Kurnik lehttainapõhi

Kui te olete hiljuti teada saanud selle tassi nagu Kurnik lehttaigna, siis on huvitatud mitte ainult õppida, kuidas kokk, kuid ka seda, et see on põhimõtteliselt.

Kurnik - Vene kook täidisega liha (tavaliselt kana). Kurnik saab valmistada pärmitainas saab valmistada hapnemata. Aga veenduge, et see on mahvi.

Kurnik kokk lehttaigna nõuab järgmise komplekti koostisosad. Hakitud 1 tass riisi korral 3 spl võid sulanud, 5 keedetud muna, hõõrutud muskaatpähklit. Pealegi täitematerjaliks riisi ja muna, vaja veel süüa hakkliha seente (300 g seeni või puravikud), sool, pipar, taimeõli (praadida seened) ja valge kastmega.

Valge kaste valmistatakse järgmiselt. Lusikatäis jahu ja lusikatäis võid segada tassi kanapuljong, vala segu veerand tassi piima või koort. Lisa munakollane, hõõrutud või, soola ja pipart maitse järgi. Kui te ei taha jama tainas, saate lihtsalt osta valmis poest.

Ikka, vajate kana või kana.

Kuidas küpsetamist kana on keedetud ja eemaldage liha. Siis me lõigata viiludeks ja maitsesta valge kastmega. Valmistame kahte liiki täidise. Joonis proovige teha kõige murenev, nii et see ei ole kokku kleepunud. Kui ta on valmis, valada see võis, peeneks murendatud Sega munad, lisada riivitud muskaatpähkel ja segatakse hästi. Kui see liha lõpetanud, astume teise. Sest täitematerjaliks seened võtavad värsked seened (saate ja kuivatatud, kuid neid tuleb leotada enne kasutamist). Shinkuem neid õhem, keedetakse või soola, pipra ja valge kastmega.

Lehttainapõhi pidurdamisel ettevaatlikult koogi paksus 0,5-1 sentimeetri. Kõik need koogid peab olema kaks tükki, üks paksem ja laiem, õhem ja kitsam kui teine.

Hinga sügavalt pann või sügav kauss paksud seinad, pane oma kook, mis on veidi rohkem, nii et see oli millega serva roogasid. Selle aluse pani kihiti kõik oleme valmis. Esimene kiht on riisi ja muna, siis pane kiht liha, hakkliha kiht peal seened peal teise kihi ainult riis muna. Võtke teine kook ja kata see esimene, siis ühenda neid tweaks. Kurnik Meie lehttaigna on peaaegu valmis. Nüüd, kui teil on natuke lehttaigna, saate kasutada seda kaunistada Kurnik piiri või mõne muster. Tuleb teha Kórnik turunišš auru ja rasva see lahtiklopitud munaga. Nüüd võite panna Kurnik lehttaigna ahjus. Ettevalmistused see umbes 45 minutit, niipea kui tainas on pruunistunud ringis, siis on võimalik välja tõmmata. Kõik teie Kurnik lehttaigna on kasutamiseks valmis. Ära unusta kutsuda külalisi eelnevalt nüüd tassi keedetud harva, nii et teil on tagatud, et üllatada oma tuttavaid või sõpru.

Lähemale karneval muutub oluliseks Kurnik pannkook retsept tassi selline huvitav tõlgendus, nüüd anda neile, kes on väsinud tavaline Maslenitsa pannkooke.

Suhe Kurnik pannkooke vajate 125 ml jogurtit, üks muna, pool liitrit vett, teelusikatäis hüdraatunud sooda, 4 spl taimeõli, pool kilo jahu. On täidis läheb 200 grammi riisi sama koguse seeni (kuigi ma ei soovitaks seeni, kui peres on väikesed lapsed). Veerand kilo juustu ja nii palju majoneesi, 5 muna, 400 grammi kana.

Kuidas toiduvalmistamiseks. Segage tainast ei ole liiga õhuke ja mitte liiga paks, keskmise konsistentsiga. Fry pannkooke. Niikaua kui sa praadida pannkooke lähedalasuval põleti keedetud kana. Keedetud kana lõika väikesteks viiludeks. Cooking keedetud riisi ja segada riivitud keedetud munad.

Nüüd kujul küpsetamine leviku pannkook "padi", mida on püütud katta kogu pind seinad ja nõud. Iga kiht pannkoogid unusta määrida majoneesi või koort. Pane peal seened, siis kana, katta uuesti pannkooke, pannkoogid üle teine kiht panna muna ja riisi, ja jälle katta pannkooke. Topsheet valada riivjuustu. Siin me oleme lõpetanud, võite panna ahjus Kurnik. Ta hoolib, kui esimeses retsept, kuldpruuniks.