Kuidas valmistuda salat "Capital" klassikaline liha? Salat "Capital" veiseliha, sink või keele

Salat "Capital" Classic on ideaalne tassi iga puhkus tabelis. Väärib märkimist, et ta valmistub palju samamoodi nagu "Olivier", kuid mõned muudatused koostises. Muide, salat "Capital", foto, mis on esitatud allpool, on erinevaid toiduvalmistamise võimalusi. Täna me vaatame mitmeid viise, et luua see roog, sealhulgas kanarind, keedetud veiseliha ja vorsti, veise- keele ja aromaatne sink. Vaatamata sellele, et kõik need koostisosad segatakse koos samu komponente, nad ikka anda salat eriline maitse.

Classic salat "Capital": retsepti kanaliha

Valge liha linnuliha ja keedetud köögiviljad, maitsestatud rasva majonees ja hapukoor, saada hea maitse, kes oskavad hinnata mitte ainult oma pere, vaid ka külalised igal tähistamine. Tuleb märkida, et valmistub salat "Capital" klassikaline liha üsna lihtsalt ja kiiresti. Aga see roog selgus õrn, mahlane ja aromaatne, peaks olema hea käsitseda kõik komponendid varem ostetud.

koostisosad

Et see roog, mida vaja järgmisi komponente:

• Külmutatud kanarind - 500 g;
• soolvees või marineeritud - 4 keskmist tk.;
• kana muna suur - 4 tk.,
• Kartulimugulaid on väikesed - 4 tk.,
• sibul - 2 väikest pead;
• konserveeritud herned - standard purk;
• kõrge kalorsusega majoneesi - 200 g;
• rasva koor - 170 g;
• porgandit keskmise - 2 tk.;
• Lehtsalat - paar tükki. (Kaunistamiseks lõppenud tassi kohta);
• punane pipar - 1 tk.,
• meresool, pipar - lisada maitse järgi.

toiduvalmistamisel

Nagu kõik sarnased toidud, salat "Capital" klassikaline valmistuma peab hakkama kõik vajalikud tooted. Peamine koostisosa selles kulinaarse loomingut seisab valge liha linnuliha. See oli tema vajadus valmistada esimene. Selleks pead pesta kanarinda, siis keeda veidi soolatud veega, jahutatakse ja tasuta puutumatult luu ja nahk. Järgmine, lihatükk peaks tükelda väikesteks kuubikuteks ja vala suur kauss.

Ka salat "Capital" klassikaline liha sisaldab oma liikmete köögiviljad nagu kartulimugulad, porgand, sibul, punane paprika ja soolatud või marineeritud kurgid. Esimesed kaks nimetatud tooted tuleb pesta ja keedetud otse nahale. Lisaks peaksid nad olema cool, koorida ja peeneks hakkida kuubikuteks. Nagu ülejäänud köögiviljad, mida nad vajavad, et kasutada ainult toores. Selleks tuleb tooted pestud ja lõigatud sarnaselt valada sama toite kus kanarinda, kartulid ja porgandid. Samuti peaks olema eraldi keedetud munad ja tükelda need noaga väikesteks kuubikuteks.

See on eriti tähelepanuväärne, et salat "Capital", retsepti (kanaliha), mis meie arvates see artikkel, selgub üsna mahukas tingitud asjaolust, et see sisaldab palju erinevaid komponente. Sellepärast see roog on suhteliselt odav, mis eriti külgetõmbavaks koduperenaised ettevalmistamisel suur laud tahes perepuhkuseks.

Kihistu toidu ja sööda korralikult külalised

Kui kõik komponendid on töödeldud, on nad kohustatud koondada ühte konteinerisse, lisades konserveeritud herned, kõrge kalorsusega majonees, rasva hapukoor ja trahvi soola pulber ja piment (vajadusel). Järgmine Salat "Capital" on vaja segada klassikalise, pane taldrikule, kasutades hallitusseened ja järgmisel koht lehtedest salatit ja paar viilu keedetud rinnad õhukesteks ja väikestes veekogudes.

Salat "Capital" keedetud veiseliha

"Capital" salat veiseliha saadud sama maitsev ja toitev nagu eespool tassi. Arvestades aga asjaolu, et ta kasutab raske seedida liha, see on rohkem rahuldust. Lisaks salat valmistatud värsked tomatid lisada. Nad teevad tassi mahlasem ja maitsev.

nõutav koostisosade

Et salat "Capital" klassikaline liha järgmised osad on vaja:

• veiseliha lahja noor - 400 g;
• värsked tomatid - 3 keskmise tükki.;
• Kartulimugulaid keskmiselt - 3 tk.,
• roheline sibul - väike kiir
• Sibul - 1 juht;
• suur kana muna - 3 tk.,
• Konserveeritud herned trahvi - Standard Bank;
• kõrge kalorsusega majoneesi - 280 g;
• suur porgand - 1 tk.,
• värskeid ürte - suur hunnik (kaunistada lõppenud tassi või lisada seda);
• meresool, pipar - lisada maitse järgi.

töötlemise tooted

Enne sellise tassi kuju, see peaks olema lihtne noorte veiseliha keedetud soolases vees ja seejärel jahvatada see kuubikuteks ristikiudu. Pärast seda pead sa valmistama köögivilju. See nõuab keedetud kartulid ja porgandid, jahedas ja puhastada neid ja seejärel lõigatud täpselt samamoodi nagu lihatoode. Sellele järgneb hakitud sibul, värske tomat, rohelised nooled, järsk munad ja maitseroheline.

Kujundamisel nõusid

Pange tähele, et "Capital" salat (retsept klassikaline veiseliha on esitatud käesolevas artiklis) võib moodustada mitte ainult, segades kõik koostisosad ühte konteinerisse, vaid ka kihid tasasele plaadile. Sel juhul esimene kiht tuleb laotada toite keedetud veiseliha, mis nõuab täiesti määrida rasva majonees. Siis sa peaksid pöörduma panna sibul, kartul, porgand, muna, rohelised nooled, värsked tomatid ja herned. Peal tassi saab kaunistatud roheline või must oliivid. Muide, ärge unustage, et kõik kihid juurviljade ja munaga on vaja ka Määrderasvaga kõrge kalorsusega majonees.

Salat "Capital": retsept vorst

See retsept on klassikaline preparaat "Olivier", mis on sageli nimetatakse "Metropolitan". Ainus erinevus nende toidud on, et teine salat sisaldab lisaks paprika ja palju värsket rohelised, mis oleks rohkem mahlane ja toitev.

Komponendid nõud

Et valmistada salat "Olivier" ( "Capital"), peate ostma järgmisi tooteid:

• Keeduvorstides - 300 g;
• marineeritud kurgid terav - 3 keskmise tükki.;
• kana muna standard - 4 tk.,
• Kartulimugulaid keskmiselt - 3 tk.,
• violetse pirn sibulat - 2 sekundaarse juht;
• Konserveeritud herned trahvi - standard purk;
• kõrge kalorsusega majoneesi (saab kasutada ainult hapukoort) - 280 g;
• suur porgand - 1 tk.,
• lehed salati - nõudmisel (kaunistada lõppenud tassi);
• Kollane paprika - Vi tk.;
• meresool, piment - lisada maitse järgi.

Valmistamas tooted

Kindlasti ei ole üks selline armuke, kes ei tea, kuidas teha "Talv" salat. Lõppude lõpuks, see on tehtud samal viisil ja "Capital" tass mõned muudatused. Enne Sega kõik koostisained omavahel põhjalikult neid ravida. Kõigepealt pead keeda porgandid ja kartulid, puhastada neid ja tükelda peeneks noaga. Järgneb shred keskmise suurusega kuubikuteks keeduvorstide, marineeritud terav, järsul munad, sibul lilla ja kollane paprika.

Making nõusid ja esitamine tabelis

Kui kõik komponendid salat käideldakse nõuetekohaselt, tuleb need asetada ühise konteineri, valage trahvi konserveeritud herned, samuti panema suure rasvasisaldusega majonees. Kui valmistamiseks nõusid kasutada ainult koor, toodete soovitatakse maitse meresoola ja piment, muidu salat võib kujuneda maitsetu.

Pärast segamist kõik komponendid, mida nad vajavad, et panna sügav salat kaussi ja kaunistage värskeid ürte. Serveeri seda rikas tassis pidulaud peaks olema enne peamisi kuuma tassi.

Kuidas teha maitsvat salat singi puhkus tabelis?

Erinevalt kõigi varasemate versioonide salat "Capital", et saada kõige aromaatne sink. Muide, selle asemel lihakomponenti esitatud sellised toidud saab osta ja suitsuvorst.

koostisosad

Et salat "Capital" värske kurk ja aromaatne sink, peame järgmisi koostisosi:

• muna suurusega kana - 3 tk.,
• aromaatsed ham - 350 g;
• kurgid - 3 väikesteks tükkideks.;
• Kartulimugulast keskmine - 4 tk.;
• sibul valge sibul - 2 pead;
• konserveeritud väikesed herned - Vi Standardi purkide;
• väike rasva majonees - 290 g;
• Värske rohelised - nõudmisel (kaunistada nõusid);
• meresool, paprika pulber - lisades maitse.

Toote raviprotsessi

Selles retsept, me otsustasime teile rääkida, kuidas õigesti korraldada salat "Capital" klaasist portsjoniteks kremanki. Aga kõik vajalikud komponendid, mida tuleb töödelda ka enne seda. See nõuab keedetud munad ja kartulimugulad ja seejärel hõõruda väike riiv ja koht erinevaid toite. Sellele järgneb lõhnav hakkimiseks singi ja kurk väga õhuke ja pikk õlgi. Teil on vaja ka tükelda sibul ja värsked ürdid.

Kuidas taotleda?

Tuleb märkida, et praegune versioon pealinna salat on lihtsaim magu. Et korralikult korraldada puhkus tabelis, siis on vaja, et valmistada klaasi kogust kremanok, mis vastavad külastajate arv. Seega allosas köögitarbed tuleks panna veidi lõhnavad singi ja sibulad tuleks paigutada, kurgid, kartulimugulad ja munad. Määrige kõik kihid majoneesi ei ole soovitatav. Neid soovitav paks kate on moodustatud tassi ja seejärel puista trahvi konserveeritud herned ja hakitud maitsetaimi.

Kuna see salat pannakse klaasi a la carte road, kõik kihid on nähtav, mis teeb selle kulinaarse loomine ilusam ja isuäratav. Söötmine see puhkus tabelis soovitav peamiselt salateid ja muude kuumade lõunaeine.

Salat veiseliha keele ja köögiviljad

Salat "Capital" keel on ehk kõige kallim toode kõigi eespool. See on tingitud asjaolust, et liha delikatess, mida kasutatakse luua sellise kulinaarse loomingut, on suhteliselt kõrge hind. Aga just see roog muutub see nii õrn, maitsev ja rahuldustpakkuv, et kõik teie kulud tagasi maksta lihtsalt tingitud entusiastlik cheers külalisi.

nõutav koostisosade

Et valmistada pidulik salat, peate osta järgmisi tooteid:

• keskmise suurusega kartulid - 4 tk.;
• suur kanamunad - 2 tk.,
• veiseliha keele suur - 1 tk.,
• marineeritud kurgid - 120 g;
• konserveeritud seened - 60 g;
• värskeid ürte, sh vibulaskmine nooled - lisada oma äranägemise järgi
• majonees, hapukoort - 180 g;
• kivideta oliivid - ½ standard purgid (kaunistus nõud);
• lilla pirn sibul - 2 pead;
• väikeste porgandit - 2 tk.;
• soola - keetmiseks lihatoode ja köögiviljad;
• paks hapukoor - paar suur lusikad.

töötlemise komponendid

Enne kui hakata valmistama peamine koostisosa peaks olema hästi pestud veiseliha keele. Sel lihatoode nõuab sulatati (kui külmutatud) ja seejärel külmas vees leotada 30-45 minutit ja seejärel kraabiti terava noaga või traatharjaga kõik pinna mustust. Lisaks keel peab olema paigutatud suur pannile, lisa joogivee lisada lauasool ja keema. Pärast seda, puljong kübar on vaja koguda kõik vaht, sulgege kaussi kaanega, pani tule minimaalse ja küpseta nõud umbes kaks tundi. Seekord on üsna piisav tagamaks, et liha koostisosana pehme. Muide, see ei ole soovitatav lõigata tükkideks enne kuumtöötlemist, muidu kogu maitse keeles ilmub puljong.

Pärast liha on täielikult pehme, tuleb kontrollida ja pandi kohe külma veega. See protseduur võimaldab teil kergesti ja kiiresti eemaldada nahka keele. Järgmine jahutati maitsev toode on kohustatud tükelda väikesteks kuubikuteks, mille külgede 0,7-1 cm.

Ka selle salat tuleks eraldi keedetud kartulid ja porgandid. Nad peavad olema lõigatud täpselt sama keelt koos järsu kanamunad, marineeritud kurgid, marineeritud seened ja lilla sibul.

Nõuetekohase täitmise nõud

Kui kõik komponendid on valmis, nad peavad segada suurde kaussi ja siis maitse värske hakitud maitsetaimi, majonees ja hapukoor. Selle tulemusena, siis peaks olema maitsev, rõõmsameelne, flavorful ja üsna kõrge kalorsusega salat "Capital". Soovitatav on panna slaidi kena salat kaussi ja kaunista top ühes tükis või viilutatud musti oliive, kivideta. Serveeri üksi tehtud tassi veiseliha keele ja köögivilja peaks olema kuni peamised soojad toidud. Soovi korral kulinaarne loomine võib täiendavalt lisada konserveeritud herned või mais.

Nagu näete, täna on üsna vähe võimalusi valmistamiseks selline salat. Lisaks kõigile eespool see roog saab keedetud või soolatud kala ja makra või liha ja suitsutatud jne Igal juhul selle salat on hea meel absoluutselt kõik kutsutud külalised.