Kuidas valmistuda kilud nukker: retseptid

Paljud teavad seda kala on nukker. Tema väiksus (keskmiselt 12-15 sentimeetrit pikk ja 60 grammi kaalu). Nukker on vähe kaubanduslikku väärtust ja seda kasutatakse sageli söödaks püügiks suuremat kala. Kasutage seda toiduvalmistamiseks. Eriti need, kes on kiindunud kalapüük. See on valmistatud kilu. Ka see kala kasutatakse kuivatatud kujul ja täidisena pirukad. Alates kõle kilud välja väga mahlane ja maitsev. Nii pakume täna teada, kuidas kokk seda tassi kodus. Eriti, et on midagi raske.

Kilu nukker: retsept Multivarki

Kui teil on õnnelik omanik köök assistent, ime, siis ilmselt teame, et seda saab kasutada, et valmistada mitmesuguseid toite. Kuid paljud inimesed ei tea, et kasutades Multivarki saab teha isegi kodus kilu. Retsept see roog on üsna lihtne, selles osas, võib see kergesti kapten isegi algaja armuke. Nii kõigepealt teeme ettepaneku määrata vajalikud tooted toiduvalmistamiseks.

koostisosade

Et valmistada omatehtud kilud nukker, peame järgmisi tooteid: kilo kala, teelehed - 10 teelusikatäit või 10 kotid, 400 ml keeva veega, veerand tassi taimeõli, jämedat soola - supilusikatäis maitseained (must pipar, nelk ja loorberilehed ) ja vabatahtlik paari lusikad sojakaste. Lihtsalt teadmiseks, et saate kokk maitsev kilu mitte ainult kõle, vaid ka teistest sortidest väikeste kalade nagu sardiinid, makrell, Makrellhaug, ja nii edasi. D.

valmistamisprotsess

Nagu juba mainitud, on nukker kilud teha on üsna lihtne. Kõigepealt teha tee ja jätke see ligunema. Valmistati kala my hoolikalt eraldab head ja eemaldada maitsetugevdajaid. Siis me suunata kaussi meie kõle Multivarki. Lisa maitseained ja sool. Pange tähele, et kui te kasutate sojakaste, kilud võib olla liiga soolane. Seetõttu on mõttekas lisada soola ja kaste ikka tee keeta, maitsta kõik maitse ja alles siis segada kala. Niisiis, täitke kõle pruulima, lisada taimeõli. See võib olla veidi värinat tassi Multivarki et koostisosad on ühtlaselt jaotunud. Katke kaanega ja alustada aeglase toiduvalmistamise režiim kaks tundi. Pärast selle aja möödumist peaks olema kausi cool kilud Multivarki ja seejärel nihutada kaussi ladustamiseks. Pea meeles, et eemaldada kala kuum riik ei ole vajalik, sest see laguneb ja kaotab oma välimust. Alates kõle kilud välja väga isuäratavad. Nad võtavad väärilise koha nii iga söögi, ja pidulaud. Head isu!

Kilu nukker: retsept ahjus

Muidugi kõige lihtsam viis kokk seda tassi multivarka. Siiski, kui te ei ole saanud seda ime tehnoloogia, ei tohiks ärrituda. Lõppude lõpuks, et valmistada maitsev kilud alates kõle ja võib olla ahjus. Niisiis, kui olete otsustanud kohelda oma majapidamises see roog, siis tuleb valmistada järgmisi koostisosi.

Koostisosad ja toiduvalmistamise protsessi

Et valmistada kilud nukker, peate: tegelik kala, päevalilleõli, must pipar (herned), kange tee, loorberileht ja sool.

Kõigepealt puhastage kala kaalud, eemalda pea ja sisikond ja põhjalikult pesta. In utyatnitsu või muu eelnevalt ettevalmistatud nõusse paksu põhja panna kaks või kolm teekotid peal fooliumiga. Seejärel lisage nukker. Oluline on levinud kalu kõhud alla ühe kihina. Muidu Nõu võib pöörduda sodi. Lisades pipar ja loorberileht. Siis teine kiht levida tume. Veenduge kõrgus kala ei ületa kahte kolmandikku äärikute nõusid või protsessi toiduvalmistamiseks üle keema ja põletada õli.

Brew kanget teed. Lisa see kaks väikest lusikad soola. Segage ja valage utyatnitsu. Lisa taimeõli, et täiesti lähedale nukker. Panime meie nõusid vaiksel tulel ja küpseta 20 minutit, katmata. Sel ajal, kuumuta ahi 160-170 kraadi. Pärast 20 minutit utyatnitsu laeva see eelnevalt kaane sulgemist. Ahi hoida meie tulevikku kilud neli tundi. Pärast selle aja möödumist kaussi laetuna paar lusikatäit vedeliku suitsu ja siis saatke see ahjus pool tundi. Valmis roog peaks olema jahe ja alles siis minema anumasse või muu mahutid. Alates kõle kilud välja väga õrnad, maitsev ja aromaatne. Sel juhul kala luud pehmemaks ja ei tundnud. Võite olla kindel, et kõik külalised ja oma leibkonna on hea meel selle tassi ja kindlasti palun teil jagada retsepti pärast selle valmistamist. Head isu!