Praetud liha alati tundub maitsev keedetud või aurutatud. Miks, mis on ainult isuäratav karge! Lõhn ... Teadlased märkasid, et küpsetamiseks aroomi tooted on palju ahnelt kui teised meetodid termotöötlust. Lisaks võib liha marineeritud ja rohkem, mistõttu on mitte ainult rohkem õrn, kuid ka lisada erinevaid maitseid. Ja kui me räägime kuuma väljas, kui toode propahnet suitsu, süüa - taevaliku rõõmu!
Viimati vihjeid
Nii saad tõeliselt maitsev grillitud kana, retsept tahes meetod selle valmistamiseks algab õige valiku kõige rümba. Ideaalis sobib tibu, kes pöördus veidi rohkem kui kuus kuud. Kui vanem põlvkond, paraku liha on juba karm ja mitte nii mahlane. Muidugi, võite kasutada jalad ja poodides, kuid seal on rohkem keemiat kui looduslikud tooted. Kui teil on valida shopping või omakasvatatud lind, peatada viimasel on alati maitsvaid koduseid kana. Grill (retsept saab valida erinevaid), muidugi, teeb iga maitsev. Aga värske, külmutamata, omatehtud kana, mõõdukalt zhirnenky asemel sinine ja kondine - tõeline kingitus kokk, ning et tema parima, et näidata oma kulinaarsed oskused.
Ja teine ots: teha hea, maitsev marinaad. Pärast tekstuuri liha on teine tingimus edukas ettevalmistamine palju nõusid. Nüüd umbes põhjustel või kui praadida. Näiteks kui on mikrolaineahi grillitud kana, retsept, mis võimaldab kasutada grid-stand, mis on saadaval komplekt. Õues on toonud kättesaadavust laia iluvõre valmistatud roostevabast terasest. Kui on majanduses aerogrill - parem võiks loota. Lõpuks sobivad ahju. On tõsi, et sa saad hea praetud kana grillitud retsept näeb ette praepann (või saab vähemalt paigaldada põranda-liitrine purk). Igal juhul, nii et seal oli kuldne kooriku liha, enne keetmist tuleb heldelt määritud või erikastmega või hapukoor või majonees.
Kana praetud sülitada
Vaatame üsna lihtne retsept grillitud kana kohta varras. Seega on võimalik praadida ajal piknik maal. Sa pead varuma küttepuude ja puusöe (pakend grill, grill). Kaste kokk võib olla järgmistest komponentidest: pakend oma lemmik majonees (mitte vähem kui 250 g), sinepipulber - 1 tl küüslaugu pea, 1 sidrun, kott musta pipart (mitte kõik, valada maitsta!), Salt, aromaatsed vürtsid ja vürtse (saab osta paketi valmis, eriti kana). Noh, lind ise, keskmise suurusega, roogitud, pestakse, kuivatatakse. Sega majonees sinepiga, lisa uhmerdatud küüslauk (nelk 4-5), vürtsid, sool, ja siis väljastpoolt on väga heldelt määrida kogu rümba. Ja sees Riivi sidruni mahla. Asetage lind Vardas, aseta see kuuma hõõguv söed ja küpseta umbes tund, aegajalt keerates. Jalad tiibadega parem lips. Et liha on põlenud, 20 minutit enne lõppu käigus peate lülitage lind pidevalt. Valmis jagada osadeks ja teenida punase veini. valmisolekut testitakse järgmiselt: mitmes kohas kahvliga, purustada rümba asenda plaat. Juice liikuvat valgust - kõik, mida saab süüa. Roosakas - veelgi dozharivaetsya.
Retsept aerogrill
Siin on veel üks retsept grillitud kana - in Aerogrill. Väliste mehaaniline lind läheneb sama kaste, mis oli kirjeldatud eelmises retsept. Ja siin me oleme sees nafarshiruem. Selleks, võtta paar magushapu õuna, eemalda seemned, lõika õhukesteks viiludeks. Haki suur sibul pooleks heliseb. Mõlemad komponendid segada, rest sees rümba soola ja uuesti täitematerjaliks. On grid panna lehed foolium (sisesta see allosas) ning seejärel kana (kõht sisse) ja küpsetada üks tund ja pool. Siis jagada tükkideks ja teenima laia taldrikule. Serveeri koos polstrite (see annab liha vürtsikas maitse).
Kui teil on oluline koorik, lind peaks olema kindel, et praadida nahaga. Võimalik enne praadimist rulli riivsai - hämmastavad!