Kuidas valmistuda kaltsineeritud juustu kodus?

Kaltsium on oluline õige teket inimese luukoe. See sõltub teda kui tugev on teie hammaste ja luude tervist. Arstid soovitavad lisada toitumine laste, noorukite, rasedatele ja imetavatele naistele kaltsineeritud kodujuust - toode, mis on rekord kõige väärtuslikum kaltsiumi. Kiireloomulised on eakate, kannatavad sageli seotud haiguste luude haprus. Õppimine, kuidas valmistada kaltsineeritud suvila ise, saate rikastada oma päevase toidukoguse tõesti kasulik ja maitsev toode.

Kasutamise kaltsineeritud juustu

Toodet on rikastatud kaltsiumiga mõjub positiivselt toimimise kohta närvisüsteemi, on kaasatud hüübimiseks veri, stimuleerib ensümaatilise protsessid organismis. Kaltsium moodustab luukoe tugevdab hambaid ja küüned. Ja aitab ka vältida vananemisega seotud muutusi luukudet.

Kaltsineeritud juust on asendamatud kasvuaja laste ja noorukite ning rasedate näidatakse, mis on jagatud kaltsiumi reserve oma tulevase lapse. See suurendab hemoglobiinitaseme aneemia, aktiveerib ainevahetusprotsesse. Kaltsineeritud juust on loomulik asendaja kallis farmaatsiatooteid, kergesti imendub organismi.

Retsept № 1

Teades, kuidas kokk kodus kaltsineeritud kohupiim, saate rikastada oma dieeti kasulik ja looduslikud tooted. Retsept on väga lihtne. Peate järgmisi koostisosi saadaval:

• piima;
• kaltsiumkloriidi lahusega (10%), mida saab osta igast apteegist.

Piim peab olema soojendatud temperatuurini 40 kraadi ja lisada kaltsiumkloriidi lahust. Suhe: 0,5 liitrit värsket piima - 1-1,5 lahust lusikas (võib asendada 3 grammi kuiva pulbri). Segu keema. Piim muutub tromb. Vahetult pärast jahutati piim, saadud kohupiima lebama sõelale marli paigaldab, seerumi dekanteeriti. Pehme ja kasulik kaltsineeritud suvila kodus keedetud! Kui soovite veidi dryish toote, siis murrab ta marli ja lühidalt panna ikke. Alates pool liitrit piima oleks umbes 100 grammi juustu.

Retsept № 2. kaltsineeritud kohupiim jogurt

Valmistamiseks maitsev ja tervislik kaltsineeritud juustu kodus pead järgmisi koostisosi:

• 1 liiter piima;
• 1 liiter jogurtit;
• 2 kaltsiumkloriidi ampullis (10%).

Sega kastrulis jogurt ja piim ja kuumuta juustu helbed hakkab ilmuma. Lisa kaltsiumi soojeneda segu, mitte keeva, eemaldada soojust ja jahe. Kaltsiumkloriid ampullides kuiva pulbri võib asendada kiirusega 3 grammi pulbrit per pint pastöriseeritud piima. Ülepakkumine raviainet teha juustu mõru ja kõlbmatud. Kodujuust on võetud kasutades vahukulbid. Eriti maitsev toode värskete marjadega ja puuviljad. Kaltsineeritud juust, kodus valmistatud, on suurepärane alternatiiv poest ostetud magustoidud.

cooking Omadused

Miks juustu saadakse pasta või teraline? On mitu põhjust. See tuleneb segu kuumutamise kiirus võib olla liigne teralisus. Mida kiiremini kuumutades grainier saadakse lõpp-produkt. Tähtis ja hetkel jahutamist. Kui eelistate kaltsineeritud pasta juustuga, proovige jahtuda see toatemperatuurini nii kaua kui võimalik. Näiteks saate wrap pot või panna aku lähedusse. Värskus ja piima rasvasisalduse võib mõjutada, kuidas see välja kujuneb kasulik delikatess. Täispiimast saada kõige pehme ja õrn toode ja liisunud kiiresti voldid ja muudab kohupiima kuiv ja teraline.

kulunorm

Vaatamata erakordse kasulikkuse toodet, kodujuust kaltsineeritud tuleks kasutada ettevaatusega, ületamata lubatud norm arstid. Optimaalne annus kaltsineeritud juustu täiskasvanutele ja lastele vanemad kui kolm aastat - sada grammi päevas. Üle normi võib põhjustada häireid ainevahetusprotsesse organismis. Liigse kaltsiumi ähvardav terviseprobleeme, nagu iiveldus, janu, oksendamine, krambid öösel. Segadus teadvuse, halvenenud ajutegevus võib näidata ka üle normaalse kaltsiumi omastamist. Lisaks kodujuustu sisaldab suures koguses valku, mis võib põhjustada küllus ladestumist neerukivid või muid probleeme tervisega.

Kes soovitas seda suvila

Sa vaevalt sisemiselt täispiima? Kaltsineeritud kohupiim on suurepärane alternatiiv populaarne allikas kaltsiumi, nagu assimileerida see seisab järjekorras vähem seedeensüüme. Ta näitab rasvumise all kannatavate inimeste või vaadates nende kaalu. Osa kaltsineeritud toote hommikusöögiks - terve heaolu kogu päevaks, energia ja rõõmsameelsus, ilma et see piiraks arvud.

Sageli määrasid arstid kasutamist kaltsineeritud kohupiim pärast luumurde. Maitsvad meditsiin soodustab kiiret paranemist. Ja süüa kodus, võite olla kindel, et selle kvaliteet ja värskus. Enne kui annan kaltsineeritud kohupiim lapsed peaksid konsulteerima lastearst. See aitab vältida terviseprobleeme seostatakse võimalik kaltsiumi liigne.

Aeg ja säilitamise viis

Nagu kõik piimatooted, juust, kodus valmistatud, kiiresti kaotab oma maitse ja kasulikud omadused. Arvestades lihtsus ja kättesaadavus valmistamisel, saame soovitada valmistada kaltsineeritud juustu väikeste portsjonitena. Jätke see külmkapis mitte rohkem kui kaks või kolm päeva. Mõnikord kaltsineeritud kohupiim külmutatud sügavkülma. Kuid see meetod hoidla robs väärtusliku produkti mitmeid kasulikke aineid organismile. Kui ta valmis kodujuust, siis saad aru, kui lihtne see on kättesaadav, maitsev ja tervislik.