Toit ja jookRetseptid

Kuidas valmistada tina pitsa jaoks kiiresti?

Tänapäeval on pitsa saanud peaaegu kõige populaarsemaks roogadeks maailmas. Venemaal jõudis see Itaalia tass eelmise sajandi 90. aastatel. Erinevalt eurooplastest ja ameeriklasest eelistavad meie kaaskodanikud seda oma kodus retseptid ise teha.

Traditsiooniline pitsa valmistatakse pärmikatsele, kuid tänu tervisliku toitumise järgijatele on see väga populaarne pisut mittepärinev tainas. Kiik, maitsev ja isegi minimaalse hinnaga kokk õhtusöök - see on unistus iga armuke.

Taigna ettevalmistamine võib kuluda 10-15 minutit, samal ajal osutub see maitsvaks ja elastseks, klassikalisest vaevu ei eristata.

Kuidas kiiresti teha tainas pitsa ilma pärmita?

1. Taigna hapukoorele

See võtab:

  • 2 muna kanaliha;
  • 10 grammi suhkrut;
  • 1 graanitud klaas hapukoort;
  • 1 tl lauasoola;
  • Pool kilo nisujahu;
  • Veerand viinamarjavirret;
  • 2 spl sulatatud võid.

Hõõruge munad soola ja suhkruga. Eraldage segu hapukoorega soolaga. Järgmisena ühendage hapukoor ja munad kokku ja segage kõike hästi. Lisage segule jahutatud jahu ja võid. Klaasige tainas ja laske pool tundi magada, seejärel proovige korterikoogi välimust.

2. Teeme tassi pitsa jaoks kiiresti konjakivõi. See võtab:

  • 1 pak või;
  • Pool kilo nisujahu;
  • 10 grammi suhkrut;
  • ½ tl lauasooli;
  • 2 supilusikatäit brändit.

Libistage jahu sõelaga ja tehke keskel soone. Mõõdetud lehtris asetage pehmenenud või, suhkur, sool ja konjak. Kuivatage tainas hästi, asetage kaussi kuju ja jäta pooleks tunniks. Seejärel tõmmake sobiva suurusega kook välja.

Selles retseptis saab konjaki asendada viina ja võiga margariiniga.

3. Pitsa tainas piimale kiiresti. See võtab:

  • 2 muna;
  • 2 tassi nisujahu;
  • ½ tassi piima;
  • 2 supilusikatäit õli;
  • 1 tl lauasoola;
  • 2 muna;
  • 2 tassi nisujahu;
  • ½ tassi piima;
  • 2 supilusikatäit õli;
  • 1 tl lauasoola.

Segistikuga segage köögiviljade (oliivi-, päevalilli-, sinepiseemneõli) õli piima ja munadega kuni sujuvaks. Segage jahu ja sool ja lisage seal. Seejärel tuleb tainas sõtkuda ja jäta valutama 20-30 minutit. Nüüd saate küpsetamiseks küpsetada.

4. Pepati taigen kihis kiiresti

See võtab:

  • 150 ml keefiini;
  • 10 g pehmendatud võid;
  • Pool kilo nisujahu;
  • 1 teelusikatäis alkohoolset jooki.

Keefir segatakse pehmendatud võid, söögisoodat ja soola. Seejärel lisage sellele segule sõelutud jahu, hästi sõtke ja moodustades palli. 15 minuti pärast saate kooki rullida. Keefir'i asemel võite kasutada magustamata jogurt.

Keerake välja ümmargune kuju ja õige suurus, asetage see küpsetusplaadile, mida tuleb kõigepealt määrida taimeõliga. Küpsetage üles ja küpseta, kuni see on keedetud.

Näpunäited pizza valmistamiseks:

  • Selleks, et baas oleks karge, peaks tainas olema võimalikult õhuke.
  • Enne pitsi asetamist ahju, peaks see olema korralikult soojendama.
  • Täitematerjal peab olema pinnale ühtlaselt jaotatud.
  • Optimaalse maitse saavutamiseks ära kasuta täitmiseks rohkem kui 6 komponenti.
  • Et kogu maitse võlu tunda, tuleb see lauale kuumeneda.

Pitsa jaoks on palju retsepte, kuigi üldiselt pole seda kindel. Peamine on tainas. Valmistage hõlpsalt ja lühikese aja jooksul ilma pärmita pitsa valmistamiseks ette nähtud kiire taina. Standardne pitsa on 30 cm läbimõõduga ja 5 cm paksusega. Taigna mass ei tohiks ületada 150 g, kogu pitsa - 350 g.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.