Kuidas valmistada šokolaadijäätmeid

Mis võib kooki või kooki puhul olla rohkem maitsev kui šokolaadijäätmed? Tõenäoliselt ainult täidis ise. Paljud maiustused eelistavad oma hommikuseid hõrgutisi, et osta kooke ja rullida. Ja paljud on huvitatud sellest, kuidas kodus valmistada šokolaadijäätmeid . Sest see on glasuur, mis annab küpsetamiseks täieliku ja elegantse välimuse, ja selle maitse ei jäta kedagi ühtmoodi.

Aluseks võite võtta kakao või piimakokolaadi. Kondiitritoodete valmistooteid ei tohi kooki külmalt valada, kuid kogu toiduga (kook, kook) tuleb ühtlaselt jaotada mass, tuleb glasuur valada keskusesse ja seejärel nuga või küünarvarre, et seda servade ümber venitada.

Kuidas valmistada šokolaadist kakaod? Selle valiku jaoks vajame: 2 supilusikatäit. Kakao, suhkur - mittetäielik klaas, kuum piim - umbes 4 supilusikatäit, kreemjas (pehme) õli - 70 gr. Ühendage kakao ja suhkur, lisades järk-järgult piima. On vaja kogu massi pidevalt segada, nii et ei oleks tükke. Seejärel segatakse saadud segu ja küpseta, kuni see omandab vedela kreemja konsistentsi. Eemaldage kastrulaud soojusest ja lisage õrnalt õli. Segistage kõik nii, nagu peaks, laske veidi jahtuda ja võite tooteid vesustada.

Kuidas valmistada šokolaadi otse šokolaadi enda sisse? Selle retsepti jaoks võtaksime mõne teise koostisosa: umbes 100 grammi šokolaadi, võid - 50 grammi, pulbristatud suhkrut - klaasi, piima - 5 supilusikatäit, kakao - 3 spl. Lusikad, väike tärklis ja vanilje suhkur. Kastrulis (või mõnes teises konteineris) peate valama piima ja lisama pulbristatud suhkrut. Pange kuumus ja kuumus, kuni suhkur on sulanud. Lisage šokolaad järk-järgult tükkideks ja võile. Siis ootame, kuni šokolaad sulab. Segage, lisage kakao ja tärklist. Mass tuleb pidevalt segada, muidu moodustuvad tükid, mis mõjutavad glasuuri kvaliteeti negatiivselt.

Võite soovitada valge šokolaadi valmistatud maitsvat glasuurit . Sel juhul võtame järgmisi koostisosi: valge šokolaad - 200 grammi, pulbristatud suhkur - 170 grammi, piim - 2 lusikad. Šokolaad veevannis sulas, seejärel lisage üks lusikatäis piima ja seejärel pulbristatud suhkrut. Lisage järk-järgult veel üks ülejäänud lusikatäis piima, loputage mask whiskiga. See on kogu lihtne viis, kuidas valmistada šokolaadijäätmeid valgest šokolaadist.

Selle magustoidu valmistamiseks on veel üks viis. Selleks võtke:

• Šokolaadikastmes: peeneks hakitud kibešokolaad - umbes 150 grammi; Vesi - 250 grammi; Hapukoor või rasvkoore - umbes 125 grammi; Suhkur - umbes 70 grammi;
• Glaaž ise: koor - 80 grammi, mõru šokolaad - umbes 100 grammi, koorimata rasvata või - 4 teelusikatäit, šokolaadikastme - 110 grammi.

Kuidas valmistada šokolaadijäätmeid? Selleks segage kastrulis šokolaadikastme koostisosi, pange tulele ja pidevalt segades keedetakse. Vähendage soojust (tee see minimaalne), segage puust lusikaga, kuni see on paks. Segamisaeg on umbes 10 minutit. Siis võtame jäätumise. Kastrulis valage koor ja keetke, lisage šokolaad järk-järgult. Eemaldage kuumusest ja segage pidevalt. Pange võid ja valage šokolaadikastme. Jällegi, kuna see tuleb segada ja glasuur on valmis.

Me mõtlesime, kuidas valmistada šokolaadijäätmeid kakaodest, valgetest, pimedatest ja kibest šokolaadist. Valmis roog peaks jääma külmkapis mõneks ajaks seisma. Glasuurist saate teha erinevaid kaunistusi koogid, koogid ja muud kondiitritooted. Selleks võite glasuuris tilgutada mõned tilgad alkoholi ja seejärel kiiresti segada. Tihedus optimaalseks variandiks on siis, kui aeglaselt lusikas libiseb. Külmutatud glasuur ütleb väikese alkoholisisalduse kohta, peate lisama rohkem. Kuidas valmistada šokolaadiklaasi südamed, võrk ja muud kaunistused? Kõik on täpselt samad, mis eespool kirjeldatud. Pildi saamiseks võite võtta paksu paberit, valada praetud jäätisega koogimasse (saate kastmist lusikaga otse, kuid sel juhul ei saa kujutada raskeid jooniseid) ja välja pigistada mustreid.