Kuidas valmistada Sifonki kook?

Arvatakse, et biskviit on raske valmistada, kuigi see ei tööta alati. Biscuit ei ole tegelikult liiga tülikas ülesanne, peamine asi selles küsimuses ei ole koostisosade vahekord ja täpsuse kooskõlas soovitusi retsepti.

Chocolate Sifonki kook

Valmistamiseks tavaline keeks koostisosi vaja välistada ainult kakao ja asendada see näiteks vaniljesuhkrut.

Chiffon kooki. Koostis:

• kaheksa suurt muna;
• jahu, umbes 200 g.;
• suhkrut, kakaod, päevalilleõli, küpsetuspulber, sooda, sool ja natuke kohvi.

ettevalmistamine

Esimese eraldada valke munad nende munakollased, siis sebima viie munakollane õli. Kohvi ja kakao lahustati kuumas vees (umbes 150 ml) ja segage ühtlaseks massiks, seejärel segatakse munaseguga.

Uinumiseks jahus soodat, küpsetuspulbrit, soola ja tassi suhkrut. Sega hästi. Vala jahu šokolaadi segu ja segage tainast.

Beat kaheksa valkude moodustamiseks piigid ja lisage need tainas väga õrnalt segades.

Küpsetusplaat kaeti fooliumiga ja valage saadud tainas peal. Küpseta kooki umbes tund temperatuuril 160 kraadi. Soov Sifonki keeks saab määrata hambatikuga (kui hambatikuga on kuiv, siis tainas on valmis).

Chiffon kook on valmis!

Kuidas kokk lihtne keeks?

On teada, et šokolaad Sifonki kook võtab palju aega valmistuda. Seevastu saab süüa kooki palju kiiremini, seega juhtub sama õhuline, õrn ja väga maitsev.

Lihtne kook. Koostis:

• kuus muna;
• jahu, suhkur - ühe klaasi;
• vanilje, küpsetuspulber, sidrunimahl.

ettevalmistamine

Et alustada, eraldi munavalged munakollastest. Siis sebima munakollased pool tassi suhkrut, lisada vanilje ja küpsetuspulber, hüdreeritud sidrunimahla. Valgud, beat koos Suhkrujääkideks moodustamaks piigid.

Et munakollased lisada jahu ja mudima kuni sile. Kui tainas on paks, siis võib lisada kolmanda osa valku. Õrnalt häirida valkude kaotamata test maht.

Me panema taignast küpsetusvormi, laid foolium ja küpseta umbes 20 minutit 180 kraadi.

Lihtne kook on valmis!

Kas retsept täiuslik keeks? Jah, vaata seda üksikasjalikumalt.

Ideaalne biskviit. Koostis:

• kuus muna;
• suhkur, jahu - klaasist;
• pakettaknad vaniljesuhkur.

ettevalmistamine

Esmalt on vaja jahutada mune. Siis eraldada munavalged munakollastest. Lisaks võita munakollased umbes 30 sekundit suurendada. Vähehaaval lisada pool tassi ja suhkur ning sebima jälle kuni lahustumiseni. Edasine sebima valgud pool tassi suhkrut tahkele vahtu.

Lisada kolmas osa valgu munakollast segage õrnalt suunas ülespoole. Siis me sõeluma jahu saadud mass ja segatakse hästi.

Jäänuseid valkude lisada tainas ja re-mix alt üles. Sellise segamise valku säilitati maksimaalse kerguse.

Eelnevalt kujul laid foolium leviku tainas ja küpseta umbes pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Soovitav on mitte avada esimene kakskümmend minutit ahju.

Perfect kook on valmis!