Kuidas teha tainast pelmeenid ja pelmeenid

Teavet selle kohta, kuidas teha tainast pelmeenid ja pelmeenid tahaksin öelda neile, kes ei tea, sest see on üsna unikaalne ja maitsvat, et on armastatud nii lastele kui täiskasvanutele üle maailma. Niisiis, pelmeenid peetakse riigi tassi kohta Siberians, kuna nad on õppinud osavalt nendega tegeleda. Kuigi samal ajal on paljud maailma riigid on oma eriline nimed, usbekid on - chuvara, Itaalia - ravioolid, Hiina - Jiaozuo. Aga sisuliselt jääb samaks, need kõik keedetud roog tainas täidise et süüa liha, kala, köögiviljad.

Kuidas teha tainast pelmeenid? Üks peamisi omadusi see köök on oma õhuke tainas. Seega, enne valmistub vahele ühe kilogrammi jahu läbi sõela ja pane see lauale kujul slaidid, teha auk keskel, sõita kaks muna ning vala kaks klaasi vett, mis peab olema eelnevalt sool. Järgneb piisavalt täpselt ja kergelt segage tainast, alustada, saate kahvel ja siis usaldada ainult oma käed, pidevalt vala jahu, kuni tainas on elastne. Siis pane see kaussi, kata rätikuga ja lase seista umbes pool tundi külmkapis, nii et see muutub veelgi homogeenne ja elastne. See on kõik põhireeglid, kuidas teha tainast pelmeenid.

Nüüd liha, sest see on parem võtta kolme liiki liha, nagu kana, sea-ja veiseliha. Kokku peaks olema umbes 900 grammi. Liha tuleb põhjalikult pesta voolava vee all ja miss kaks korda läbi hakklihamasin kolme suurt sibulat, et hakkima oli pehme ja mahlane. Pipar-sool see. Ja nüüd edasi tootmiseks ravioolid. Selleks, jagada taigen väikesteks tükkideks ja veereta neid vorsti, et tuleb lõigata noaga paksus 2 cm. Saadud viilud kergelt rulli taignarull ja nad on siiani ei ole olnud aega kuivada, panevad neid tl hakitud ja vyleplivayte pelmeenid. Selleks, tainas pooleks murda, hästi zaschepit Tom Thumb ja saadud poolkuu liituda kaks otsa. Süüa neid vajavad keeva soolatud vees kolm minutit, kuni nad tõusevad. Siis panna plaat, lisada või ja vajadusel pipra ja puista veidi äädikat.

Kuidas teha tainast pelmeenid? See jahu on üks sorte ravioolid. Aga nende suurused on palju suurem ja nad valmistuvad paar. Niisiis, valmistada tainas on vaja ühe kilo jahu soovite mudima üsna hästi 1,5 tassi soolases vees. Kui tainas on piisavalt paindlik, et lahti rullida on vaja mõned vorstid, mille läbimõõt peaks olema umbes kolm sentimeetrit. Siis jagage need eraldi tükkideks, nii et nende paksus oli ka umbes 3 cm. Siis hoolikalt lahti rullida iga ring on piisavalt õhuke, kuskil 2 mm. Sest täidis on vaja 700 grammi lambaliha, vasikaliha või sealiha ja kaks kilo sibulat. Need koostisosad on kerida hakklihamasinas, lisage tagasi pipar ja soola maitse järgi ja natuke vett ja segage. Siis kook kehtestada supilusikatäis hakkliha ja zaschipyvaem tainas ristisuunas ja lõpuks hoolikalt zaschipyvaem kõrval vihjeid. Siis manta laeva auruta 40 minutit ja serveeri koos lemmik maitseained või kastmete.

Kuidas teha taignast pelmeenid? Aga see roog on tõeline rahvuslik toit ukrainlased. Et valmistada tainas teil on vaja panna kolm tassi jahu kujul slaidid ja teha auk lisada kolm muna ja 2/3 tassi veidi soolases vees. Siis need koostisosad tuleb põhjalikult segada, kuid see ei olnud liiga järsk, sest see on väga raske vormida pelmeenid. Saadud tainas peaks seisma rätiku alla pooleks tunniks. Täidis see roog saab varieerida - magus valmistatud kohupiima, puuvilju ja marju. Seda tüüpi pelmeenid serveeritakse hapukoore, võid. Samuti täites see roog võib olla suur kapsas, kartul, gras, seened, oad ja kõik võimalik, et väljamõeldud piisa. Hea täiendus need pelmeenid on zazharki valmistatud peekon ja sibul.

Nüüd, kallid lugejad, sa tead, kuidas teha tainast pelmeenid, pelmeenid ja pelmeenid. Süüa neid ise, siis ei taha neid osta poest. Head isu!