Cake "Book" - parim magustoit on puhkus ja aastapäeva

Igal pidulik ja aastapäeva valmistatakse tavaliselt kõige parem ja loominguline magustoidud. Parim on kook "raamat". Ja tema retsept ei pruugi olla väga keeruline.

Pakume kiiret ja originaalne viis toiduvalmistamiseks maitsev kook.

Tema jaoks vajate järgmisi koostisosi: kaks ja pool tassi kõrge kvaliteediga jahu, kolm väikest lusikad küpsetuspulber, kümme grammi soola, viis valkude toorest muna, kolmsada viiskümmend grammi suhkrut, kaks klaasi piima, väike lusikas vanilliekstrakti ja natuke värvi.

Sest šokolaadi Kuorrutus vajate: sada grammi kondenspiima, hakitud pool Suklaapatukka, näputäis soola, kolm suurt spl vett ja üks - vanilje ekstrakti.

Et valmistada maasika vajate: kaks pakki pehmendatud võid, kaks purki kondenspiima, pool tassi maasikamoosiga seemneteta.

Mõtle, kuidas kokk kook, "raamat", samm-sammult.

1. On vaja soojendada ahjus 190 kraadi Celsiuse järgi. Coat kaks täisnurkset kuju, mille suurus on 20x30, võid.

2. Sift korduvalt küpsetuspulber, sool ja jahu, et vältida sissetungimise tainasse mustusest.

3. munavalget hoolikalt eraldatud munakollast, valada neile sügavale pannile ja sebima kuni vahutamine riik. Vähehaaval vala pool suhkrut. Klopi segu on vaja sellises seisundis, et moodustuks pehmed tipud.

4. Seejärel lisage värvaine, suhkur ja piim. Aga sa pead segada hoolikalt, et mitte maha kukkunud valgud, muidu kook "raamat" võib osutuda korter.

5. Nüüd algab järk-järgult lisada jahu väikeste portsjonitena pidevalt vahustades mix, et saada ühtlane mass. Lõpus lisada vanilje.

6. Vala ettevalmistatud vormide ja küpsetada pooleks tunniks.

7. Sel ajal, valmistada koor. Selleks, pehmenenud või peksid mikseriga, nii et segu muutub kreemjas. Tasapisi hakkavad valada käputäis kondenspiima. Saadud mass peaks olema ühtlane.

Järgmisena lisa maasikamoos, võita hästi ja panna koor külmkappi, et ta külmutas.

8. Nüüd jätkake valmistamist šokolaadi Kuorrutus.

Selle valmistamiseks vajalikud ajage vesi keema ja pane potti koos vee kaussi. See valada kondenspiim, šokolaadi ja panna näputäis soola. See mass peab olema pidevalt segades ja küpseta kuni sellises seisundis, et šokolaad on sulanud ja segu peaks olema sile ja paks. Tavaliselt kulub kümme minutit. Järgmine, eemaldada soojust ja lisada väike kogus vett, et saada viskoosne jäätumine. Veidi jahtuda ja lisada vanilje.

9. Kui kõik komponendid on valmis, saate teha läbi kook "raamat". Algul kook leviku väikese koguse kreemi ja puista veidi Kuorrutus. Sulgege teine Korzh.

10. Nüüd kook "raamat" saab kaunistatud. Selleks hoolikalt mustamine kogu pind koor ja rakendada horisontaalset kaldjoontega Kuorrutus, kasutades laia pintsliga. Mööda ümbermõõt teha väike rosett. See võib olla südames kirjutada midagi (näiteks aastapäeva kuupäeva või nime kangelane päev).

Kas see on võimalik muul viisil kokk kook, "raamat"? Retsept tegelikult võib olla meelevaldne. Me lihtsalt vaja teha asjakohaseid kliirens.

Head isu!