Kuidas saab süüa liha ploomidega

Perenaine alati tahad teha midagi originaal muljet sõbrad ja sugulased oma kulinaarsed oskused. Aga need, kes on piisavalt kogemusi veel, ja tooted on saadaval ainult kõige levinum? Soovitud tulemus on lihtne saavutada, kui süüa liha ploomidega. Ja seda saab teha mitmel viisil, kasutades mis tahes köögitehnika.

loomalihahautis

Puu- ploomipuu on pikka aega kasutatud toiduvalmistamiseks. Pealegi moosi, moosi, puuviljakompottides ja erinevate puu- magustoidud see on leidnud oma rakenduse algne maitse lihatoidud. Kõige tavalisem meetod ettevalmistamisel antud juhul on hautamiseks. Valmistoode saadakse mahlane, lõhnav ja maitsev. Kuidas saate teha kodus liha ploomidega? Praktikas see on väga lihtne. Töötamiseks vajalik 0,5 kilogrammi veiseliha, porgand 1, 2 sibulat, supilusikatäis tomatipasta, sool, 100 grammi musta ploomid, seller, paprika, klaasitäies vees (või puljong) ja 35 grammi taimeõli.

Cooking liha ploomid on lihtne:

1. Esiteks kõik tooted peavad lihvima. Selleks, veise- tuleb lõigata suurteks kuubikuteks, porgandid - polukruzhochkami ja sibul ja seller - murenema vabalt.
2. Liha praetud pannil pipra ja soolaga. Töödeldud toote suunata pannile kustutada.
3. Samal pannil praadida köögivilju.
4. Lisa tomat temale ja oodake paar minutit. Seejärel röstitud köögiviljad tuleks panna peal liha.
5. Tooted katta veega (puljong) ja keedetakse, kaetud umbes pool tundi.
6. Ploomid puhastatud seemned. Siis viljaliha lõigatakse veeranditeks, lisada potti keeva toodete ja keeda veel 30 minutit.

Parim garneering lõhnav veiseliha praetud kartulid.

Sealiha ahjus

Mitte vähem originaal on liha ploomid, ahjus küpsetatud. Näiteks oletame, et huvitav retsept Hiina köök, kus kasutatakse järgmisi komponente:

800 grammi värskeid ploome ja sama sealiha nimme, 35 grammi taimeõli, tala roheline sibul, 220 grammi konserveeritud vee kastanid, 2 murulaugu, 4 jamss, paari väikeste plaatidel ingverijuurt, 8 grammi suhkrut, tšillipipart ja 2 supilusikatäit vein .

Toiduvalmistamisel võtab tavaliselt vähem kui tund:

1. Esiteks on vaja kütta ahju 190 kraadi.
2. Pestud liha lõigatud üsna suured tükid, siis praadida kergelt mõlemalt poolt. Toote sees peab jääma niiske.
3. Valmistati sealiha voltida kuju.
4. Samuti lisada poolitatud ploomid, viilutatud kastanid, maguskartul ja hakitud sibul.
5. Eraldi kausis, on vaja valmistada kaste. Sest on vaja segada riivitud ingver ja suhkur, tšilli, küüslaugu ja vein.
6. Vala kaste keedetud liha ja saata kujul ahjus 45 minutit.

Vastavalt traditsioonile Hiina kööki serveeritakse riisi.

Kana ploomidega

Kuidas muidu saab süüa liha ploomidega? Retseptid on erinevaid. Kõik sõltub sellest, millist toodet toimib peamine koostisosa. Võtame näiteks optsioon, mis te ei ole tavaline komplekt tooted: 4 kanafileed (võid võtta ja jalad), sool, 6 suurt ploomi-, 35 grammi lupja mett, 1 pea punane sibul, pipar, üks teelusikatäis rosmariini , karri ja kurkum.

Valmista see roog, saate lihtsalt:

1. Kanarinda tuleb pesta, kuivatatud ja lõigatud pikuti paremini propekaniya.
2. Volditud lihatükid kaussi. Lisa maitseained, mesi ja jäta 2 tundi marineerida.
3. Haki sibul poolringrõngastega ja panna neid allosas küpsetamine tassi.
4. Teine kiht poolitatud ploomid, kividega.
5. Asetage kana peal ja veidi pipart ta.
6. Moodustavad kaeti fooliumiga ja saata see ahju 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Küpsetamine toimub järk-järgult.
7. Lõpus fooliumi saab eemaldada, nii et kana oleks punastama veidi. Toode on jäänud ahjus veel 15 minutit.

Tänu sellele retsept kodus on alati võimalik valmistada originaal mahlane kana idamaises stiilis.

Gruusia traditsioonid

Rahvaste Kaukaasia on väga populaarne ka liha keedetud, lisaks äravoolu. Puu- saab kasutada värske, ja tkemali kastmega. Kuidas kohaliku kokad kokk liha ploomi? Gruusia köök on rikas erinevaid retsepte. Traditsiooni riigi lemmik liha on lambaliha. Kui kasutate spetsiaalset tehnikat ja kulinaarse trikke, pärast küpsetamist selgub ole hullem kui sealiha, kana või veiseliha. Üks populaarsemaid roogi Gruusias peetakse chakapuli. Süüa seda, mida vaja liha noorte lambad, maitsetaimed (till, basiilik, petersell, estragon ja tsitsmat), samuti värskete ploomide ja vähese külma veega.

Cooking chakapuli väga lihtne:

1. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja maitsetaimed murenema vabalt.
2. Tooted kihid küündivad sügav pann.
3. Top lisada mõned ploomid.
4. Vala kõik kaks klaasi vett toidu ära ei põle.
5. Pot panna tule.

Just 40 minutit aromaatne ja väga maitsev roog on täiesti valmis.