Kuidas saab süüa hautatud kana südamed

Guljašš - Ungari rahvuslik toit, mis on väga populaarne kogu maailmas. Tavaliselt kasutatakse toiduvalmistamiseks veiseliha. Aga hautis kanasüdamed praktikas selgub ole hullem kui originaal. Cooking võib olla erinev.

Lihtsaim võimalus

Hautatud kana süda - see on suurepärane võimalus kiiresti ja lihtsalt valmistada aromaatne ja väga maitsev roog. Pehme ja mahlane, võib see jääda ükskõikseks, võib-olla ainult taimetoitlased. Mõned naised kasutavad hautis kanasüdamed kui "tavalised" ootamatute külalised saabuvad. Lõppude lõpuks, selle valmistamiseks on vaja põhilisi tooteid, mis on alati olemas igal kodus. Töötada vaja 500 grammi kanasüdamed:

• 150 ml tomatimahla;
• 50 milliliitrit piima;
• 2 küüslauguküünt:
• 1 porgand;
• 100 grammi kreemi;
• soola;
• 2 sibulat;
• 10 grammi jahu;
• vähe pipar;
• spl hakitud värskeid ürte.

Cook hautis kanasüdamed ei ole raske:

1. Esimese kõrvalsaadused tuleks pesta hoolikalt, keemiline ja lõigati kaheks osaks. Põhimõtteliselt saab neid kasutada tervikuna.
2. Kuumuta pann taimeõli ja prae seda valmistoidud. See ei võta rohkem kui 5 minutit.
3. Sibul lõika pooleks rõngad ja seejärel lisage see pannile ja segage hästi.
4. Sisesta hakitud porgandid on jäme riiv ja prae toidud mitte rohkem kui 3 minutit.
5. Meelevaldselt tükelda küüslauk ja lisada see keeva mass.
6. Aeglaselt tutvustada jahu, jälgides, et see ei ole kaardus segades tükid.
7. Vala kõik segu piima, koort ja tomatimahla, siis maitsesta soola ja lisage pipart maitse ja keedetakse, kaetud 25 minutit.

Valmis roog tuleks serveeritakse garneering, kaunistage värske hakitud maitsetaimi. See võib olla peterselli või tilli.

Guljašš kartuliga

Et mitte raisata aega ettevalmistamise garneering, saate kohe lisada kartulid hautatud kana südamed. Retsept sel juhul ette nähtud järgmised komplekt tooted:

• 450 grammi kanasüdamed;
• 6 kartulit;
• 1 tomat;
• või;
• soola;
• 2 sibulat;
• paprika;
• tomatipasta.

cooking tehnoloogiad:

1. Loputa hästi südamed voolu all külma veega.
2. Kärbi liigne rasv neilt ja eemaldada jäänuseid veenides.
3. Lihatooteid ühendada kaussi ja puista neile paprika.
4. Eraldi pannil praadida hakitud sibul meelevaldselt. Ta peaks olema pehme ja kergelt läbipaistev.
5. Lisa sibul paar supilusikatäit tomatipastat, segatakse põhjalikult.
6. Vala südamed keedetud mass ja keeda 5 minutit kõrge kuumus.
7. Vala kaks tassi vett tooteid nii, et see on täielikult kaetud neile. Keeda soolaga 20 minutit.
8. See järjepidevus nõusid oli tihe, siis võib täiendada seguga helvestselluloosi tomatid.
9. Kartuli ribad lõigatud suur (või kuubikuteks) ja lisage see keevale segule. 17 minuti möödudes Nõu valmib.

Mis selline töö on üsna hakkama isegi algaja armuke.

peensusi tehnoloogia

Enne tööle, peate esmalt hoolikalt uurida meetodeid, mille valmistamiseks hautis kanasüdamed. Fotod seda palju lihtsam. Võtame näiteks, guljaši retsept koore ja sinepikastmega. Kõigepealt pead valmistada kõik vajalikud koostisosad:

• ½ kilo kana südamed;
• 30 grammi juustu ja sinep;
• veidi soola;
• 50 milliliitrit rasvhappe koor;
• 80 grammi sibulat.

Kogu protsess võtab veidi üle pooleteise tunni:

1. Esiteks kõrvalsaaduste tuleb ka loputada ja seejärel õrnalt lõigatud suured tükid veenid ja rasva jäägid. Pärast seda tuleks nad uuesti veega loputada ja pöörata kurn liigse niiskuse eemaldamiseks.
2. Tooted praadida 25 minutit kuumas õlis. Lõpus lisada veidi pipart ja soola.
3. Sisesta hakitud sibul ja jätka praadimist veel 10 minutit.
4. Sinepi lahjendati koor ja vala saadud mass pannile.
5. Kaas peale ja siis toota veel 10 minutit.
6. Lõppfaasis lisada riivitud juust ja minut omakorda ära tule.

Hearts valmistatud sel viisil, väga pehme, õrn ja mahlane.