Kuidas piima kreemi suhkruga: lihtsad näpunäited

Kedagi jaoks on puhkusepüüded tõeliseks rõõmuks, kuid maja kummitab seda aega sageli peavalu. Lõppude lõpuks peate õigesti koostama menüüd, võttes arvesse iga külastaja eelistusi ja funktsioone, tulla välja laua kujundusega, valima laudlina ja salvrätikuid. Seal on palju asju, kuid kõike ei jää palju aega. Kuid siin valitakse peamised toidud, nende valmistamiseks vajalikud tooted on ka kõige vastutustundlikumad - magustoidud. Isegi meie aja järgi on valmis luksusliku magusa tassi valimine lihtne, paljud naised eelistavad seda ise süüa.

Enamike magustoitude peamine koostisosa on vahukoor. See luksuslik magus toode võib saada iseseisvaks roogiks, samuti suurepäraseks lisandiks puuviljasalati , kooki ja koduse küpsetatud kauba. Praktiliselt kõikides supermarketite silindrites müüakse, loksutades, mille abil saate hõlpsalt õhu kreemja vahu. Kuid nende kogus on hinnast palju madalam ja kvaliteet pole mõnikord üldse meeldiv. Väljund on lihtne - vahukoore ise valmistada. Tundub, et ei ole midagi kergem kui piitsutades koort suhkruga. Kuid see pole nii lihtne, kui see võib esmapilgul tunduda. On mitmeid reegleid, mis aitavad teil vältida suuri vigu. Nii et laseme teada, kuidas piima korv suhkru õigesti.

Kõigepealt peate määrama koore rasvasisalduse. Siin on reegel, et rusikas, seda parem. Ideaalne variant on toode, mille rasvasisaldus on 33%. Aga mis siis, kui neid inimesi pole käsikäes, vaid ainult vähem rasvaseid? Küsimus on selles, kuidas 10% rasva kreemiga piitsutada ja kas ta saab sama maitsvat magustoosi. Parem pole proovida, sest tulemus kindlasti petab teid. Sellise rasvasisaldusega kreem on piima jaoks liiga vedel.

Kuidas piitsutama 20% rasva? On juba võimalus. Võite lisada väikese želatiini või spetsiaalse kinnitusvahendi, mida müüakse kauplustes. Tihedus annab ja veerand sidrunist mahla. Želatiin tuleb põhjalikult lahustada kuumas vees, nii et kõik terad oleksid kadunud, jahutatud ja alles seejärel koorele lisatud. Ja tee seda kõige paremini piitsutamise protsessis, vastasel juhul ei segune koor hästi.

Enne kui hakkate koort valmistama, peate otsustama, mida teha ja kuidas võita. Suhkruga kreem on kõige parem segada segistiga või vutiga. Ärge asetage segu segistisse, vastasel korral on tulemuseks kahetsusväärne. Tugevast segamisest võib mass liiga pakseneda ja muutuda õliks. Nii et kui otsustate segisti kasutada, siis hakkad järk-järgult kiirust muutma. Aeg võtab natuke - 1 kuni 5 minutit.

Enne kui hakkate koeraga midagi tegema, tuleb kindlasti neid eelnevalt jahutada. Kuid ole ettevaatlik, et nad ei külmutaks. Vastasel juhul jagatakse hõõguv mass uuesti kaheks osaks ja soovitud magustoidu asemel on teil õli teie kätes. Samuti on soovitatav jahtuda nõusid, kus te võite võita ja instrument. Võite valmistada, asetades teise koore kaussi koore ja täites ruumi nende vahel jääga.

Kõik teavad, et suhkruveterad on külmas vedelikes väga halvasti lahustuvad. Kuid kuidas siis kreemi piitsutada? Suhkruga on vaja teha lihtsat manipuleerimist - pulbri saamiseks sellest. See ei ole raske, kui kodus on kohviveski. Tema puudumise korral on võimalik osta pulbristatud suhkrut. Lisage see, nagu želatiin on juba protsessis parem.

Kas valmistises on võimalik kasutada rustikukreemi, mille rasvasisaldus on tavaliselt palju suurem kui ostetud? Jah, see on võimalik, kuid ainult tingimusel, et neid lahjendatakse jääveega. Seejärel ei ole magustoit liiga rasv ja seedimine raske.