Kuidas maitsev küpsetatud sealiha kartulitega ahju?

Kartul sealiha - roog, mis on nagu peaaegu kõike. Kokk see võib olla mitmel erineval viisil. Pakume mõned neist.

Kuidas seapraad koos kartulid ahjus. Retsept № 1

Koostisosad vaja toiduvalmistamiseks:

• Värske kartul 600 g kaalu;
• sealiha (sisefilee või kaela) kehakaaluga 400 g;
• sibul - 1 tükk;
• paar supilusikatäit majoneesi;
• taimeõli 30 ml;
• mitu lehte loorber, rosmariin filiaal;
• pipart, soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Clean kartulid. Lõigatud kvartalit. Loputa liha ja pühkida purgis. Viiluta sibul. Kartul obmazhte majonees. Sega vürtsid soolaga. Hõõru liha. Kattis selle loorberilehtedest, kõrvuti küpsetusplaadi asetage kartulid. Tükeldatud sibul, puista liha ja kartulit. Pange kõike elektriahi 1 tund. Vala tassi kuumutatakse mahla mitu korda. Serveeri lauas, puistatakse maitsetaimed.

Sealiha all kartulid ahjus. Retsept № 2

Seapraad all kasukas valmistatud kartulid, paprika ja tomatid. Vaja läheb:

• Väike (umbes 500 grammi kehakaalu) tükk sea sisefilee või soovitavaks kaela;
• mitu (6-7) keskmine kartulimugulad;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• küps tomat - 1 tükk;
• väikest sibulat;
• vähe (umbes lusikaga) taimeõli;
• majoneesi mahus 100 ml;
• veidi riivitud juustu maitsta.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kuidas praadida sealiha kartulitega ahju? Vastake sellele küsimusele aitab samm-sammult juhiseid.

1 etapis

Koori ja lõika viiludeks kartulid. Korraldada küpsetusplaadile, määritud. Määrige majonees.

2 etapis

Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks. Seejärel lisage soola, lisada pipart. Pane järgmine kiht. Jällegi promazhte majonees.

3 etappi

Haki sibul pooleks heliseb. Pane liha. Prisolit veidi ja puista pipra. Pane kiht kartuleid uuesti. Määrige seda majonees.

etapp 4

Lõigatud tomatite rõngad, pane järgmine kiht. Podsolite natuke. Tükeldatud paprika panna tomatid. Vala majonees. Lisa veidi vett esimene kiht kartuleid ei põlenud.

5. etapp

Kõik kihid puista juust. Pane ahju tunnis väike tulekahju. Enne keetmise lõppu, suurendada soojust koorikuga. Valmis sööki laiali taldrikud, puista maitsetaimed.

Kuidas seapraad kartulitega ahjus. Retsept № 3

Koostis retsepti:

• seapekki sink 1 kg;
• 6 küüslauguküünt;
• mitu (3-4) sibul;
• soola ja pipart;
• petersell, koriander;
• kg kartulite;
• kaks või kolm lusikad võid.

Kuidas kokk kartul sealiha

Loputage ja kuivatage tükk liha. Tee väikeste sisselõigete ja lisataks hakitud küüslauk. Tükk obmazhte soola. Sibul lõigatakse pooleks rõngastega. Dubleerivad neid sealiha. Pane see küpsetusplaadile, vala veidi vett ja pane ahju. Temperatuur - 160 kraadi, aeg - 2 h. Vala lihapuljong selle aja jooksul. Kartul tükkideks lõigatud suur. Maitsesta soola ja lisada sulavõi. Sega ja aseta kartulid küpsetusplaadile kõrval liha. Teine 40 minutit vaja küpsetada sealiha kartulitega ahjus. Valmis liha lõigatakse tükkideks, pane tassi ja puista maitsetaimed.