Seened julienne - retsepti on pärit Prantsusmaa

Seened julienne - retsept trahvi Prantsuse kööki. Enamasti valmistatakse puhkus tabelis. Kuid keerukust tahes retsept ei ole, nii et saate neid ravida kodus ja tööpäevadel. Kuid kasutamise tõttu kaste hapukoort tassi erineb raske kalorite, nii et see on parim, et teenida seda õhtusöök, mitte õhtusöök.

Sel julienne kasutatud mitte ainult värske, kuid konserveeritud, külmutatud või kuivatatud seened. Canned tuleb eraldada marinaad, külmutatud loputada voolava vee all ja vääna välja ja kuivatati eraldumise ja oodata, kuni nad paisuvad.

Seened julienne, retsept, mis hõlmab kasutamist värskest toorainest, kõige levinum. See on kõige parem vabaneda naha. Seened, välja arvatud, et teil on vaja pesta ja korralikult lõigata. Sest julienne parima, et see ribadeks. Seega tassi antakse hea välimus ja maitse muutub harmooniline.

Kui teil on kavas lisada julienne liha peaks jääma jalad, reied või välisfilee kana. Kindlasti eemalda nahk, õlga ja Julienne sobiv valik. Sibul lõigata rõngad või pool rõngad.

Lisaks pöörake tähelepanu kaste, kelle ülesanne on tassi. Seened julienne - retsept, mis hõlmab kasutamist hapukoor valik. Võite segada majonees hapukoorega või muna paksendamiseks ta. Fit ja béchamel. Tema jaoks on vaja praadida jahu, kuni kergelt pruunistunud ja segada piima ja viilu võiga.

Traditsiooniliselt selle tassi valmistatakse cocotte. Samuti korraldatakse ja tabeli feed. Cocotte Kui maja ei ole, siis on täiuslik savi potid väiksus. Seened julienne retsept on nii lihtne leida ükskõik millistest allikatest on võimalik üldse küpsetada kooginõusse. Kui kohaldatakse peate panna neid plaat, mis on kaetud riidega.

Seened julienne kana, retsept, mida peetakse klassikaline, kokk ei ole väga raske. Enamik neist jagada seda varianti, sest miski üleliigne. Seened ja kana - suurepärane kombinatsioon, mis meeldib paljudele.

0,5 kilogrammi kana vajavad seened 0,5 kilogrammi, 200 g juustu kõva, 200 grammi sibul, 300 grammi kreemi, sool, pipar, võid.

Sibul väikesteks tükkideks ja praadida pannil, kuni see muutub läbipaistvaks. Liiga pikk, et hoida plaadil sibul on seda väärt, sest tema ülesanne on ainult maha maitse ja maitse tassi. Sellele lisatakse pannile kanarind, hakitud viiludeks ja seened. Kõik paprika ja kergelt soolatud ja seejärel tõi valmisolekut. Kui kõik niiskus on aurustunud, lülitage ahi.

Cocottes määritud võiga ja seejärel pannakse need valmistoidud. Pärast sa pead täitma palju hapukoort või kaste, kui soovite anda nõu ekstra maitse. Lõpuks kõik heldelt puistatakse riivitud juust. Soojendusega ahju formochkam piisavalt 15 minutit. Soov on määratud kooriku. Kui see muutub krõbedaks kuldne värv, see tähendab, et seen julienne kana saab kätte.