Kuidas küpsetada peekon ahjus

Küpseta rinnakorv ahjus ei ole väga raske, kuid selleks, et muuta see sama mahlane, lõhnav ja maitsev, on soovitatav leotada marinaadi. Ka liha luu on kõige parem teha auk, muidu on see liiga praetud.

Bacon, ahjus küpsetatud Foto ja retsept

Vaja läheb:

• paprika - 1 väike näputäis;
• keskmine rasva majonees - 3 suurt lusikad;
• Kogu põrsakõht - 3,2 kg (võib olla väiksem või suurem);
• küüslauk suur - 2 küünt;
• Lemon - pool;
• värskeid ürte - väike kiir
• soola - pool lusikaga;
• Ägeda ketšupit - 1 suur lusikas;
• maitsestamiseks liha - oma maitse ja soovid.

Töötlemise lihatoote

Enne kui küpsetada peekon ahjus, tuleb hoolikalt käsitseda. Selleks tuleb liha loputatakse külma veega ja seejärel kustutab mittevajalikud elemendid kujul erinevate pärg, filmide ja veenid. Produkti võib lõigatakse tükkideks tükkideks. Kuid enamik koduperenaised eelistab endiselt küpsetada peekon ahjus tervikuna. See võimaldab tal esitada puhkus tabel köögiviljad suures taldrik üldiselt.

Valmistamismeetodi marinaadi

Nagu eespool mainitud, rinnatükk sealiha, ahjus küpsetatud , palju mahlane ja flavorful, kui see on eelnevalt leotada kastmega. Et valmistada marinaad on vaja võtta väike kauss, pane keskmine seljapeki majonees, tomatipüree, söögisoola, hakitud maitseroheline, riivitud küüslauk maitseained liha, paprika ja pigistada poole sidruni. Pärast seda kõik tooted tuleb segada vahetult enne nende mustamine töödeldud peekon.

Tuleb märkida, et ei ole vaja oodata, kuni liha on ligunenud marinaad, küpsetada, sest meil on auk, ja see tähendab, et toode ja see keedetud oma mahla.

moodustumise kursused

Küpsetada peekon ahjus, tuleb hoolikalt paigutatud kulinaarse varrukas. Siis tuleb kott tihedalt siduda ja panna küpsetusplaadile või muu roog. Soovitav on teha ülemise ümbrise torke- väike kahvel või nuga kuumtöödelda protsessi ei ole vzbuh.

Kuidas küpsetada peekon ahjus

See on lihtne, kuid väga maitsev roog 50-55 minutit. Aga see et paned hülss liha eelsoojendatud ahjus. Aja möödudes peekon varrukas peaks saama ja siis teha pinnal väikese sisselõike kaudu on võimalik proovida tassi mitte ainult maitse, vaid ka valmisolekut. Kui liha on pehme, on ta kohustatud võtma ja panna tassi.

õige Serveeri

Bacon, tehtud ahi, tuleks seda kohaldada üksnes õhtusöök kuum ja kaunistage. Selleks saad teha kortsunud kartul, aurutatud köögiviljad, keedetud riis ja pasta. Samuti väärib märkimist, et aktsia, mis läheb auku, mida saab kasutada nii flavorful kastmes.