Kuidas kokk külma Leedu borš

Leedu külm supp on analoog Vene hash, kuid lisamata tavaline doktoriõppe vorsti ja lisaainetega. Väärib märkimist, et selline kerge eine saab valmistada vaid kolmkümmend minutit.

Leedu Borš: vajalikud koostisosad

• ühe protsendi värske jogurt ilma "hapu" - üks liiter;
• jahutati toatemperatuurini keeva veega - ühe liitri kohta;
• dvadtsatiprotsentnym koor - neli suurt lusikad;
• Värske peet - kaks keskosadega;
• värske redis - kuus suurt tükki;
• kurk - kaks keskmise suurusega tükid;
• kartulid - seitse keskmise suurusega mugulad;
• kanamunad - kolm väikest tükki;
• porrulauk root pirn - kolm väikest tükki;
• peterselli ja tilli - üks värske kimp;
• pipar ja jodeeritud sool - maitse ja soov.

Leedu külm borš: töötlemise põhilised koostisosad

Et valmistada roog, on soovitav kasutada kaussi, mille võimsus on vähemalt kaks ja pool liitrit. Te peate võtma kaks keskmise peet, peske neid hästi ja saatke see pan edasiseks keemiseni. Samal ajal, on soovitatav teha valmistamisel muid tooteid.

Värske redis ja kurgid vaja loputada sooja veega ja seejärel narmastada õhuke kvartalit. Pärast seda soovite keema kaks kana munakollane kalle, cool, eemaldage kest ja tükelda noaga väikesteks kuubikuteks. Samuti tuleks hakitud till, petersell ja porru.

Leedu supp: retsept toiduvalmistamiseks nõud

Pärast peet on pehme, tuleb jahutada õhku ja seejärel puhastada ja pühkige üle suure riiv. Saadud mass peaks valada suurde kaussi, lisada töödeldud kurk, redis, munad, rohelised ja porrulauk. Köögiviljad on samuti kohustatud maitse soola, pipra (maitse ja soov), üks liiter madala rasvasisaldusega jogurt ja neli suurt lusikatäit hapukoort. Kõik tooted tuleks segada, siis vala neile normaalse keedetud vett.

Leedu külm borš: õige serveerimisnõud tabelis

Enne selliste ebatavaline supp õhtusöögiks, on ta kohustatud kasutusele võetud jahutuskamber umbes kaks tundi. Pärast vajalikku aega vala supp supid skeet ja kaunista lehtedest salatit.

Samuti tuleb märkida, et sööki serveeritakse tavaliselt Balti tabelis koos kartulitega. See nõuab, et võtta seitse teisese mugulköögiviljatooted, peske neid, koor ja keeda soolases vees. Kuid kartulid ei saa ainult keema vaid ka küpsetada ühtse, praadida pannil, tehnoloogilise auru ja t. D.

Leedu külm borš: vihjeid

1. Kui soovite süüa külma suppi "hapu", selle asemel, keedetud peet see supp on parem lisada sarnane hapukurk.
2. Kui olete ostnud liiga rasvane ja paks jogurt, see ei ole soovitatav lisada hapukoor supp.
3. Et see roog osutus maitsev, on soovitav võtta väike kurk ja aromaatne, kes ei ole veel täielikult välja kujunenud seemned.