Pärl aroonia - suurepärane ettevalmistused talveks. See marja on väga tagasihoidlik lattu (sest suurte koguse happe, pluss palju suhkrut lisades valmistamise ajal). Välja moos, mida saate teha kompotid ja kallerdis talvel kasutada täidisena pirukad või kui vahend nohu - mäe tuhk on rikkad C-vitamiini ja karotiini.
Kuidas kokk moosi aroonia
1 kg värskeid marju võtta:
- 1,2 kg suhkrut;
- pool tassi vett.
Rowan puhastada ja pesta prahti (oksad, lehed jne), siis pane potti, kata veega (pool tassi) ja auru välja kaane all suletud. Marjad peavad olema üsna pehme. Seejärel aroonia pühkida läbi sõela. Sa peaksid saama hõõrutud. Vala see kindlaksmääratud arvu suhkur, panna ahju ja küpseta kuni tehtud - see võtab tavaliselt natuke rohkem kui pool tundi. Valmis moos Aronia vajadust pakitud steriliseeritud purkidesse, rulli kaaned ja talletades seda jahedas kohas. Muide, retsepti saab vähendada veidi muuta. Kuidas teha maitsvat õuna või toorikute küdoonia, vt allpool.
Jam Aronia õuntega
Valmistamiseks vajate:
- 1 kg aroonia;
- kolm või neli tükki õunad;
- pool kilogrammi suhkrut;
- 2 tassi vett.
Esmalt hõõrutud marjad, nagu on kirjeldatud eelmises retsept: pihlakas rasparte pehmeks ja pärast pyuriruyte läbi sõela. Teil on vaja ka jõuda ja õuntega: puu, puhas ja lõigatakse tükkideks. Süüa neid vaja väga väike kogus vett, piisavalt pool klaasi. Pärast teha õunapüree ning ühendage see marja mass, lisada suhkur ja koht pliidi kokk kuni teinud. Pool tundi on piisavalt on välja suur moosi pihlakas. Samuti tuleb pakendada steriliseeritud purkidesse, rulli kaaned ja saata jahedas enne talve külma.
Moosi must pihlakas ja küdoonia
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 1 kg rowan marjad;
- 400 g viljaliha küdoonia (üks piisavalt suur puu);
- 1 (või veidi rohkem) kg suhkrut;
- klaasitäies vees.
Marjad loputa hästi ja pärast keema kuni pehmendatud väike kogus vett. Piisab lisada 1 tass kilogrammi pihlakas. Pärast Sega suhkur kastrulis ja kuumuta umbes 5-10 minutit, ärge unustage segage aeg-ajalt. Küdoonia puhta nahalt ja seemned, lõika viiludeks ja dip keedisevalmistamise. See puu on üsna tihe tekstuur, nii hautis on pikka aega - tund või rohkem. Kui kõik on valmis, vala moos pankade ja rulli katted. Nüüd sa tead, kuidas mitte ainult valmistada talvel delikatess alates aroonia, vaid ka teha oma kahte sorti - õunad ja aromaatne küdoonia. Muide, nagu juba mainitud, käesoleva tooriku on väga kasulikud külmetushaiguse talvel kuna see sisaldab suures koguses C-vitamiini (umbes 100 mg 100 g toote kohta), vitamiinid A, F ja aminohapete ja suur hulk mikroelemente. Seega, see moos ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga hea tervis. Keedetud kodus, see ei sisalda värvaineid, säilitusaineid ja muud kunstlikke lisaaineid ja on täiesti loomulik.