Kuidas kokk taimetoitlane hernesupp. Taimetoit supid: retseptid pildid

Perekond on taimetoitlane? See on alati suur väljakutse perenaine. Eriti kui tegemist on supid. Jah, köögid erinevad inimesed on palju retsepte supid, mis ei ole seotud liha. Näiteks Hispaania gazpacho, bulgaaria tarator või jaapani miso. Ja suppi või supp saab taimetoitlane. Aga supid oad? Sest hernes vastuvõtt keema oxtails. Või lõigata ja praadida sibul maitsev liha ... See on soovitatav süüa suppi kikerherned retseptid.

Taimetoit elustiili nõudmisi loobuda eespool maiuspalad. Noh, mõtle, kuidas kokk maitsev ja rikkalik suppi köögivilju. Et suurendada toiteväärtus toiduga, saate selle lisada teravilja, oad, kreekerid. Et täita neid toite peaks olema hapukoor või võid. Sel juhul pärast keetmist köögivilja saab jahvatada ja naasta taimetoitlane puljong. Siis saan suppi.

kapsasupp

Köögiviljad nõuavad erinevaid toiduvalmistamise korda. Nii et kui sa lähed süüa taimetoitu supp retseptid soovitatakse rangelt järgima, et järjehoidjad koostisosi. Esimese kokk kindlam köögivili - kartul, juurviljad petersell, seller ja porgandid, ja siis veel õrn - kapsas, paprika. Ja väga keetmise lõppu lisada maitseroheline.

Nii see retsept, kõigepealt valada kuubikuteks kartulid (mugulad 5-6) kaks või kolm liitrit vett. Pärast keetmist, kokk kakskümmend minutit. Maitsestatakse soola ja vürtse. Kolm porgandid (suur), peeneks shinkuem pirn. Kaks tomatid lõika viiludeks. Kapsad (150-200 grammi) shinkuem.

Prae päevalilleõli sibul, seejärel lisada porgandid, ja kui see on pruunistunud - tomatid ja kapsas. Puista tl paprika ja pane hautis kaane all 10 minutit. Pepper puhastada varrest seemned, lõika kuubikuteks, saata pannil kartuleid. Lõika 100 grammi värsket spinatit, ja ka visata hautis. Lisa aurutatud köögiviljad ja küpseta kõike 10 minutit kaane all.

Borš oad

Bean hautis pikim, nii et kui sa lähed, et lisada need suppi taimetoitlane retsepte soovitada leotage neid üleöö.

Seega klaasi kuivatatud oad täitu veega. Pange tähele, et see paisub ja neelab kogu vedelik. Seetõttu vees ei saa sorry. Järgmisel hommikul ühendada ülejäänud vedelik, peske oad. Viska see kolm liitrit külma vett, pane pott tulekahju. Peet keskmine väärtus ja puhastage suur raiuvad ribadeks. Oodake, kuni oad on rohkem või vähem pehme. Peet ja lisage 300 grammi töödeldud seened. Viisteist minutit hiljem, pane potti kolm kartulikoortest, lõika kuubikuteks.

Nüüd tee zazharku: passeruem taimeõli, sibul ja porgand. Kui köögiviljad on kuldne, lisa jahu lusikaga. Segage kuni kadumist tükid. Lisa lusikatäis tomatipasta. Hauta tasasel tulel viis minutit.

Millal ja kartulid ja oad on juba täielikult keedetud, lisada supile zazharku, paprika, 300 grammi kapsas. Maitsestatud loorberileht, soola, pipart, teelusikatäie suhkruga. Anname keeda veel 10 minutit ja lülitage tulekahju. Serveeri hapukoorega.

suvel supp

Piisavalt köögiviljad teha seda tassi väga kasulik. Lillkapsas on sageli lisatud supid taimetoitlane. Retseptid on soovitatav võtta selle peale suurteks Kocheshkov. Aga selles teostuses suvel supp, me ei tee seda. Pange pesti väikese pea kaks liitrit külma soolatud veega ja küpseta veerand tundi, kuni kapsas on väga pehme. Me saame seda puljong ja mash tolkushkoy jaoks kartuliputru.

Making zazharku alates sibul, porgand, tomat ja paprika retsept taimetoitlaste keemiseni. Keskmine squash-suvikõrvits ja kolm paprika kuubikuteks lõigatud, lisage zazharki koos suppi. SEASONS läbis vajutage kolm küüslauguküünt ja oksaraag rosmariini ja tüümianiga. Küpseta veel veerand tundi.

Seened Lihaseljanka

Et asjad veel rikkust ja rõõmsameelne taimetoitlane supp retseptid on sageli soovitatakse lisada need seened. Kui kingitused metsa on kuivatatud, leotage neid 2-3 tundi, kuid vett ei kurnata. võite lisada aromaatne vedelik supile. Salsola va 100 g kuivatatud (või 300 g värskeid) võtta teise 250 grammi soola- ja seened.

Väike juht kapsa ja hautisega shinkuem taimeõli kahe sibulad ja lusikaga tomatipastat. Kaks ja pool liitrit vett viimistlus keemiseni soola visatud pan ja värske (või kuiva), seened ja hakitud porgand ja petersell ribadeks. Viisteist minutit hiljem aurutatud köögiviljad võib lisada ja 200 g hapukapsa.

Kui puljong on keema uuesti, on aeg panna soolaseened ja lõika kuubikuteks kaks marineeritud. Lisa maitseained ja küpseta veel 10 minutit. Päris lõpus kausi ja puista peterselli. Spill supp kaussi, puista see sidrunimahla ja lisada lusikatäis hapukoort.

Hernesupp: Taimetoit Retseptid

"Nimme või suitsutatud liha kuubikuteks lõigatud, valada 2-3 liitrit vett ja küpseta umbes tund ... Kaks tassi kooritud herned loputada ja viska suppi ..." ... Nii algavad tavaliselt retsept nimega "hernesupp". Taimetoit retsept ignoreerib esimene samm - toiduvalmistamise puljong. Täitke kindlaksmääratud koguse veega ja keedetakse herneid pärast keema umbes 50 minutit madalal kuumusel, segades perioodiliselt.

Lõigatud supi kuubikud 2-3 kartuleid. Seejärel lisame tuttavad zazharku sibul ja porgand. Pigistada kolm küüslauguküünt. Maitsesta soola supp, lisada maitseained maitse järgi. Cook, kaetud umbes kakskümmend minutit. Lülita tulekahju, puista peeneks hakitud maitseroheline. Serveeri röstsaia või küpsiseid.

Hernesupp, et laktovegetariantsev

Klaasi purustatud herned pestakse ja leotatakse kolm tundi. Seejärel valage külma veega keema. kanalisatsioon. Vesi supp peate võtma sellises koguses, et tase oli üle herned paksus kahe sõrmega. Kokk pärast keetmist pooleks tunniks.

Zazharku see retsept taimetoitlaste köögiviljasupp eeldab esialgse: Vala pannile maisiõli, valada lusikatäis kurkum ja prae 30 sekundit. Millal tugev maitse, lisada kaks riivitud porgandid. Mix, vähendada tulekahju miinimumini. Hauta pehmeks porgandid. Me suunata zazharku supp, kokk paar minutit, mille järel soola, maitsesta musta pipraga. Lase jahtuda ja sebima segisti püree. Lahjenda klaas 20% sobima koor, lase keema ja väljalülitamiseks tule. Enne serveerimist puista riivitud juust, petersell. Ära unusta, et pakkuda terviseks.

Gruusia läätse supp: retsept taimetoitlaste

Tuleb meeles pidada, et seda tüüpi uba küpsetusaeg sõltub värvi. Red läätsede keedetud pehme kiiremini kui must. Nelisada grammi see "Fasolka" täita veega mitu tundi. Siis kokk perioodiliselt eemaldada "müra".

Millega supp kolme kartulid, lõika pooleks heliseb. Shinkuem pirn ja selle passeruem oliiviõlis, lisades lõpus kahe obesshkurennyh ja peeneks hakitud tomatid. Selle zazharki tassi tuleks keedetud veerand tunni. supp valmisolekut kontroll läätsede ja kartul. Lõpus keedusool, riides põlevast punane ja must pipar.

Supp Broccoli kikerhemes

See sort on ka kaunviljad kikerherned. Kikerhemes nagu kooritud töötlemata sarapuupähkleid. Nagu tassi "Taimetoit oasupp" retsept pakub esimese tassi kikerherneid ligunenud teda kiiresti süüa. Seejärel pesta kikerhernes, vala liiter vett ja keedetakse umbes tund pehmeks.

Lõika kaks kartulid kuubikuteks ja porgandid ja kaks pipar - julienne. Kuumutatud pannil taimeõli veerema kohta pool tl köömneid ja paar sekundit hiljem - kurkum. Kui vürtsid hakkavad eritama maitse, lisada neile porgand, paprika ja uhmerdatud küüslauguküüs. Passeruem pehmeks ja zazharku visata supp. Lisades 100 g brokoli (kochanchiki saab lõigatakse pooleks või neljaks). Pane loorberileht ja küpseta veel kümme minutit.

kartuli supp

Neli mugula viilutatud ja küpseta poolteist liitrit vett, kuni poole võrra. Teises kausis pripuskayut lisades võid hakitud porgandid, petersell, sibul ja kolm tomat. Me visata köögiviljade kartulid ja küpseta kuni keedetud viimase.

Kui teenindavad puista tilli tassi peeneks hakitud värskeid ürte ja pane lusikatäis hapukoort. Kui peres on inimesi, kes söövad liha, mis on transformeeritud oma kartuli supp vajadustele. Taimetoit retsept saab muuta järgmiselt: panna tassi nagu pereliikmed viilu keedetud kana. Taimetoitlased on ka soovitatav puista roog riivitud juust.