Kuidas kokk seened. Näpunäiteid ja nippe toiduvalmistamiseks roogasid seened

Seened on väga kasulik toode. Nad sisaldavad palju kaaliumi ning proteiini. Paljud toitumisspetsialistid nimetavad seda köögiviljade "metsa liha", ja mõjuval põhjusel. Erinevatel köögiviljade dieedid isik hoidub süüa lihatooteid, kuid see ei tähenda, et ei pea keha valku. Seened mahu siia võib olla väga kasulik. Nad moodustavad kadunud valku. Kuid enne, kui tarbida toidu toodet, pead sa valmistama seda korralikult. Väärib arvestades mitmel viisil kokk seened.

seene puljong

Paljud koduperenaised armastan üllatada oma majapidamises maitsev ja ebatavaline nõusid. Nii selgub, puljong seened on väga õrn, mitte-rasvane, meeldiva maitse ja aroomi. Kuidas ja kui palju süüa seeni sel juhul?

Võta väike keedupott ja valage see puhta veega. Seened puhastada ja eraldada jalgu mütsid. Kui te ei kavatse süüa suppi, mis osaleb seeni, siis tuleb need eelnevalt lõigatud. Hat noaga, jagada neljaks võrdseks osaks ning lõikuvad jala. Kui puljong on mõeldud ilma seened, saate süüa neid tervikuna.

Pane töödeldud toote pannil ja pane see põlema. Tuleb märkida, et leek peaks olema keskmise. Üle kõrge kuumuse, saad kõva kummi seened.

Kui palju cooking seened seened jaoks puljong, sõltuvalt nende suurusest. Kui nad on lõigatud väikesteks tükkideks, piisab üks tund. Kui te kokk köögiviljad tervikuna on väärt ootamist ja pool kuni kaks tundi.

teisel kursusel

Kuidas kokk seened toiduvalmistamise nõusid? Üsna sageli koduperenaised kokk omlett seente ja julienne, kuulus seened kartuli või taimsed hautis. Mida teha sel juhul töötlemisega seda toodet?

Mõned õiglase sugu lisanud seened otse ettevalmistamise käigus pearoog, kuid see ei ole päris õige. Seened kipuvad kogunema aine inimesele kahjulik, mistõttu nad vajavad eelnevalt keema.

Kuidas kokk seened antud juhul - sõltub täielikult oma eeltöötluse. Kui te kasutate viilutatud toote, samas kui tema pre-cooking on umbes pool tundi. Kui teil on vaja kogu seened, lase neil kokad tund.

Nõruta vesi ja jätkata kokk tassi loodud kindla aja möödudes. Nüüd seened on ohutud ja saab ohutult praadida, hautada või küpsetada.

täiendavad koostisosad

Üsna sageli seente kasutada täiendava toote küpsetamise või salat glasuuri täitematerjalina. Kuidas kokk seened sel juhul? On vaja keeta köögiviljad lõpule toiduvalmistamiseks.

Sel juhul peate tõenäoliselt kogu seened, mis siis tuleb lõigata või hakkima. Kõrge eraldusvõimega toodete suhtes keemiseni kaks kuni kolm tundi. Väike vajalik ka keedetakse üks kuni kaks tundi.

soovitused

Nendest meetoditest, valida kõige sobivam ja otsustada, kuidas kokk seened seened teie puhul. Ainult siis edasi toote valmistamiseks. On öeldud, et ajal toiduvalmistamiseks on parem veidi soolase veega. Nii et saada oma tassi maitsvat ja köögiviljad on keedetud kiiresti. Kuid ärge üle pingutage koos vürtsidega. Seened on delikaatne maitse ja meeldiv lõhn, mis võib tappa hulgaliselt vürtse.

Igal juhul, kuidas kokk seened, sõltuvalt nende suurusest ja kavandatud sööki. Kokk naudinguga - ja siis oma kulinaarsed oskused hämmastab külastajate ja kodus.