Kirjaoskus kampaania: kuidas kokk puravik?

Boletus - Zheltonogov seened pruun müts. Neil on hämmastav maitse ja miks see on nii populaarne. Nagu iga teine seened, või seened on üsna kergesti riknevate ja vajavad kohest ravi. Nad võivad küpsetamiseks, praadimiseks, hapukurk, lisatakse salatitesse ja nii edasi. Selles artiklis me öelda, kui palju süüa puravik.

Ettevalmistused

Niisiis, meil on korv puravik. Esiteks sa pead pesta seente mulda jäänud jääke ja alles siis hakata toiduvalmistamiseks. Esimene asi, mida me teha - see eemaldab õlikelme pinnalt kork. Kui jätate selle nipli, siis maitse seened on mõru, nii et see on parim, et saada lahti sellest. Kui film liigub eemale halb mütsid, veidi kuiv päikese pinnale. Siis noaga puhastage koiva ja hakkavad loputati voolava vee all seened.

juhendamine

Kuidas kokk puravik? See arutatakse väga kiiresti. Vahepeal minna kohta: pärast loputamist seened lõigata pikuti kaheks pooleks (kui see on püütud ekzemplyarchiki väike, ei saa nad lõigatud) ja pane pannile, kus eelnevalt valada külma veega. Kindlasti lisada näputäis soola, sibul ja pane põlema. Kui kaua peaks ma kokk puravik? Kui vesi keeb, pane taimer kakskümmend minutit ja oodata. Eksperdid soovitavad toiduvalmistamise seeni kahes etapis. See on 20-minutilise tulekahju samas vees, seejärel ühendada see, täitke see uus ja edastada jälle sama kaua. Otsa seotud asjaoluga, et luteus'ega kuuluvad rühma seened on eriti tundlikud radioaktiivseid elemente ja eriti tseesium-137. Inaktiveerimine imbunud toodete keemiliste elementide aitab tavaline keemiseni. Küpsetamise ajal kile teket pinnal vesi tuleb see eemaldada. Pärast taimeri teatab, et on aeg eemaldada tulelt, seened tuleb pesta külma veega, et vältida nende kokkukleepumist.

Mida teha edasi?

Kaua kokk või seened, oleme juba leidnud. Nüüd on aeg mõelda, mida saatus võib tabada seened pärast kuumtöötlemist. Võibolla sa otsustad praadida neid kartuleid või lisada salat? Äkki zamarinuete ja jäta talveks või napechete koogid seenetäidis? Üldjuhul võid seened on harva kasutatakse eraldiseisvaid kursuste, nii et küsimus sellest, kuidas valmistada täiendavalt ette neid üsna asjakohane. Sinust. Pea meeles, et korralikult keedetud seened - ei ole mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka garantii ohutuse teie tervist.

K odu nõu küsimus, kuidas kokk puravik

• Pot keetmiseks on parem valida mitte alumiiniumist.
• Et vältida pruuniks seente lisage vesi, milles nad keeda natuke äädikat või sidrunhapet.
• Kuidas kokk või seened, kui olete ostnud neid külmutatud? Ka 20 minutit kaks lähenemist. Seened sulatatud enne toiduvalmistamise ei ole vaja - lihtsalt panna neid kastrulis.