Toiduained ja joogidCooking Tips

Kuidas kokk risotto sealiha vürtsid on oluline

See roog - uhkus ja ehteks Ida köök. Muidugi, see pilaf - suurepärane, maitsev, isuäratav ja flavorful, mis on tegelikult tassi liha, riisi ja palju muid komponente. Aga tegelikult tõeline filosoofia ja näiteks maitsev risotto sealiha, ei saa ainult põhjalikult täita maod, vaid ka muutunud kesklinnas perekonna kooshoidmine, rõõmsameelne ja originaalne.

Pilaf on väga erinevad ning nende nimed on enamasti sõltub sellest, kas see roog on valmistatud mõnes valdkonnas. Tohutu populaarsus pilaf Usbeki, aga tõsi connoisseurs ka toota nõusid Buhhaara, Fergana ja Khorezm. Üks neist oma unikaalse ja ebatavaline - ja see ei ole lihtsalt teistsuguse tooteid, vaid ka eriline vürtse, võime süüa ja nõuetekohase ettevalmistamise valmistamiseks mahuti.

Kuidas kokk risotto õigesti, ning eelkõige , kuidas kokk pilaf sealiha - kõige maitsvamad kõikide liikide tea mitte igaüks on algaja kokk või koduperenaine. Asjaolu, et East, nagu me teame, on tundlik teema, nii et kõik üksikasjad loomine nii imeline roog suhtes ainult mehed, et nad enamasti ja tegeleb. Valides maitsetaimed ja vürtsid - ja nad Ida kööki pöörates suurt tähelepanu - eelistada parim komplekt marja, punane pipar ja köömned, ilma milleta pilaf sealiha ei saa selle hämmastav originaal maitse ja ainulaadne lõhn spetsiifilised.

Nagu juba öeldud, mitte kõik ei suuda ja teab, kuidas kokk risotto sealiha, kuid kui te otsustate selle raske asja - toiduvalmistamise pilaf, valmis olla palju erinevaid toiminguid. Põhimõtteliselt protsess toimub kolmes etapis - kaltsineerimist õli või rasva cooking zirvak (spetsiaalse täitmis-) ja järjehoidjad tegelikult peamine koostisosa (riis). Esiteks peame valima nõud toidu valmistamiseks toidud - kuumuskindel, paksude seinte ja mis kõige parem, ümmargune alt. See pott - veekeetja - põhjalikult soojendada, siis on vaja valada õli - taimsed, päevalilleõli, puuvillaseemneõli või seesamiõli, et Kalsinoida see, kuni kerge suitsu ilmub. Selline koolitus peab toimuma enne kokk pilaf sealiha usbeki järel läbi kõik, mis on vajalik retsept. See nõuab, et võtta riisi (500 gr.), Sealiha (500 gr.) Ja porgandid (4 tk.). Ka väga vajalik taimeõli (80 ml.) Fat (180 g.), Sibul (3 eesmärk.) Ja erinevate maitseainete ja vürtsidega.

Otsese toiduvalmistamise käigus peate pesta ja praakima riis, hoolikalt ette valmistada sealiha - vabaneda rasva, eraldi peeneks hakkida see, puhastada viljalihast eraldi. Koori ja tükelda "toruga" sibul ja porgandid. Kui kõik on valmis, võite alustada esimese etapi - kaltsineerimist õli ja praadimiseks peekonit viilud liha. Hiljem sama õli võib praadida sibul ja porgandid, ja kui nad on isuäratav kuldne - Vala vürtse. Täiuslik selle võib segada ka enne süüa pilaf Sealiha: Võtke jahvatatud musta ja punase pipra, rosinad, kukerpuulised, köömned ja sool. Lisaks kuum vesi voolab veekeetja ja veerand tundi ühtlaselt sätestatud Joon. Tuleb meeles pidada, et keeva veetaseme ületaksid tase riisi umbes kaks sentimeetrit. Sel ajal, puhastage küüslauk, teha sisselõige mitmes kohas ja täiesti kastetud pilaf. Kui vesi hakkab aurustuma, riisi tuleb koguda keskel klapp ja osutunud mitmes kohas teha "punktsioon". Pärast seda, peab ta aurutatud kuni keedetud kaane all suletud nii palju kui võimalik madalal kuumusel. Oluline on veenduda, et tassi ei jääda - kuid ei sega, ja hoolikalt tõstke kontrollides valmidusaste.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.