Kuidas kokk rannakarpe külmutada? Kuidas kokk rannakarpe keedetud külmutatud?

Täna me räägime koorikloomadest. Pigem üks esindajad paljudel liikidel. Üsna sageli kuulete küsimustele koduperenaised kuidas kokk külmutatud rannakarpe, kui nad on kasulikud, mis neist saab kokk. Täna püüame vastata nendele küsimustele. Loodame, et need nõuanded on kasulik.

Rannakarbid on klassi karbid. Nende valamu suurus võib olla 5-20 sentimeetrit. Erinevad liigid ja alamliigid on erineva kuju. Lisaks on neil ka eluiga on erinev. Elanike Pacific elada kolmkümmend aastat, Põhja rannakarbid - kümme ja lühim eluviisi rannakarp Musta mere. Ta avaldas kokku viis või kuus aastat elu.

Praegu rannakarpe kasvatatakse kunstlikult, platvormid meres. Vastsed ise fikseeritud platvormi - on nende ainus koht sobiv bassein, kaitse ilmastiku ja tugevad hoovused. Pärast kaheksateist kuud (perioodi märkimisväärne) rannakarpe jõudnud soovitud suurus ja nad ei saagi. Ühe väikese platvormi koguda kuni kolm kilogrammi koorikloomadest.

"Austrid vaeste"

Enne kui me räägime, kuidas kokk rannakarpe külmutada, tahaksin öelda, mida nad on kasulikud. Tarbitava toidu liha osa (lihaste) ja vedelik valamu. Müük, nad tulevad enamasti külmutatud kujul. Värske rannakarpe saab "täita" ainult Odessa Privoz.

Nad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid. Kalorsusega sada grammi toote kohta 86 kcal. Rannakarbid sisaldab tohutul hulgal valku (palju rohkem kui kala või liha), rauda ja fosforit.

Vastunäidustused

See delikatess võib põhjustada väga tõsiseid allergia. Lisaks mussels on vastunäidustatud neile, kes on veritsushäiretest.

Kuidas kokk rannakarpe keedetud ja külmutatud

Tee kergem. Tuletada, et praegu turul saab osta rannakarpe külmutatud ja keedetud külmutatud. Kui sa ostsid Teine võimalus on küsimus, kuidas kokk rannakarpe keedetud ja külmutatud, te ei peaks muretsema. Nad vajavad sulatama loomulikult loputa voolava vee all pesta liivaterad ja veeris. See on kõik, mida saab hakata valmistama oma tassi.

Kui keegi küsib, kuidas kokk rannakarpe keedetud ja külmutatud julgelt vastata, et see ei ole väärt. See on võib-olla kiireim viis valmistada koorikloomadest. Paljud on üllatunud - ta ei ole vaja keeta, siis kuidas kokk rannakarpe külmutada? Võite kasutada neid suupiste - Pane liha ühel pool kest, valada sidrunimahla ja kaunistage rohelised. Või hautis neid sibul ja lisage mõni neist veelgi lisandid.

Külmutatud rannakarpe: kuidas valmistada

Tee lihtne. Tähtis on, et ei seedima neid. Asetage mereandide pot, valada kaks tassi külma veega, katta ja panna maksimaalselt tulekahju. Lisa veidi soola vett ei ole vajalik, sest rannakarp shell on täidetud soolase veega. Mõne aja pärast vesi keeb, ja kesta avaldub mõjul kõrgeid temperatuure. Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks, lisada veidi vett, sest see püüdis kestad voolanud palju vedelikku. Oluline on tagada, et absoluutselt kõik avatud kestad. Liha saab kärbitud ning võtab iseloomuliku kuju - näed kohe. paberimassi valmistamine on umbes kakskümmend minutit.

lihatöötlemist

Tavaliselt on lihtne. Liha pärineb kest lihtsalt. Aga mõnikord on kobarad "teemasid", mis rannakarpe lisage ise kivimid. Nad tuleb lõigata lühike, ülejäänud on söödav. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk rannakarpe külmutada, - toiduvalmistamise neid ei ole eriti raske. Mis selline töö käsitseda isegi kõige kogenematu perenaine.

Kooritud rannakarbid - see on kiiresti riknev toode. Sa pead teadma, et neid saab sulatada ainult üks kord. Lisaks kavatseb kokk tassi tuleb kahekümne nelja tunni jooksul pärast sulatamist - vastasel juhul halveneb.

Kõik need, kes on mures, kuidas kokk rannakarpe kooritud külmutatud, teatada, et seda saab teha mitmel viisil. Ainus asi, mida meeles pidada - kokk rannakarbid ei tohiks olla rohkem kui seitse minutit keevas vees. Üleküpsetatud karpide muutunud "kummi". Valmistamine külmutatud rannakarbid ei ole raske.

Meetod № 1

Kuidas kokk rannakarpe kooritud külmutatud süüdi?

Sul läheb vaja:

• sulatati toatemperatuuril mussels;
• klaasi valget veini;
• mereandide maitsestamiseks soola, pipra ja ürtidega.

Pannil veini, lisada maitseained, pane rannakarpe, katke ja küpsetage viis minutit madalal kuumusel. Keedetud karpe seega eraldi tassi. Ärge pingutage koos vürtsidega. Ma ei tohiks tunda maitse mereande. Enne serveerimist neid saab kergelt puistatakse värskelt pressitud sidrunimahla.

Meetod № 2

Kuulnud seda retsepti palju, kuid siiski sageli küsida , kuidas kokk liha rannakarpe külmutada piima. Mul on hea meel öelda teile protsessi. Piim kui vaja, nii et see katab täielikult rannakarbid. Kõigepealt lase keema. Pistma see valmis rannakarpe, keeda viis minutit ja lõpuks lisada soola maitse järgi. Adrenaline saab lisada pipart.

Kui sa ei tea, mida süüa külmutatud rannakarpe, kasutage meie nõuandeid. Rannakarbid küpsetatud see retsept, täiesti koos kartulite, riisi, pasta. Lisaks võivad nad saada koostisosa valmistamisel erinevaid salateid.

Meetod № 3

Paljud meeldib see retsept - see on väga lihtne, kuid tulemus on alati hea. Kuidas kokk rannakarpe külmutada teist teed? Vala pannile umbes 2/3 tassi oliiviõli, lisada vürtsid kala, mis sulle meeldib, segatakse hästi. Hautatud tuua õli keema ja seejärel langetada molluskid. rannakarpe õlis keedetud panna lapiga, et eemaldada liigne rasv. Nad saavad väga pehme ja mahlane.

Täna tahame tutvustada teile mõned huvitavad retseptid, mis kasutavad rannakarpe. Alustame ootuspäraselt salatiga. Esiteks, me valmistab salat rannakarpe ja riisi. See võtab 45 minutit aega. Et valmistada kuus portsjonit, peate:

• 600 g külmutatud rannakarpe;
• 6 lusikatäitena (sööklad) oliiviõli;
• 150 g riisi, pikateralisest parem;
• 8 tk. kirsstomatid;
• 2 kanamunad;
• üks loorberileht;
• 20 g peterselli;
• pipar ja meresool maitsta.

Keeda sulatatud piima rannakarpe varem lisades loorber leaf, pipar, herned ja soola. Keeda kõvaks keedetud munad ja lõika need viiludeks, tomatid lõigata kaheks. Eraldi kaussi, peksid võid soola, äädikat ja paprika, lehtsalat Tuck ja segatakse. Kui te arvate, et palely salat, lisada näputäis kurkumi või karri kui kokk riisi.

Juust kanafileesupp

Viis portsjonit vajate:

• kartul - 3 tk.;
• Sibul - 1 tk.,
• sulatatud juustu - 1 tk.,
• Porgand - 1 tk.,
• Kuivatatud küüslaugu - 1,5 tl ;.
• kreekerid - 150 g;
• Kooritud keedetud krevetid - 150 g;
• Kuiva küüslaugu - 1,5 tl;
• Külmutatud rannakarbid - 200 g

Koori porgandid, sibulad ja kartulid ja keeda neid soolases vees. Hallituse ligikaudu 100-150 g köögiviljapuljongit. Kasutades blender karbonaad köögiviljad püree. Lõika väikesteks kuubikuteks juust sulab see puljong. Pidevalt segades lisatakse see segu suppi. Keedetakse umbes 5 minutit, lisades kuivatatud küüslauk. Korraldada plaatidel keedetud kreveti mussels ja vala supp. Puista krutoonidega. On supp ettevalmistamisel, peate 40 minutit.

Rannakarbid küüslauguvõis kastmega

See maitsev roog viitab Prantsuse kööki. See valmistab teid viisteist minutit (4 portsjonit). Sul läheb vaja:

• 500 g külmutatud mussels;
• maitse Provence ürte ja küüslauk;
• 30 g võid,
• 200 g 10% koort.

Koori ja tükelda küüslauk, sulatada pannil, lisada see küüslauk, siis tehke vähemalt tule ja kokk seda 1 minut. Veenduge, et see ei ole põlenud. Lisada sulatatud küüslauk rannakarpe, pipar ja lisage Prantsuse maitsetaimed. valada koor ja jätkata toiduvalmistamise pärast umbes seitse minutit. Kui koor ei ole kohe zagusteyut, lisada veidi jahu. Serveeri keedetud sööki paremini pasta või riisi.

Praetud rannakarpe teriyaki kaste

Dish keedetakse 30 minutit. Täna me valmistada kaks portsjonit. Valmistage järgnevad tooted:

• 200 g sulatatud mussels;
• tassi riisi;
• 1 paprika;
• lambaläätse, koriander, köömen ja teriyaki kaste maitse.

Sulatati mussel kolm minutit kasteti keevasse vette. Võite valada keeva veega molluskid. Haaksirikkoinen sõelale, kuiv. Keeda, kuni keedetud riisi. Hea soojus pann, prae sibul. Sellele lisada paprika. Jätke köögiviljad pannil veel viis minutit. Seejärel saate lisada rannakarbid ja praadida, kuni helepruun. Ära unusta segage toitu pidevalt.

Nüüd on aeg teriyaki kaste. Hoidke tassi soojust veel minut või kaks - ja meie rannakarbid on valmis.

Eelnevalt kuumtöödeldud riis panna hästi soojendusega pannile, lisa maitseained ning tal süüa seda põhjalikult. Pane taldrikule riisi ja rannakarbid köögivili - ja õhtust süüa.

Keeda rannakarbid roheline küüslauk võiga. Tema jaoks on vaja rannakarbid kest. nad on värske või külmutatud - ei ole oluline. Pehmendada 12 mussels 125 grammi võid, nii et seda saab segati kahvliga. Purustada kolm küüslauguküünt ja soola. Siduge see hakitud till, petersell, koriander (võib kasutada mis tahes mõned armastus) ja pehme võiga. See on lisada kaks supilusikatäit kuiva veini. Kokkuvõttes on vaja õli soola ja pipraga. Õli Seejärel laotatakse poolkarbi rannakarpe, sätestatud küpsetusplaadile, puista riivsai peal. Pärast seda, rannakarbid saadetakse ahju. Küpsetamise aeg - kümme minutit (temperatuur 200 kraadi).

Täna, siis on natuke rohkem teadlik sellest nüüd populaarne koorikloomadest. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk rannakarpe keedetud ja külmutatud, mis neist saab süüa kui kasulik see delikatess.