Toiduained ja joogidMagustoidud

Kuidas kokk praetud koogid moosiga

Erinevad tooted on valmistatud praetud tainas olla meie toidus väga pikka aega. Küpseta pirukaid alati olnud traditsiooniline tegevus Venemaal. Kui te nüüd valmistuvad puhkus tabelis koogid, eelmisel sajandil neist ei olnud teada, kui paljud teised toidud ja pirukad olid juba olemas. Praegu on raske määrata, kuid kui need tooted olid köögis, ja veelgi enam võimatu leida mingit teavet kokk, esimene kokk neid, kuid küpsetamine traditsioon on jäänud igavesti.

eripära

Kuna lippudega sageli toimida pühalik pidu paljud koduperenaised üritavad teha retsept unikaalne. Sel põhjusel suur hulk Pyrozhkov tainas retseptid. See võib olla kas standardset pärmi ja mahvi, keedukreemi või aegunud. Lisaks tainas erinevaid mittestandardseid abiaineid alates kaerahelbeid ja rosinad, lõpetades basiilik, köömen või suhkrustatud puuviljad võib lisada. Täidised võib läbi viia ükskõik - fancy kokad siin ei ole piiratud. Isegi kui me räägime moos - võid segada mitut erinevat liiki, lisage rosinaid, kaneeli, unimagun ja nii edasi.

Praetud koogid moosiga saab valmistada mis tahes taimeõli ja pann on täiesti kuiv. See delikatess on kõigile teada juba alates lapsepõlvest, kuid lugu selle päritolu ja õige nimi, mõned inimesed täna meeles pidada.

Kust nad tulevad?

Praetud koogid moosiga marjadest erinevat ajaloolist nime levashniki (Levashi). Vastavalt sõnastikku Dahl, viitab see termin tainas täidise ühte nurka, praetud pannil. Täna nimi on peaaegu kunagi. Vastavalt omistama võib eeldada, et see roog on seotud Aserbaidžaani pita. Kuid viimane on valmistatud õhuke kook tainas, mis on küpsetatud kuumale pinnale. Kodus Lavašš on tuntud ka on iidne tassi nagu lavashana. On ummistuse happelistest marjad (nt dogwood), kuivatati tihe tükk.

Et kodus lavashanu tingimused vaja jahvatada marjad, kivideta ühtlane mass. Pärast seda keedeti kuni konsistents paks geeli ja seejärel rakendati pardal õhukese kihina ja kuivatatakse.

See ei ole raske ära arvata, et Levashi ja lavashana on sarnased ainult juuresolekul marja komponent. Kuid võrreldes õhuke pita tainas kommunikatsioon märgatavam vahel eespool kaks tassi. Asjaolu, kuidas erinevad rahvad on suutnud luua sarnase roog on mõistatus, kuid see on kindlasti juhus.

Kuidas kokk praetud koogid moosiga või Levashi? See on absoluutselt ei ole raske ja isegi algaja armuke on kerge toime tulla selle retsepti.

Mida on vaja selleks?

Peate järgmisi koostisosi:

  • 400 grammi nisujahu;
  • 100 g vett
  • 50 ml brändit;
  • 1 muna;
  • 1 lusikatäis suhkrut;
  • 1 näputäis soola.

Täidise:

  • 300 grammi ummistuse;
  • Üks toores munavalge.

Röstimise vajavad ka 0,5 liitrit tahes taimeõli.

Retsept praetud pirukad moosiga

Võtke suurde kaussi ja sõeluma jahu, nii et see on moodustatud slaidi. Lisa sool ja suhkur ja segatakse hästi. Seejärel valage aeglaselt keskelt brandy kuivsegu valada sama muna. Alustage taigna sõtkumine, järk-järgult valades veega.

Tainas peab olema segatud ajani, kuni see muutub pingul ja ei saa ühtne struktuur. Siiski tuleb ka meeles pidada, et see on valtsitud hästi.

Niipea, kui te mudima tainas õige konsistentsi, on nõutav, et katta riidega ja jäta umbes pool tundi (ja võib olla pikka aega). Seejärel tuleb lahti rullida paksuselt mitte rohkem kui 2 mm.

Kohe sebima kasutades munavalge corolla, määrima saadud kook tainas. Tänu tassi või klaasi, lõigatakse ringid tainast lame. Keskel igaüks neist panna lusikatäis moosi ja siis murrab tainas paadi või ümbrikud. Servad peaks olema tihedalt zaschipleny võimalik lekke vältimiseks täidis.

Kuidas kokk praetud koogid moosiga pannil?

Võtke pann või kastrul paksu põhjaga, kalla õli ja kuumutatakse keemiseni. Omakorda pani ta koogid. Ära korda neid liiga tihedalt, sest need võivad olla raske praadida. Kui praetud koogid moosiga on roosiline, kasutades lõhikuga lusika tõmmata neid pannil ja laotada paberrätikud. See aitab eemaldada liigne rasv neilt. Pärast seda, asetage taldrikule ja puista kiht tuhksuhkrut.

Nagu näete, praetud pirukad moosiga, foto, mis on esitatud artiklis valmistatud väga lihtsalt. Vaatamata sellele, et see roog ei saa pidada osa tervislikust toitumisest, siis on üsna sobiv pidulaud või tee.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.