Saiakesed hüppeliselt: retseptid pildid

Lõhnavad ja kohev biskviit saia ja landid minna otse suhu. Eriti maitsev bagelid toodetud hüppeliselt. Retseptid fotod ja samm-sammult kirjeldus on esitatud käesolevas artiklis. Valmistage Nõukogude bagelid - maitsev, kirss, ja magus ja pehme hapukoore - ja valida parim ise retsepti.

Retsept bagelid GOST

Need on kaerahelveste tuttav paljudele nõukogude ajast pärit. See võtab aega, et valmistuda muidugi palju, kuid tulemus on kindlasti palun ja algajatele ja kogenud kokad. Kindlasti süüa neid köögis.

Etappide keetmine bagelid GOST on järgmised:

1. Valmistage käsna kombineerides omavahel jahu (225 g), kuivatati pärmi (2 g) ja vesi (125 ml). Selgus päris tihe tainas, mis vajab seista umbes 4 tundi. Viimistletud taina mahu suurenemist, ning avaldab poorne pind.
2. Tee süvendisse tainas. Vala ülejäänud vesi seal (110 g), keedusool (7 g) ja suhkur (25 g). Segage.
3. Lisa jahu (275 g) ja kuiva pärmi (2 g). Sega koostisained ja jäta kaetud tainas lauale 15 minutit.
4. Lisa viimase pehme margariin (40 g), segage tainast ja see tuleb jagada seitsmeks osaks.
5. Vorm tooteid. Esiteks rullige iga pall taignast pall. Siis rulli see taignarull, et saada "keele" laia baasi. Veereta seda rulli laiast kitsa serva. Pane küpsetamine bagelid 1 tund. Enne kui saadate toote ahjus, ärge unustage harja neid veega ja puista mooniseemnetega.
6. Sarvesaiad küpsetatud 18 minutit temperatuuril 220 kraadi. Esimene 5 minutit küpsetamine pead auru. Sellele all küpsetamine bagelid asenda kujul jääkuubikuid. 5 minuti pärast ahjust see vaja saada toote pruunistunud.

Full-maitsestatud bagelid mooniseemnetega

Saiakesed selle retsepti ei ole koostatud vastavalt GOST, piim ja ilma taigna sõtkumine, kuid et nad osutuvad mitte vähem maitsev. Alates esitatud retsept koostisosad saadakse 12 tooteid.

Bagelid piima ja pärmi valmistada järgmisel järjestust:

1. Kausi sooja piima (1 st.) Lahustatakse kiire kuivpärmi (4 g).
2. Eraldi segatakse kuivad koostisosad: jahu (2,5 v.), Salt (1 Vi tl.), Suhkur (2 tl.).
3. Jahu lisatakse sulavoi (2 spl. Lusikad) ja vedela massi pärmiga.
4. Umbes 10 minutit sõtkutakse taignaks. Vorm see ball ja jäta lauale 1 tund, tainas on suurenenud summas vähemalt 2 korda.
5. Rulli taigen ringi.
6. Lõika see 12 tükki. Iga saadud kolmnurga rulli toru laiast kitsale servale.
7. Jagage tooriku küpsetamisel 30 minutit.
8. Ahi kuumeneb 190 kraadi. Määrige toores muna tooted, mis on segatud supilusikatäis piima ja puista mooniseemnetega.
9. Saiakesed küpsetatud 25 minutit.

Saiakesed pärmi ja margariin

Valmistamiseks need maitsvad bagelid ei pea panna palju vaeva, kuid selle protsessi tulemus, siis on kindel, et palun.

Bagelid pärmi valmistada järgmisel järjestust:

1. Külm margariin (250 g) hõõrutakse riiv otse kaussi.
2. Sellele lisatakse 1 muna, pressiti pärmi (70 g), suhkur (25g) vanilliini ja 3 tassi jahu 200 g
3. sõtkumise alguses, ajal voolab 100 ml vett.
4. Valmis tainas pannakse kotti ja läks külmkappi pooleks tunniks.
5. Tulemas külm tainas jagatakse 5 osast. Iga tükk on rullitakse ringi ja seejärel jaguneb kolmnurgad.
6. Iga kolmnurk on minimeeritud rulli servadest keskele, määrdunud magus vesi ja kaetud suhkruga (mooniseemned, seesamiseemned).
7. Sarvesaiad küpsetatud 15 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Saiakesed moosiga: retsepti pärmi ja hapukoor

Väga maitsev ja pakkumise bagelid saab keedetud koor ja pärmi. Kuna täidis sobib paks õun või muu moos.

Saiakesed moosiga pärmi ja hapukoor valmistatakse järgmise retsepti:

1. Liitke kokku pehme margariini (180 grammi), hapukoort (200 ml) ja pisut soola.
2. Järk-järgult lisada jahu samal ajal sõtkudes pehme ja sarnaneb savi tainas. Enam ei nähta ette koostisosade.
3. Valmis tainas jagatakse 5 osast.
4. Üks 5 osa rullida ringikujuliselt 3 mm paksune. Kasuta nuga jagada ringi jagatud 8 sektorites.
5. Kõige laiemas osa panna teelusikatäis moosi ja rulli rulli sektoris.
6. Kasta iga tükk ühel küljel suhkru ja võib levida küpsetusplaadile.
7. Sarvesaiad küpsetatud 15 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Väga maitsev bagelid esitada selliseid tee või kohvi. Alates nimetatud koostisosade koguseid välja 60 tooteid.

Retsept bagelid kohta keefiri ja pärmi

Ja need bagelid jääb pehme isegi pärast 2-3 päeva pärast valmistamist. Muidugi, kui enne selle aja nad ei olnud veel söönud majapidamistele.

Valmistamiseks bagelid keefiri sõtkutakse tainast kokkusurutud pärmi (20 g) rasvaine (250 grammi), jogurt (300 ml), suhkur (1 spl. Spoon) ning soolad. Vähemalt jahu kaal lisatakse (550 g). Zameshennoe tainas peaks soojas kohas (see võtab umbes 2 tundi aega).

Ja lopsakas ja elastne tainas kujuline bagelid hüppeliselt. Selle katse palli on jagatud 4 osaks, ja siis igaüks neist on 16 tükki. Kõige laiemas osa iga leviku bagel täitematerjaliks (moon, kondenspiim, moos, šokolaad tükk). Vormitud pannakse küpsetusplaadile ja saata ahjus 20 minutit. Ostyvshimi Serveeri koos kohvi või teed.

Saiakesed kirss pärmi ja piima

Cook bagelid selle retsepti lihtne ja tulemus on "mägede" lopsakas ja maitsev tooteid tee. Cherry annab küpsetamine happesus, mis sobib ideaalselt maitse magus krõbe. Sobiks absoluutselt mingit marja seemneteta: nii värske ja kompotti ja välja moos.

Saiakesed retsept pärmi ja piima kirsi koosneb järgmistest etappidest:

1. Kuivpärmi (1 spl. Spoon) lahjendatud piimaklaas.
2. Lisatud pehme margariin (200 grammi), munad (2 tk.) Ja valu.
3. Sõtkutud pehme käed tainas. Selle tekstuur on sarnane savi, ei pudene ega kleepu temaga rõõm töötada. Et moodustada toote kohe.
4. Jagage pall taigen 8 tükki. Töötada iga osa omakorda.
5. Võtke üks tainaga ja rulli õhukeseks pannkook.
6. Jagage saadud vahemikus 8-12 sektorites.
7. Igas sektoris laias serva panna täidis.
8. Pakendatud bagel laiast kitsale servale. Saadud produkt panna küpsetusplaadile, pintselda munaga ja puista suhkruga.
9. Sarnasel viisil moodustada kõik bagelid.
10. Küpsetiste juures 180 kraadi umbes 20 minutit.

Paastuaja bagelid

Sellised tooted võivad olla valmistatud ka postiga. Nende hulka kuuluvad kõige lihtsam koostisosi, mis on saadaval igas kodus.

Bagelid valmistatakse järgmise järjestusega:

1. Pärm (11 g) lahustati soojas vees (1 spl.).
2. Lisatud sool, suhkur (1 spl. Spoon), taimeõli (0,5 v.). Järk-järgult kasutusele jahu (3 spl.) Ja sõtkutud tainas.
3. Tainas jääb lauale pool tundi. Siis tuleb jagada 4 osa.
4. Jooksvad igast tainaga vaja luua toode, jagades selle viie kolmnurgad.
5. Ohtrasti sätestatud täidis ja rulli kolmnurga voldid.
6. Bagelid pärmi küpsetatud 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. See summa Saadakse ligikaudu 20 artikleid.

Toiduvalmistamise saladustest maitsev bagelid

Saiakesed pärmi tainas valmistatakse on kergem. Kuid sel juhul on nende cooking saladusi.

Saiakesed hüppeliselt saadakse maitsvam kui mõelda järgmised punktid nende valmistamiseks:

1. Kui täidis on piisavalt paks, servad tooted on soovitav veidi liimi sõrmed nii, et küpsetamise ajal ahju ei leki.
2. Kui enne teket tooteid katsetada natuke lauale, bagelid saadakse rohkem lopsakas kui need, kes rullima kohe.
3. Ei ole vaja küpsetada bagelid kauem kui 20 minutit. Muidu nad osutuvad liiga kuiv.

Saiakesed valmistada iga retseptid eespool soovitatud, väärivad võtta aukohal laual.