Kuidas kokk maitsev koogid tuul?

Ajalugu kodus küpsetamine on juba sadu aastaid. Selle aja jooksul on leiutatud palju maitsvat toitu ja huvitav retsepte. Erilist tähelepanu keset kogu seda mitmekesisust võtta tuule lippudega. Mis need on ja kuidas teha selline ime? Selle peaks rääkima eraldi ja detailsemalt.

populaarsem toode

Tortide Venemaa juba ammusest ajast. Nad olid valmis ahju, ja tehtud erinevaid täidised. Pirukad on üks populaarsemaid roogi.

Need väikesed lõhnavad tooted valmis puhkus, vaid ka võtta maanteel mugav ja kompaktne toitu. Täna on vähe muutunud. Tõsi, keegi kasutab Vene ahju. uus kaasaegne seade ilmus toiduvalmistamiseks. Igas majas perenaine küpsetusahi on nüüd olemas. Seetõttu nime Nõu oli täpsem. See viitab konkreetselt koha produktid valmistati. Nüüd neid tooteid oli edaspidi tuul lippudega. Pole saladus, et sama saia täidisega saab küpsetatud pliit, praadida neid palju rasva. Aga arvestades spetsiifilisus iidse tehnoloogia rolli nõusid minevikust veel on õige tuul lippudega. Juba pealkiri on kaetud kaks eripära. Esiteks koogid, küpsetatakse ahjus. Ja teiseks, ainult sellise valmistamise meetod on võimalik hoida oma unikaalne vaimus.

kasulikke näpunäiteid

Kokk maitsev koogid tuul, mida pead teadma:

• preparaadist;
• eeskirjade proovipartii;
• modelleerimistehnikat toorikud;
• küpsetamine parameetrid.

Kõik need näitajad on oluline omal moel. Võtame näiteks tekkeetappi pooltooteks. On mitmeid võimalusi modelleerimine, millega saab teha õige kook. Sõltuvalt sellest on järgmised vormid tooted:

1. Ovaalne. See esineb kõige sagedamini. Tainaga tuleb kõigepealt venitada kook paksus umbes poole sentimeetri. Seejärel asetage täidis keskel ja õrnalt murrab ääred kattuvad. Ristmikul lihtsalt puder või õrnalt zaschipnut sõrmed.
2. Round. Servad kooki koguda ümber koti täitumine ning seejärel eemaldage ettevaatlikult saadud tala sees.
3. Kolmnurkne. Esimese kahe kõrvuti pool kooki peab lisama pool nurga 45 kraadi tüüp lapse paber lennuk, ja seejärel hoolikalt lisada vastupidine serva.
4. Relief. Servad ei zaschipnut kujul vibu või meetod diapering.
5. Arvasin. Burrito flagella kaetud õhukese tainas, andes neile kindla kuju.

Teades kõiki neid saladusi, et valmistada ilus koogid ei võta palju.

lihtne võimalus

Näiteks leiavad lihtsaim retsept tuul pirukad kapsa.

Selleks vajate järgmisi tooteid:

Tainas:

300 milliliitrit jogurt Vi tassi suhkrut, teelusikatäis soola, 2 munakollast, 300 grammi jahu, 4 spl taimsete ja tl soodat õli.

Täidise:

porgandid, kapsas, rohelised (tilli) soola.

Määrimiseks:

piima ja munakollane.

Ettevalmistused kõik on väga lihtne:

1. Et valmistada tainas ühendada kõik koostisained ja sega põhjalikult. Soda ja jahu lisada viimasena. Mass rullitakse palli ja kohe panna külmkappi valmimise juures 30 minutit.
2. Sel ajal saate teha täitmine. Esimene asi, mida pead tükelda köögiviljad. On parem kasutada purustaja ja suur riiv. Valmistoidukaubad soola, pannile ja kergelt praadida. Seejärel lisage veidi vett ja pane välja kaane all, kuni niiskus aurustub.
3. Jagage tainas tükkideks ja iga neist rullima kook.
4. Jaga keskpaigast natuke täitematerjaliks ja seejärel genereerida produkt tahes ülalkirjeldatud viisidel.
5. Iga poolvalmis mantel ettevalmistatud segu.
6. Lay küpsetuspaberiga ja asetada tooriku saadud.
7. Pane neid ahjus pool tundi, eelsoojendus seda 180 kraadi.

See retsept tuul pirukad saab kasutada vähemalt iga päev. Aeg, mis kulub üsna natuke, ja saada kõik lõbus.

lihapirukad

Et toode oli rohkem õhku saab keedetud lippudega sarvedele kuivpärmi. Sel juhul on parem mitte kasutada vedelikuga.

Perfect versioon järgmisi tooteid:

370 grammi sibula jahu 1 tl soola, 250 ml jogurtit, 2 muna, 10 grammi soola, supilusikatäis suhkrut, 250 grammi liha, 100 ml taimeõli, 11 grammi pärmi (keemiline, instant) ja tilli natuke.

Toiduvalmistamise veidi erinev:

1. Eraldi mahutis, liitke jogurt, sool, suhkur, õli ja pärmis. Segage ajani, kuni suhkur lahustub.
2. Lisa jahu järk-järgult ja segage tainast. Rulli see palliks, katta riidega ja asetage küps soojas kohas pool tundi.
3. Kooritud sibul liha- blenderis lihvima. Et valmistada täidis ainult lisa hakitud muna ja tilli.
4. Viimistletud taignast portsjonid ja seejärel individuaalsele pastillid ja tükeldatud moodustamaks patties.
5. Semis määrdega munakollane, harjaga.
6. Panevad need küpsetusplaadile, laid ahjuplaadile ja saata see ahju. Pre tagada temperatuuri seal tõusnud 18 kraadini.

Tuul Patty kohta kuivpärmi valmib kiiresti top pruunid isuäratav kooriku.

Sarnane võimalus

Paljud koduperenaised armastan hellitada oma majapidamises küpsetamine. Selleks saab kasutada erinevaid retsepte. Näiteks selleks, et valmistada tuule koogid pärmi, kuid mitte kuivatatud ja pressitud. Leidub nüansid.

Töö vajate järgmisi komponente:

Tainas:

pool liitrit piima, 2 muna, kilo jahu, 50 g pärmi, näputäis soola, 70 g suhkrut ja 20 ml taimeõli.

Täidise:

värskete õunte, suhkru.

Sest promazyvaniya:

muna ja veidi võid.

Ettevalmistus on väga sarnane kõik eelmisest:

1. In kaussi valada sooja piima. Pane suhkur sool, pärm ja jäta mõneks minutiks.
2. Niipea kui mullid ilmuvad, lisada munad ja kloppige hoolikalt.
3. Sisestage jahu järk-järgult, iga kord hoolikalt kõik promeshivaya. Vähemalt lisage õli.
4. Pall tainas kaetud rätikuga ja jätta toatemperatuuril 1 tund.
5. Jagage mass tükkideks ja rullige iga pallikujuliseks. Jäta 15 minutit.
6. Riivi õunad ja seejärel segada suhkur.
7. Iga palli venitada palm, panna teda natuke õuna, siis hoolikalt wrap servad.
8. Tooriku paigutatud küpsetusplaadile ja määri lahtiklopitud munaga.
9. Saada neid ahjus 40 minutit 165 kraadi.

Enne serveerimist valmis koogid hoolikalt määritud ja anda neile veidi seista.

unikaalne test

Mõned koduperenaised ei valmista koogid, uskudes, et pikka müramine koos test on aeganõudev. Nende jaoks on võimalik pakkuda suurepärane võimalus. Tuleb välja, et tainast pirukad tuul saab teha kiirendatud viisil. Ja isegi ilma kasutamise munad.

Sa pead ainult:

4 tassi jahu pool liitrit vett (või piima), 2 spl suhkrut ning taimeõli, kuivatatud pärmi (11 grammi) ja 5 grammi soola.

cooking meetod on väga huvitav:

1. Puhtasse kuiva nõusse, et täita jahu.
2. Lisa sool ja suhkur.
3. Keskel teha auk ja vala õli seal.
4. Lisa vesi ja sega.
5. Tee käed lõplik sõtkumist ja seejärel tihedalt pakitud balloon arvesse filmi ja panna see külmkapis.

Pärast kahte tundi toodet saab, kuid enne menetluse jätkamiseks tuleb obmyat väikese koguse jahu. Patties tuleks pöörduda õrn, pehme ja õhuline. Ja täites seekord saab võtta.