Hõlptulu jaoks kartulipuder

Kartul nii kindlalt juurdunud meie elus ja toitumine on raske ette kujutada, et ta ilmus Vene laud hiljuti. Venemaal see toodi Peeter kaudu oma "aken Euroopasse". See on ainult inimesed, see kohe ei aktsepteerita. Aga kaval keiser ja siin väljapääsu leidnud: ta käskis istutada see väli välismaal juured ja panna teda tõsiselt kaitse, kuid igal õhtul see eemaldatakse. Siis laadida stereotüüp: kui midagi valvur - nii kasulik. Kui kasulik, kuid ei ole kaitstud, saad täpselt valida ise. Selle tulemusena mõne aja pärast kõik väljad olid täiesti rüüstatud ja vene aastaid tulla armastan maitse kartul. Selle tulemusena täna on valmis igal viisil: keedetud, praetud, hautatud, ainult et magustoidud ei lisata. Kuigi seal on retseptid.

Mu abikaasa armastab kartulipüree, nii palju, et ta peab oma top kulinaarse ideid ja valmis sööma vähemalt iga päev. Lisada menüüsse vähemalt mõned mitmekesisust, on meil õppida erinevaid viise , kuidas teha kaste , et kartuliputru. Õnneks kartulid tähelepanuväärne harmoonia isegi liha, seened ja isegi valikud - palju. Siin on mõned neist.

Kaste kaste - seene

Seened seda saab kasutada mis tahes: seened, kukeseened, seened. Nüüd: 200 grammi seeni, suur sibul, väike porgand, paar küüslauguküünt, 50 grammi võid (mis tahes) 50 grammi hapukoort, 40 grammi jahu, 200 grammi tahes puljong, 1 spl ketšup, sool, vürtsid.

Valmistage seened ja lõika viiludeks, sibul murenema peenelt rest porgandid. Fry järjestikku sibul, porgand ja seened. Lisa puljong lahjendatakse see jahu, keeda kuni keedetud seened 5 minutit enne lõppu panna hakitud küüslauk, ketšup ja vürtse.

Hõlptulu jaoks kartulipuder - Sealiha

Taine sealiha 300 grammi, kaks sibulat ja tomatid, pubi, supilusikatäis tomatipasta, puljong 250 grammi, sool, maitseained, õli.

Loputa liha, lõika viiludeks ja praadida veidi, lisada sibul, praadida veidi puljongit ning vala kõik. Pane umbes 10 minutit, lisada sibul ja tomatid kuubikuteks. Umbes viis minutit hiljem panna pasta, vürtsid ja keeda veel 30 minutit kuni pakkumise.

Gravy jaoks kartulipuree - maksa

Maks (kana, sealiha või veiseliha), 300 grammi väike sibul ja porgand, 100 grammi puljongit, 40-50 grammi jahu, sool, vürtsid.

Maks pesemist eemaldada kõik mittevajalikud lõigatud viiludeks ja pisut (umbes 5 minutit) praadida. Eraldi praadida peeneks hakitud sibul ja porgand, lisage need maksas. Puljong lahustamiseks jahu ja vala keefiri seisundi maksas juurviljade. Kustutada kõik koos kuni paks, lisada maitseained ja serveerimiseks valmis!

Hõlptulu jaoks kartulipuder - kana

300 grammi kana, üks sibul ja porgandid, tass koor, või, maitseained ja sool.

Filee lõigata väikesteks tükkideks. Sibul lõigata, porgand hõõruda. Kui pann praadida sibul, lisada porgandid, filee, kõik koos prae 5 minutit, lisada veidi vett ja veidi välja pandud, siis vala koor ja on kõik kokku keeda pehmeks. Kui paksendamiseks kastmes ja liha muutub pehmeks sel hetkel, võite juba eemaldada ahju.

Ja kuidas teha kastme jaoks hõõrutud köögiviljade?

See kaste võib sobida taimetoitlased, kiirelt päeva või kui mu abikaasa poest unustasin osta liha. See ei juhtu.

Sest me peame: üks suvikõrvits, baklažaan, porgandid, sibul, paar tomatid, veidi seller, petersell, küüslauk, oliiviõli või lahja.

Kõik köögiviljad ja valmistada karbonaad: porgand riiv, sibul väikesteks kuubikuteks, kuubikud kõike muud, kuid suurem. Pruunistatud sibul, lisada porgandid, siis - kõik ülejäänud, vala väike kogus vett või köögiviljapuljongit ja hautisega pehmeks. Paar minutit enne lõppu lisa hakitud küüslauk ja maitsetaimed.

Kastmed, täna kirjeldatud ja mitmekülgne piisavalt sobivad mitte ainult kartuliputru, vaid ka mis tahes garneering, mistõttu on mahlasem ja lisades uue maitsenüanssidest. Nende abil on võimalik mitmekesistada menüü, muutes kõige tavalisema pidulik õhtusöök. Noh, vabandage saate alati tulla.