Kuidas kokk liha kastmes

Liha, sest see on igal ajahetkel teada peeti parimaks toiduks inimestele. Pole tähtis, mida nad ütlevad fännid taimetoitlus - võibolla keegi puhtalt taimetoitu on ainult aktsepteeritav, kuid enamik inimesi ei ole taimetoitlane üldse. Isegi lahja köök õigeusk on peen kalaroad, vaevalt kättesaadavaks keskmine tavaline linnarahvas ...

Nii räägime , kuidas teha kaste liha, sest see roog on saadaval iga koduperenaine koosseisu toodete, kulude ja keerukuse pärast valmistamist.

Valikud liha kastmes komplekt ja kööki erinevate rahvaste tingimata sisaldama käesoleva populaarsem roog. See on see, kuidas näiteks on kastme valmistamiseks koos liha Gruusia köök. Just öelda, et see osutub väga maitsev ja keedetud väga kiiresti. See roog saab olema lõbus ja koduperenaised, kes ei tunne end ketšup ja majonees poest välja, õigesti arvestades nende valmistatud kasutades erinevaid kemikaale ja seetõttu kahjulik. Ja nii see on Gruusia kaste võib olla hea alternatiiv.

Niisiis, kuidas teha kastmes liha Gruusia. Mida on vaja:

* Kaks suurt spl tomatipastat

* Klaasi sooja vee

* Küüslauk - kolm või neli küünt

* Koriandri ja peterselliga - olgu võrdsed, ja summa maitsetaimi maitse

* Paprika (jahvatatud)

* Saate lisada humala-suneli, kui Gruusia tassi.

Nüüd siis, kuidas teha kastme liha, sõna otseses mõttes kirjeldada samme. Spread tomatipasta purk potti, kalla vett ja segatakse seda hästi. Me panna veidi tulekahju, ja olla kindel, et tuua kõik keema. Lõika rohelised ja sibul - jämedalt või mitte, sõltub isiklikest eelistustest, valada keeva tomatipasta, kuidas segada, soola, pipart, hop-suneli ja lase veidi pokipit. Küüslauk on läbinud masher, pane see kaste ja segada uuesti korralikult.

Nüüd sa pead proovima, lihtsalt olla kindel, et jahutada, määrib natuke kaste taldrikule. Just hindame kõik oli korras, püüdes igal Gruusia roog on soe, ei ole võimalik - maitse Gruusia vürtse kuumas vormis lihtsalt kaduma. Kui midagi, siis saab lisada ja pripravok.

See kaste serveeritakse liha, mis sa lihtsalt vaja lõigata tükkideks ja praadida kuldpruuniks rasva sibula, seejärel nihutada seda potti vala vesi ja hauta täielikult keedetud nii lisades lavrushku.

Ja nüüd - toiduvalmistamise liha kastmega - Beef omas mahlas. Liha tuleb lõigata tükkideks suured tükid, lisada potti või pannile, pane loorberileht, soola, pipra ja panna ahju kütta väikseim, tihedalt sulgeda kaas. Aga see on parem seda teha vanal hästi protoplennoy Vene pliit, ja mida on vaja potti. Kui liha on liiga lahja põhja pot, võite panna natuke rasva.

Tihedalt suletud paadi üksi liha hautatud pehmeks, samas veiseliha eraldab palju mahla ja jahutada otse ta. Mahl saadakse nii palju, et õige, võite lisada hakitud sibul, purustatud küüslauk, tomatipasta - nii saan väga maitsev kaste ja kõik toidud on ka ikka ja toitumine.

Siin on, kuidas teha kastmes liha. Võimalusi, nagu näeme, on palju.

Siin on veel üks retsept liha kastmes. Siin ma pean ütlema, et kaste armuke nimega puhtalt liharoa, mille tükid vasikaliha, sealiha või lambaliha "float" on hõlptulu. Siin on, kuidas see retsept, mille toodete arv ei ole reguleeritud.

Võta liha, lõigata tükkideks, praadida, kuni ilus koorik taimeõli, siis asetage potti, kata veega nii, et vaid veidi kaetud Keedetakse kohe vähendada soojuse ja keedetakse, kaetud.

Haki ja prae sibul taimeõlis, lisada see riivitud on jäme riiv porgandid ja prae teise. Pane kõik liha ja keeda tund kuni kolm - sõltuvalt liha. Vajadusel kasutada jahu teha paks tassi.

Need on lihtsad ja väga maitsev!