Kuidas hapukurk volnushki? Meetodid ja soovitused valmistamiseks

Seened on hämmastav looduse kunstiteos. Teadlased on siiani ei saa öelda, kas nad on taimed või loomad. Aga siin oma kasulikkust selgelt väljendatud kõik teadlased.

Seened piisavas koguses on: valgud, süsivesikud, kiudained, vitamiinid, aminohapped ja mikroelemendid. Läbi selle nad - väärtuslik toitev toode. Aga me peame meeles pidama, et seened on raske toitu. See on põhjus, miks inimesed maohaavandid, samuti väikelastele, nad on vastunäidustatud. Terved inimesed võivad olla ka mitte rohkem kui sada grammi päevas.

Loomulikult see oleneb meetodi valmistamiseks seened. Mõtle seda üksikasjalikumalt, kuidas hapukurk volnushki erinevalt. Asjaolu, et see seen on tingimisi söödav, nii raviks valmistamas peab olema väga ettevaatlik.

Kuidas hapukurk volnushki kuuma teed?

Seened puhastatakse maast ja muru, pesti mitu korda ja tükkideks lõigata. Edasine keeda neid, pannes suur kogus vett, lisaks vürtsid ja sool. Kõige optimaalne oleks panna tilli vihmavarjud, loorberilehed, herned pipar, nelk ja kaneel. Soolad peaks olema vähemalt pool suured lusikad liitri vee kohta.

Pärast seened vajuvad, mida nad vajavad, et saada abiga kurn ja vahetustega suurde kaussi. Järgmine peate jahtuda volnushki, laotatakse puhas purk ja vala soolveega. Süüa seda, mida vaja suur lusikas tippu soola liitri vee kohta. Kui soovite kokk rohkem soolased volnushki, võib soola lisada kaks supilusikatäit. Soolveega vaja keema, kalla purkidesse ja sulgege ülemine lehed mädarõigas. Mahutid suletud ja laeva jahedas kohas. Teenindada tooriku on vajalik, lisades äädikat, purustatud küüslauguküünt ja kasta õli.

Kuidas hapukurk volnushki Cold pannil?

Allosas emailnõud panna väike kogus erinevaid vürtse. On vaja lähtuda järgmine suhe: kümme kilo seente vaja pakkida Goroshkov pipar, kaks loorber leaf, tillioks ja tamme lehed must sõstar, veidi mädarõika, pipar ja nelk.

Soolamine vaja valida tugev ja terve seened, mis tuleb põhjalikult puhastada ja ravida. Pane need vürtsid alla mütsid. Iga kiht ei tohi olla väiksem kui kaheksa sentimeetrit. Järgmiseks raputa soola suhte alusel kuuskümmend grammi kilogrammi seened. Täidetud seened võimsust vaja puista erinevaid vürtse, sulgege lapiga, siis pane ringi ja lamedamaks koormust. Pan külmkapis. Mõne aja pärast, seened järk-järgult kaovad. Seetõttu võime regulaarselt täiendada värske kiht tingimata lisades vürtse ja soola. Volnushki soola valmib alles pärast nelikümmend päeva enne nende kasutamine on keelatud.

Kuid sageli on olukordi, kus nagu marineeritud seened. Seetõttu keskendume kuidas hapukurk volnushki "Quick". Selleks läbida seened, nad pesta ja lõika väikesteks tükkideks. Saada külmas vees üleöö. Hommik loputada ja keeta tund aega. Volnushki rohkem kaldub kurn klaasist liigne vedelik, pese külma veega. Aastal valmistoidud sätestatud seened kihid, raputa peale soola ja lõhnavad vürtsid. Selle meetodi volnushki soola valmib kolm päeva. Hoida neid soovitatud klaasist või keraamilised kaussi.

Selgub väga maitsev roog, mida saab kätte suupisteid ja ainulaadne täiendus mis tahes garneering, eriti kartul.

Head isu!