Kuidas kokk sealiha südames? Eelised ja toote kahjustuste

Sealiha süda on palju pehmem veiseliha vastutasu. See sisaldab palju väärtuslikke vitamiine ja mineraale, et see on sageli kasutatud toiduvalmistamiseks. Tavaliselt neid söödetakse keedetud, röstitud, stewed või küpsetatud kujul. Tänapäeval on üsna mitmeid erinevaid retsepte, mida saab kiiresti valmistada maitsev ja toitev sealiha südames. Kasu toote ja kahju kaetakse sellest artiklist.

Kirjeldus ja koostis

Seasüda- on kõrvalsaadus, mis on värvitud tumepunaseks. Tüüpiliselt selle mass vahemikke 350-500 grammi. See toode on iseloomulik tihe, kuid samal ajal piisavalt pehme struktuuriga. See on peaaegu täielikult koosneb lihasmassi. Seega selle kõige ülemine paks osa on kaetud rasvakiht.

Sealiha südames (kasu ja kahju arutatakse tänapäeva artikkel tervisele) on üsna tasakaalus. See sisaldab suhteliselt suure koguse vitamiini PP, E, C ja B. Samuti leitakse hea allikas kaaliumi, joodi, fosforit ja rauda. Plus, see on piisavas kontsentratsioonis kergesti seeditav valk ja väärtuslik aminohappeid.

Sealiha südame kasu ja kahju

Toiteväärtus 100 grammi seda toodet mõõdetakse summas selles sisalduv toitaineid. Seda esineb 16,2 g valku 4 g rasva ja 2,6 g süsivesikuid. Sel juhul energeetiline väärtus 100 grammi sea süda on umbes 118 kalorit.

See toode on soovitatav regulaarselt kasutada inimesed, kellel on probleeme kardiovaskulaarse süsteemi. Teda peetakse suurepärane ennetamise aneemia ja suurendab hemoglobiini kontsentratsioon veres. Samuti on soovitatav lisada dieeti eakate ja need, kes puutuvad tihti kokku närvi ülekoormus ja stress. Koletsüstiit näitab ka sealiha südames.

Benefit ja kahju inimestele tänu oma rikkaliku vitamiinide ja mineraalainete koostis. Mõõdukas koguses seda väärtuslikku loomsete saaduste ei suuda kahjustada meie tervist. Ainult vastunäidustuseks kasutamist sigade süda võiks olla tema isikupärasus.

Kasutage toiduvalmistamisel

See kõrvalprodukti võib keeta, praadida või küpseta ahjus. Keedetud sealiha südames, kasu ja kahju on veidi üle arutatakse, on suurepärane alus erinevaid salateid. Mõned koduperenaised valmistada see kaste, mis ühendab hästi pasta ja putru murenev. Päris maitsev hautis sealiha süda tahes seened, kartul, kapsas ja muud köögiviljad.

Hakkliha valmistatakse see kõrvalsaadus, täidisega zrazy, Pannkoogid ja soolased pirukad. Uskumatult maitsev ja aromaatne muutub sealiha südame küüslaugukastmega või praetud porgand ja sibul. Nagu garneering selliseid toite on suurepärane Keedukartulid, riisi- või nisu puder. Pidulaud võib olla rõõmsameelne salat südameid , lisaks seened, marineeritud sibul ja paprika.

Tööstusliku tootmise see on tehtud igasuguseid pirukad ja vorstid. Lisaks sellele segatakse sageli hingetoru, kopsud ja maks valmistamiseks niinimetatud poolelijätjana.

Maitsev salat: toodete loetelu

Nagu eespool mainitud, sealiha südames, kasu ja kahju, mis on värvitud detail tänapäeva avaldamist, kasutatakse sageli alusena valmistamisel rõõmsameelne ja toitvat einet. Alates selle saab teha suhteliselt kiiresti lihtne, kuid väga maitsev salat. Hellitada oma pere suupiste eelnevalt kontrollida, kas teil on käepärast kõik vajalikud komponendid. Sel ajal, peate:

• 200 grammi seasüda-.
• Head sinine sibul salat.
• Suur küps tomat.
• Paar varssellerit.
• 2 tl sidrunimahla.

Lisaks veenduge, et õigel ajal oma köök oli väike arv hea taimeõli, sool ja pipar.

Turn-põhine tehnoloogia

Sa arvasid, alusel see lihtne ja üllatavalt maitsev salat on sea süda (toote kasutamine ja kahju üksikasjalikult arutatud veidi hiljem). Seega, pead alustama on koos temaga. Kõrvalprodukt pesemine külma veega, pühkige paberrätikud ja puhastada filme. Pärast seda on kastetud pan keevasse soolatud veega ja keeta.

Selle meetodiga valmistatud seasüda- jahutati, lõigati väikesteks tükkideks mistahes kujuga ja saadetakse kaussi. Pärast seda lisatakse sellele harjata ja purustatud sinine sibulasalati. Sellele pandi varssellerit ja tükeldatud jämedalt hakitud tomat. Kõik see sool, pipar, täitke iga taimeõli ja sega õrnalt, olles ettevaatlik, et mitte kahjustada köögi. Valmis salat kaunistatud värskete ürtide ja teenida.