Küpsetatud küpsised ja kodujuust küpsetamata: retsept koos foto

Kas sa tead, kuidas küpsiseid ja kodujuustu küpsetada ilma küpseta? Ei? Seejärel leiate kogu vajaliku teabe artikli materjalides. Me ütleme teile, kuidas saate valmistada maitsvaid omatehtud magustoite ise ilma köögiseadmeta nagu ahi.

Järk-järgult valmistatud retsept: küpsiste ja küpsetamata kodujuustu koor

Kindlasti on paljud meeles pidanud, kuidas Nõukogude ajal valmistasid meie emad ja vanaemad kõige maitsvad magustoidud, mis ahjust küpsetamist ei vaja. Sellise delikaatsi peamine eelis oli see, et selle vormistamiseks kulus veidi aega. Kuigi peale seda tuleb külmalt küpsetatud küpsiste ja küpsetamata kodust valmistatud kook küpsetada. Ainult sel moel suudab ta antud vormi haarata ja hoida.

Milliseid koostisosi on vaja retsepti rakendamiseks? Küpseta küpsised ja küpsetamata kodujuust vajab järgmiste toodete ostmist:

• Küpsetatud küpsised "Jubilee" - umbes 400 g;
• Keskmise rasvasisaldusega kohupiim on peeneteraline - umbes 300 g;
• Hapukoore hoia paks - täispikk klaas ;
• Pehmenenud või - umbes 150 g;
• Liiva-suhkur - ½ tassi;
• Väikese rasvasisaldusega piim on võimalikult värske - umbes 200 ml (kasutatakse küpsise leotamiseks);
• Šokolaadipiim või mõruplaadid;
• Roosikud kollast ja mustanõelist - pool kaussi.

Kohupiimakreemi valmistamine

Koori nõuetekohaseks valmistamiseks on kook ilma küpsiste küpsiste ja kohupiimaga küpsetamiseks väga delikaatne ja maitsev. Sellist magustoitu saab ohutult esitada mistahes pidulikele või juhuslikule lauale. See on lihtne, kuid süüakse kiiresti.

Nii et küpsiste ja kodujuustu küpsetamiseks kodus küpsetamiseks peaksite valmistama naiivset õhukoormist. Selleks on vaja toiduõli pehmendada ja seejärel lisada liivasurat ja segada see hästi segistiga. Järgmisena peate hapukoore kombineerima kodujuustuga ja segama neid sarnaselt, kuni saadakse homogeenne mass. Pärast seda tuleb mõlemad kreemi osad kombineerida ühes mahutis. Segistit tugevalt pihustades peaksite saama õrna ja lopsaka massi, mis tuleks jagada kaheks pooleks. Ühes neist tuleb lisada aurutatud must ja kollane rosinad.

Piima või kibe šokolaadi puhul tuleks seda ainult hõõrutakse keskmise riiviga. Me peame seda küpsetama küpsiste ja kodujuustu küpseta.

Piimakookide valmistamine

Kohupiimast valmistatud küpsisekoogideta küpsetatud kook on hästi saadud, kasutades sellist liivast toodet kui "Jubilee". Kuigi saate osta ja muud delikatessi sarnaseid vorme.

Pärast küpsise valimist tuleb see omakorda värske madala rasvasisaldusega piimaga kokku panna ja asetada ühe kihina tortilla (näiteks 3 küpsise küpsis). Toote järelevalvet liiga pikaks ei järgita, kuna see laguneb, ja sul on keeruline valmistada magustoitu. Selle protsessi jaoks on vaja ainult paar sekundit.

Magustoitumine

Esimese kihi küpsistega vooderdis on vaja määrida see kohupiim, milles on olemas rosinaid. Tulevikus tuleb täidis uuesti piimatoodetes leotada ja seejärel määrida ka võiga ja kodujuustuga. Sellised kihid võivad olla 4 või 5 (teie valik).

Lõppetapp

Kuidas teha ilus kook ilma küpsetamiseta? Selles magustoas kasutasime juba küpsiseid ja kodujuustu. Kui see on lõpuks moodustatud, peaks see olema täielikult kaetud koorega, kus rosinaid ei lisatud. Lõppude lõpuks peab omatehtud delikatess olema kaetud paksu šokolaadikooki kihiga.

Kuidas ma peaksin lauale esitama?

Nüüd on teil üldine idee, kuidas teha küpsetust küpseta. Selliste magustoitude kõige populaarsemad retseptid peaksid alati olema teie toiduvalmistamisraamatus. Lõppude lõpuks saab neid ohutult kasutada, kui teid ootamatult saabusid külalised.

Kui kodune delikatess on valmis, tuleb see külmkapis paigutada mitu tundi. Selle aja jooksul leotatakse küpsis piimaga ja koor vähehaardeerub, võimaldades kookil säilitada talle antud kuju.

Pärast määratud aja möödumist tuleb magustoit välja võtta ja tükkideks lõigata. Serveeri neid majapidamistega, mida soovitatakse koos tassiga kohvi või tassi kohvi. Hea söömine!

Küpsetuskoog küpsetamata koos kodus juustuga: retsepti samm-sammult toiduvalmistamiseks

Kui otsustate ise sellist magustoosi teha, siis pole vaja järgida ainult üht valmistusviisi. Lõppude lõpuks, iga kord, kui seda kooki saab teha erineval viisil. Näiteks selgub, et see on väga maitsev, kui see on valmistatud kookospähkli ja röstitud kreeka pähklitega. Kuid kõigest korraga.

Seega peame me:

• Küpsetatud küpsised "Jubilee" (eelistatavalt mitte massi järgi, vaid pakendites) - umbes 600 g;
• Keskmise rasvasisaldusega mittehappeline kohupiim on peeneteraline - umbes 500 g;
• Pehmenenud või - umbes 150 g;
• Liiva-suhkur - umbes 200 g;
• Kakao - 2 suurt lusikatäis lusikat;
• Väikese rasvasisaldusega piim on võimalikult värske - umbes 200 ml (kasutatakse küpsise leotamiseks);
• Kooritud pähklid - umbes 50 g;
• Kollakad ja mustad rosinad - umbes 50 g.

Tee maitsvat koort

Maitsvad koogid küpsiste küpsetamise teel, kodujuust, mille retsepte me kaalume, on valmistatud ainult seetõttu, et nad kasutavad nende valmistamiseks õrna piimakreemiga täidet. Ühe nendest valmistamiseks on vaja pehmendada võid kaevu ja seejärel valada talle suhkrut ja pehmendada seda segistiga. Seejärel lisage mitte-happeline kodujuust saadud massile ja korrake segamisprotseduuri. Tulevikus peaks koor jääma mõneks ajaks välja.

Et kooki täidiseks maitsev, võite lisaks lisada mis tahes koostisosi. Selleks on vaja rosinate põhjalikult loputada ja aurutada keeva veega. Kreeka pähklite puhul tuleks neid sorteerida, seejärel loputada ja kuivatada mikrolaineahjus või praadimismahutis. Tulevikus tuleb see toode purustada suureks muruks.

Kui koor on valmis, tuleb see lisada rosinad, kakao ja praetud pähklid. Selle tulemusena peaksite saama šokolaadivärvi maitsestatud juustu- ja õlivärvi .

Vormi ilus magustoit

Kuidas ma peaksin küpsiseid ja kodujuustu küpsetama ilma küpseta? Koogid retseptid ilma termilise töötlemiseta ahjus nõuavad sama põhimõtte moodustamist. Selleks tuleks küpsised "Jubilee" vaheldumisi leotada värskes piimas ja asetada lamedasse anumasse ühes kihis. Seejärel tuleks esialgset kooki šokolaadikreemiga määrida ja jälle ka liivakattega kaetud. Seal peaks olema umbes neli sarnast kihti.

Dekoratsiooniprotsess

Kui kaunilt küpsetada küpsiste ja kodujuustu küpsetust küpseta? Tort retseptid võivad pakkuda neid eesmärke täiesti erinevad koostisosad. Eespool oleme rakendanud šokolaaditükke. Mis puutub esitatud magustoitudesse, on soovitatav kasutada sama peente pähklite kaunistamiseks, mis varem kooresse lisati. Nad peaksid puista mitte ainult vormitud delikatessi pinda, vaid ka selle külgseid osi.

Korralikult esitame perelaudale

Pärast magustoidu keetmist tuleb see asetada külmale ja hoida seal mitu tundi. Seejärel tuleb kooki lõigata väikestesse portsjonitesse, jaotada need alustassideni ja serveerida lauale kakao tassi, tassi kohvi või klaasist teed.

Tehke maitsvat kodus valmistatud magustoit "Perekond"

Küpsetatud küpsistega küpsetatud kook, mis koos suhkrujuustuga "Perekond", võib pidulikuks magustoiduks olla pidulikul laual. Tuleb märkida, et selline delikatess on laste jaoks eriti populaarne. Ja see pole juhus, sest see osutub väga pehmeks, mahlakaks ja pehmeks. Veelgi enam, isepuutuv kook on palju kasulikum kui kauplustes müüdavad magustoidud. Lõppude lõpuks sisaldab see ainult looduslikke koostisosi, mis ei kahjusta keha. Sellises delikaatses on eriti kasulik kodujuust, kuna see sisaldab palju kaltsiumi ja vitamiine.

Niisiis, selleks, et teha kook küpsiste küpsetamiseks kohupiimaga, peate ostma:

• Küpsetatud küpsised "Jubilee" (soovitavalt mitte lahtiselt, vaid pakkides) - umbes 400 g;
• Keskmise rasvasisaldusega mittehappeline kohupiim on peeneteraline - umbes 400 g;
• Hapukoore väikese rasvasisaldusega - umbes 150 g;
• Liiva-suhkur - umbes 150 g;
• Väikese rasvasisaldusega piim on võimalikult värske - umbes 200 ml (kasutatakse küpsise leotamiseks);
• Vanilliin - soovi korral;
• Kakao - 2 lusikat, täis suurt (dekoratsiooniks);
• Granuleeritud suhkur - 4 supilusikatäit suur (kaunistamiseks);
• Hapukoor paks - 4 supilusikatäit suur (kaunistamiseks).

Täitke ettevalmistamine

Enne kooki moodustamist peate tegema šokolaadi täidisega, et see oleks lahe. Selleks segage hapukoor, suhkur ja kakao, seejärel asetage need tulele ja soojendage, kuni magus toode lahustub. Peale selle tuleks saadud mass eemaldada plaadilt ja jätta külje poole, kuni see täielikult jahutatakse.

Tee kohupiimakreem

Selle magustoosi täitmine toimub üsna kiiresti. Selleks peate kasutama segisti või segisti. Seega peab seadme kaussi panema kodujuustu, suhkru, hapukoore ja vanilliini ning seejärel viskama kõik koostisosad kõige suurema kiirusega. Seda tehes peaksite saama päris paksu massi, mida saab kooki kergesti õlitada.

Küpsise kooki valmistamine

Kui kohupiimakreem on valmis, peate jätkama kooki kohene moodustumine. Selleks tuleb sügav ja laia roog värvida madala rasvasisaldusega värske piimaga ning seejärel vaheldumisi leotada kõik lühikese leivaküpsisega küpsised. Sel juhul hoida neid vedelikku soovitatav mitte kauem kui viis sekundit. Vastasel korral võivad nad pehmendada ja kaotada oma kuju.

Pärast küpsise leotamist on vaja sellest valmistada mingi kook, asetades tooted lamedale pinnale (näiteks 3 pikkust ja 4 laiust). Veelgi enam moodustunud kihil on kohati kohupiim, mis ei ole väga paks. Pärast seda tuleks läbi viia kõik samad tegevused. Selle tulemusena peaks teil olema kooki kõrgus 4-5 crozes, mis on rohkesti määritud täidisega.

Dekoratsiooniprotsess

Me rääkisime teile sellest, kuidas vedel šokolaadijäätmed on tehtud . Kui kook on valmistatud ilma küpseta, peab see täielikult jahtuma. Magustoidu kaunistamiseks peaks ta valama kogu maja delikatessi, sealhulgas külgi. Sellisel juhul ei ole vajadust eemaldada nõudele tekkinud triibusid. Nad annavad magustoidu erilise ilu ja loitsuga.

Korralikult esitletakse kooki "Perekond"

Kui kõik magustoidud on valatud šokolaadijäätise, tuleb see saata külmkappi ja hoida sellises seisukorras juba mitu tundi. Kui teil on võimalus, siis leotada kook külmal oleks kogu öö. Nii muutub see maitsevamaks, mahlakaks ja pehmeks.

Pärast kirjeldatud toiminguid lõigatakse magustoit keskmisteks tükkideks ja asetatakse alustassidesse. Soovitavalt serveeritakse kook piimapulbritest ja kodujuustust lauale koos tassi kuuma šokolaadiga või klaasi tugevat teed. Hea söömine!

Kokkuvõtte tulemused

Esitatud artiklist võite õppida, kuidas teha kodus valmistatud kook ilma kookide termilist töötlemist. Selleks peate ainult ostma ruutu koorega küpsise ja mittehappena kohupiima.

Tahaksin eriti märkida, et sellist magustoitu on võimalik teha erineval viisil. On lubatud lisada kakaod, šokolaad, rosinad, pähklid ja muud tooted. Peamine on see, et kohupiimakook osutub õrnaks ja väga maitsvaks. Muide, see ei tohiks olla liiga vedel, vaid üsna tihe konsistents (levitada kooke). Vastasel korral muutub teie kook just märjaks ja laguneb.

Mis puudutab kaunistust, siis saab ka valida täiesti erinevad koostisosad. See võib olla šokolaaditäidised (laastud) ja glasuur ning vahukoor, ja pähklid ja isegi marjad puuviljadega.