Arbuu sorbett. Koogide retsept ja soovitused

Sorbett on külm magustoid, mis mõnevõrra sarnaneb jäätisega, kuid erineb järjepidevalt. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka vihmas ilmaga värskendav. Sellest artiklist saate teada, kuidas valmistada arbuuse sorbett kodus. See magustoit valmistatakse kiiresti ja lihtsalt.

Arbuusorbeli kasu

Neile inimestele, kellel on diabeet või ateroskleroos, on selline magustoit väga kasulik. Seda peetakse dieediks igas vanuses. Arbuusioonimahlades on süsivesikuid, valke, rasvu, pektiine ja orgaanilisi happeid, mis on kasulikud mis tahes organismile.

Kõhunäärmepõletikuga tuleb tarvitada arbuusorbetti, sest külm rahustab ja taastab sisemise elundi. Kui neerud on haige, aitab arbuus mahl neid puhastada.

Tänu sorbeele on keha küllastunud selliste vitamiinidega nagu C, PP, E, kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium ja raud. Magustoidud on väga kasulikud inimestele, kellel on südame-veresoonkonna haigused.

Nagu näete, on arbuus sorbett väga kasulik, nii et suvel proovige seda majapidamist nii tihti kui võimalik valmistada.

Koostisosad

Selle maitsva ja kasuliku magustoidu valmistamiseks on teil vaja neid tooteid:

1. Arbuusipulber - 700 g.

2. Sidrun on suur - 1 tk.

3. Suhkur - 110 g.

4. Puhastatud vesi - 250 ml.

Koostisainete arv on ligikaudne. Alguses on soovitatav teha pool portsjonit. Kui soovite, siis võite teha magustoidu ja rohkem koguses.

Arbuus sorbett: retsept fotoga

Esmalt pange marjad hästi ja lõigake need pooleks. Poolt lusikaga eemaldage viljaliha, eemaldage kõik luud. Ja siis on soovitav kaaluda seda. Võib-olla on teine osa arbuusist vaja.

Kui kontrollisime kaevanduste paberimassi, lisage need segistisse. On vaja lihvida homogeense massini. Tänu mahlapressile (saate käsitsi) tõsta sidrunimahla välja ja saata see mahla koos arbuusimahlaga. Kõik tuleb segada põhjalikult. Siis on soovitav massi pühkida läbi sõela, sest lõpuks võib leida luid, mis magustoidu korral ei tohiks olla.

Nüüd saate suhkru siirupit valmistada. Vesi segatakse suhkruga ja pannakse keskmise kuumusega. Siirupi praadimise hoidmiseks segage see kogu aeg. Kui see jätab maksimaalselt kaks minutit, lülitage põleti välja ja laske sellel jahtuda.

Siirup ja arbuus segatakse. Nüüd tuleb valida, kuidas peata magustoidu kõige paremini külmutada. Seda arutatakse hiljem artiklis.

Võimalused külmutada arbuus sorbett

Esimene ja optimaalne variant on valatud magustoidu valamine plastist toiduainete mahutisse. Seejärel saatke see külmutusseadmele kolm tundi, pärast mida sorbett on kasutusvalmis.

Teine meetod sobib külalistele või lastele paremini. Valage arbuusi magustoit silikoonvormidesse või plastpakenditesse, asetage külmikusse 40-50 minutit. Kui see on pisut külmutatud, asetage pulgad sorbesse, nagu jäätise puhul. 2 tunni pärast eemaldage ja kontrollige. Kui see on külmunud, siis tuleb silikoonvorm 2 sekundiks langetada keeva veega, et hõlbustada selle saamist. Selgub külmutatud mahla jäätise kujul.

Kolmanda meetodi abil saab teha jookide dekoratsioone. Kui teil on erinevad joonised, valage neid sorbett. Pane see külmikusse ja küpseta jää. Sellised kaunistused näevad välja originaaldokumendid, mahlad, kokteilid.

Arbuusorbeli täiendavad koostisosad

See magustoidud on kombineeritud paljude toodetega, mis rõhutavad roogi täpsust, nõtkus ja originaalsust. Näiteks lisab piparmündile värskendav efekt, mis on vajalik keha jaoks suvel. Kuid südamehaigusega inimesed peaksid seda mõõdukalt kasutama.

Väga huvitav kombinatsioon saadakse, kui arbuusahlale lisatakse veidi greibi. Magustoit osutub nii magusaks ja mõruks. Kuid see kombinatsioon on mõeldud amatöörile, sest mitte kõigile ei meeldi greibid.

Maasikad, vaarikad, mustikad, mustikad, punased sõstrad sobivad suurepäraselt arbuusimahlaga. Tänu nendele marjadele saadakse uusi maitseelamusi. Arbuus sorbett muutub küllastumatuks, toitevamaks ja rikastatudks.

Esitlus

Magustoit ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Seetõttu peate enne serveerimist mõtlema toiduse esitusviisi. Näiteks saate asetada sorbet ümmarguse plaadi keskele, asetada ülaosale mõni marjad vaarikast ja valada siirupiga.

Teist magustoitu saab panna klaasi ja selle serva külge kinnitada väike viltune arbuus, sidrun, kiivid, maasikad või kogu piparmündi lehed.

Magusate kastmete abil serveeritakse magustoiduks väga ilusa roogi. Võite libisemeid plaadi servade ümber asetada lillede või ornamentina. Oluline on meeles pidada: magustoit peaks olema nii särav, et see oleks näljane.

Küpsetusnõuanded

Nüüd teate, kuidas kodus teha arbuuse sorbet. Retsept on lihtne ja kõigile perenainetele juurdepääsetav. Siiski on mõned nüansid, millele tahaksin tähelepanu juhtida.

Kui te ei soovi toitu ja madala kalorsusega tassi saada, võite lisada rohkem suhkrut ja asendada vesi piimaga. Seejärel on magustoit küllastumas ja rahuldavam. Hapu-magusat arbuusi magustoitu saab mitte ainult sidruniga, vaid ka lubjaga. Kuid ärge unustage, et sordid on erinevad, nii et enne magustoidu külmumist oleks parem proovida ja maitsta, mitte loota retseptile.

Arbuu sorbet saab lapsuga küpsetada. Las see aitab liha eemaldada ja lisada. Selline tegevus meeldib lapsele ja teile meeldib veeta aega koos.

Alati küpseta meeleolu ja armastusega. Lõppude lõpuks ei anna tassi nii maitsvat, nagu tahaksime. Üllata ja palun oma sõpru ja perekonda uute, originaalsete ja peeniste roogadega.