Küpseta ahjus Keta: paar kulinaarsete saladusi

See kala kuulub perekonda lõhe, ja seetõttu saab ohutult nimetatakse delikatess. Nagu lõhe, forell ja lõhe, Keta on rikas omega-3 happed, kasulike rasvade ja vitamiinid. Ja maitse, nii et see on vabandus turuväärtus kala. Kuigi pühad ja ravida ennast toakaaslane väärt. Seda enam, et sellest saame süüa palju erinevaid toite: salateid, suupisted, supid, pirukad, praadi. Aga selleks, et säästa maksimaalne kasulikud omadused kala ja rõhutada peen maitse, siis pöörduda kõige kindel viis toiduvalmistamiseks. Nii küpsetada Keta ahjus!

Lõhe köögiviljad hapukoorega

Kala on lõigatud Kalafilee. Pea, saba, nahk ja uimed hiljem kasutada toiduvalmistamiseks supp. Aga me küpsetada Keta ahjus, ning seetõttu lõigata filee väikesteks kuubikuteks, pipar, sool, valada sidrunimahla. Seejärel paniruem kalatükid jahus ja praetud krõbe taimeõlis. Kolm porgandid, sibul peeneks hakkida, praadida keskmisel kuumusel. Mis tomatikoortest kupatamisel eemalda lisage need pannile, hautis. Vorm määre taimeõli, levitada kiht köögiviljad neile - kalafileed. Pealmine kiht peaks olema tomatid, porgandid ja sibulad. Klaas tõug hapukoor sama kogus vett, lisades soola ja erinevate maitseainete. Täida see kaste toakaaslane ja küpseta eelsoojendatud 200 ^{° C} ahjus umbes 40 minutit.

küpsetatud pihvi

Rasvainega määritud vormi kohaselt kala jagatud nelja "eesmärgid". Puistatakse neile kolm lusikatäit valge lauavein, puista koos näputäis või kaks soola. Pealmine kiht levitada hakitud sibul semicircles. See omakorda katta tomatipüree, valmistatud kahest tomati kulunud. Pärast puista Provence maitsetaimed. Kõige ülemine kiht - kulunud suured laastud juustu "Gouda". Chum Küpsetada ahjus umbes kakskümmend minutit temperatuuril ^umbes 200 ° C juures

Red kala fooliumiga

Nad levivad küpsetusplaadile alumiiniumist et murrab neid hiljem Keta igast küljest. Fooliumile levida õhukesed sibularõngad. Milling pagasiruumi kala, lõigata tükkideks, laotatakse sibul, puistatakse mahla poole sidruni, soola ja pipraga. Kolm tomatid lõika viiludeks, levis üle kala. Mähi foolium nii, et õli ei voola. Chum Küpsetada ahju pooleks tunniks temperatuuril 180 ^C. ajal 5-8 minutit enne sulgemist gat salve ja õrnalt avalikustab alumiiniumist keerdude. Selle eesmärk on tagada, et top nõusid pruunistunud. Aga tuleb olla hoolikas, et kala ei kuivama ja mahla ei lekkinud.

See retsept Keta, ahjus küpsetatud, pakub esitada seda kodujuustukastmega. Ta nõuab vähem energiat kulutusi kui kala ise. Nii puhas üks suur või kaks keskmise suurusega värske kurk, lõika väikesteks kuubikuteks. Just hakkimiseks 1-2 marineeritud, kuid mitte ära lõigatud oma nahka. Murdke kurgid kaussi, pigistada neid 3-4 küüslauguküünt. Lisa jogurt juust, hakitud till ja petersell, pipar ja segage. Võtame välja kala ahjust, eemalda foolium täielikult asetatud nõusse. Täitke kastmega. Keta, ahjus küpsetatud (foto kala näete eespool), võib valmistada paar muudatust. Tomatid, pipar ja basiilik annab puudutus Itaalia hõrgutisi. Muide, kala sama edu saab keedetud varrukas küpsetamiseks.