Toiduained ja joogidPõhiroog

Kasu ja kahju sojaõli. Omadused ja kohaldamise sojaõli

Meie riigis kõige populaarsem kõigi taimeõlide on päevalill. See juhtus nii ammu seoses laia levikut selliste taimede nagu päevalilled, mis kasvab peaaegu kõikjal Venemaa territooriumil. Kuid selleks, et öelda, et see on kõige kasulikum ja võrdselt kasutatakse laialdaselt ka mujal maailmas, see on võimatu. Ja kõik sellepärast, et ta oli enne teisi selle klassi, nagu oliiviõli ja Kummalisel sojauba. Tootmine maailmas tootmise ja kasutamise sojaõli on liidripositsiooni. Champion muu hulgas õlid, see on muutunud väärtuslik tänu oma keemilise koostise ja palju võimalusi taotluse toiduainetööstuses ja kosmeetikas ja farmaatsiatooted. Mõned kardavad, et see toode, mis ühendab sojaõli kahju keha müüdiga-varju kõik olemasolevad tooted, ühel või teisel viisil seotud sõna "soja". Käesolevas artiklis me püüame hajutada seda põhjendamatu eksitav lugejad esitades täieliku informatsiooni selle hämmastav oma omaduste ja toote kvaliteeti.

Sojaõli: struktuur, sisu kasulikud elemendid

Kuna õli - see on puhas rasvast, et see on õiglane öelda, et valgud ja süsivesikud see ainult rasva (99,9%). Sellega seoses väga kõrge kalorsusega ravim ning on 899 kcal 100 grammi kohta. Kuid see ei ole kaloreid, mis on deponeeritud keha kui reservi ja viia teket rasvkoes. Vastupidi, nad on praktiliselt ei imendu ja nõuetekohane kasutamine ei mõjuta kaalu. Sel juhul naha ja organite saavad vajalikku toitumine.

Eriti väärtus määratakse sojaõli orgaanilisi happeid selles sisalduva hulgast, millest üle poole langeb linool- kvartalis - oleiinhape, 4,5-7% steariini, 3-5% - linoleenhape, 2,5-6% - palmitiinhape, 1-2,5% - maapähklituumast ja teised. Toorest sojaõli sisaldab letsitiini oma koostiselt. See on väärtuslik komponent seemned selle taime kasutatakse laialdaselt maiustuste äri ja farmaatsiatooted. Letsitiin moodustunud õli valmistamiseks ühest tehnoloogilisi meetodeid - väljavõtte või mehaaniline. Kusjuures teine (kompressioon) peetakse eelistatud kui moodustunud saadus on keskkonnasõbralik ja säilitab kõik kasulikud omadused.

Vitamiinid ja mineraalid sojaõli

Vitamiin kompositsioon sojaõli on üsna erinevad. Ta on rikas väärtuslike vitamiini - tokoferooli (E1), mille sisu jõuab 114 mg 100 grammi toodet. Võrdluseks võib tuua, oliiviõli selle osa 13 mg ja umbes 67 mg päevalill. Lisaks sellele koliini (B4) sojaõli, vitamiin E ja K ning mineraalide nagu tsink ja raud. Pole ime, et see on nii hinnatud Aasias, mis on ajaloolise kodumaa selle taime.

Kasu sojaõli ja selle mõju organismile

Kasulikud omadused soja õli on hästi tuntud ja laialdaselt kasutatav Idas, eriti Aasias. Meie riigis, kuna puuduvad piisavad andmed selle taotlus ei ole nii populaarne, kuid kahju. Asjaolu, et keskkonnasõbralik ja rikas vitamiinide taimne toode on kasulik mõju organismile tervikuna. Õli annab nahale tervis ja noored, sest see on looduslik allikas vitamiini aitab naistel olla ilus ja õrn, mehed - tugev ja hea tervise.

Sojaõli tugevdab immuunsüsteemi, vähendab vere kolesteroolitase ning aitab vältida mitmeid tõsiseid haigusi. Nagu südameinfarkt, näiteks. Seetõttu on soovitatav kasutada kui profülaktiline aine erinevate haiguste (eriti kardiovaskulaarsete, maksa ja ateroskleroos) ja säilitada aktiivsus ja noorte vanaduse.

Seega õli sojaoad on kasulik kasvava organismi (harmooniliseks arenguks) ja vananemine (et vähendada võimalikke terviseprobleeme). See võib regulaarselt lisada oma dieeti (lisatakse taimseid salateid ja muid roogi), samuti kasutamise välismõjudest (kreemid, maskid, jne).

Müüt ohtudest soja ja õlid tuletatud

Mis areng geneetika ja geneetiliselt muundatud toit, nende seas - kõige erinevate kultuuride, oli hirm soja. Meie riigis, samuti mõned teised osad on see taim on kuidagi seotud GMOde ja seotud kahjulike ja isegi ohtlikke tooteid. Paljud usuvad, et sojaõli kasutatakse tootmise odava aseaine oliiviõli ja päevalilleõli, et säästa raha, sealhulgas tervisele.

Kuid sojaõli kahju mitte ainult tõestatud, kuid vastupidi, lükkab teadlased üle maailma. Juhtivaid riike eluiga on aktiivselt kasutatud toiduainetööstuse, lisades leib, margariin, piimavaba koor (mis osutub veelgi kasulikumaks kui tavaliselt). Ja Inglismaal kuulsa Cambridge küpsetatud leiba - Dieet pagaritooted kordumatu vitamiinide ja mineraalainete koostis.

Kuid arutelu jätkub, kuidas tegelikult toimib keha sojaõli. Kasu ja kahju tema paljud arusaamatu, miks on usaldamatus. Nii et kui teil on taas kuulda, et ohtlikud toodet ei saa kasutada rasedatel, kuna see mõjutab negatiivselt loote areng, vaid sulgeda oma kõrvu ja kõndida minevikus. Teatud annustes isegi soovitada lisada dieeti naiste ootab last, sest see on rikas vitamiinide, mineraalide ja aitab tugevdada keha, nõrgenenud raseduse ajal.

Erandiks

Looduses on erandeid, ja inimese keha reageerib erinevalt teatud toidud. Sellega seoses ekspertide nõu mitte kasutada sojaõli inimestele, kes ei talu ja allergilise reaktsiooni sojataimes. Tekitada kahju ülejäänud õli on tõenäoliselt võimalik, võib-olla olulise liigse tarbimise määr (mis, muide, kehtib kõigi toiduained).

Kasutamine sojaõli toiduvalmistamisel ja kosmeetika, kodu

On mitmeid variante sojaõli tarbimist. See sõltub sellest, millised kuidas see saadi. Eristada külmpressitud õli, rafineerimata ja rafineeritud. Esimene peetakse kõige kasulikum, sest see säilitab kõige vitamiine. Kuid maitse ja lõhn toote väljendatud nagu kõik ei. Selleks, et edendada tervist ja pikendada nooruslik nahk, saate seda tühja kõhuga hommikul väikese lusikaga.

Rohkem populaarne on rafineerimata soja, mille ladustusaega on pikendatud protsesside hüdratatsiooni, vaid ka toitaineid, mida ta kaotab. See sisaldab piisavalt suur summa letsitiini, mis aitab parandada aju aktiivsust. Soovitav on lisada värske salat väikeses koguses, kuid te ei saa praadida selles: kui kuumutatakse vormi kantserogeenid.

Kõige populaarsem rafineeritud sojaõli. See toode on lõhnatu, mis on üsna kena maitse. Selle midagi saate lisada mis tahes esimese ja teise kursused, kokk see köögiviljad, kala, liha, kasutamist külma suupiste. See ei too kahju, vaid ka kasutada näiteks veidi õli. Selle tulemusena paljud ravi (filtreerimine, neutraliseerimine, pleegitamine ja desodoreerivate) praktiliselt puudub vitamiine ja seega parandada tervist kasu see ei ole piisav. Aga alternatiivina muid rasvu (eriti loomade) kasutavad seda on võimalik ja vajalik.

Omatehtud kosmeetika sojaõli

See materjal on tähelepanuväärne omadused, eriti osutusid kasutada sojaõli vahendina noorendab nahka. Soovitatav on toidavad ja niisutavad kuiva, ärritunud ja tundlikule nahale. Nafta on võimalik säilitada niiskust ja luua kaitsekiht pinnal, mis muutub takistuseks kahjuliku mõju keskkonnale. Young daamid sojaõli aitab hoida nahka noore ja kauni jume ja küpsed daamid - vabaneda pinnapealne kortse, annab nahale elastsuse ja pehmuse.

Ilu ja nooruslik nahk

Ideaalis leevendamise ja toit on parim segada soja teiste taimeõlide (näiteks oliiviõli ja mandliõli).

Saadud segu saab kasutada erinevatel eesmärkidel:

  • puhastusvahendina jaoks meigi eemaldamiseks;
  • asemel päeval või öösel koor;
  • kujul toitev maskid (hoida umbes pool tundi);
  • määritutena karastatud või lõhenenud nahk (huuled, käed, põlved, kontsad).

Suurema hea ja lõõgastumiseks õli segu, võite lisada paar tilka oma lemmik eeterlikku õli. See annab rajatis meeldivat aroomi ja rikastada oma struktuuri.

Et parandada omadusi ostmiseks kosmeetika

Sojaõli saab kasutada rikastamiseks ostetud kreemid. Selleks võib olla üks nende agentide (ühekordseks kasutamiseks mõeldud) ja segada väikese koguse sojaõli (vähem kui pooltel tl), segatakse hästi ja rakendada nahal. Jääb eemaldada lapiga. Samuti lisatakse ja muud kosmeetika: puhastav piim, ihupiimad, kätekreemid ja jalgsi.

Juuste tervis

Harvem kasutatakse sojaõli Juuste. Siiski on võimalik konkureerida takjas. Näiteks sobib arve ideaalselt ka hooldusõe agent niisutav ja silumiseks rahutud lokid. Asjaolu, et sojaõli viitab mitteläbiva (koos kookospähkli ja jojobaõli) ja seetõttu tõhusamad selleks (sissetungiva takjas). See hõlmab peanahka, ilma tungib sügavamates kihtides, ja takistab niiskuse kadu. Just tänu sellele kilega juuksed näevad välja terved, ei kuiva ja elutu.

järeldus

Kas sa ikka arvad sojaõli nii kahjulik ja ohtlik tervisele? Nagu näete, see ei ole ainult vaadata läbi, vaid vastupidi, see on soovitatav kasutada regulaarselt ja erinevatel eesmärkidel - alates salatid taotluse näonaha ja kogu keha. Ärge kartke kasutada looduslik toode nagu sojaõli. Kasu ja kahju oma pika uuritud nii teoorias kui ka praktikas. Lisaks on paljudes riikides (sh Idast, kus nad teavad palju ilu ja tervise), see on kõrgelt hinnatud ja kasutatud mitu aastakümmet järjest.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.