Kas ma saan suhkruni süüa? Mitmed retseptid kasutavad neid köögivilju ilma kuumtöötluseta

On üldteada, et suvikõrvitsad on väga kasulikud ja samal ajal toidurasvad. Seda saab kasutada ka väikelaste ja kõige rangema toitumise korral. Kuid sellest, kas süüa suhkruvaba toitu, mõeldakse vähesed inimesed. Traditsiooniliselt teevad nad suupisteid (hautatud, kaaviari), suppe, lihtsalt praetud või täidisega. Kuid kõigis nendes nõudes on suvikest tingimata töödeldud termiliselt. Enamasti on neid köögivilju praetud õlis või hautatud koos teiste koostisosadega.

Toores suvikõrvitsa salat

Tegelikult tähendab see retsept marinaaditud suvikorvitsa kasutamist, see tähendab , et nad ei ole päris toores, kuid siiski ilma kuumtöötluseta. Köögivilja tuleks kasutada noorena, õhuke nahk ja väikesed seemned. 1 keskmise suurusega suvikõrvitsa jaoks võta 3 keskmist kurget ja 4 tomatit. Peale selle peate maitsma pool sidruni, soola ja suhkrut, tükki sinepisegude ja vähe taimeõli.

Esmakordselt marineeritakse suvikõrvitsükleid, lõigatakse see õhukeseks rõngaks, soolaks, lisatakse suhkrut, sinepit ja taimeõli ning jäetakse üks tund umbes pooleks tunniks. Pärast 30 minutit plaadist äravool liigse vedeliku, lisage kurk lõigatud pool rõngad, kõik viilud - tomatid ja veidi rohkem taimeõli. Olles seda maitsvat salat proovinud, ei kaota enam üldse enam kahtlust, kas suhkrupeed on toores.

Algse suupiste retsept

Originaalset, mõõdukalt teravat, toitvat ja samal ajal täis vitamiine suupiste suupisteid saab küpsetada sõna otseses mõttes 15 minutiga. Neile, kes pole veel endale otsustanud, kas suhkruvesi on võimalik niisutada (muidugi, see kehtib ainult noorte õhuke nahaga köögiviljade kohta), võib see tass olla suurepärane katse. Lisaks suvikõrvitsatele on vaja paar väikest tomatit, pool avokaado, tilli, väike küüslauk, sidrunimahl ja sool. Kõigepealt peate avokaado kaevu sirguma kahvli (puu peaks olema küps ja pehme) venitada, siis vala see sidrunimahlaga, nii et see ei tumeneks, soola ega küüslauku välja tõmmata. Tükeldatud tilli saadetakse vastuvõetud massile, segades seda hästi. Kabatšokki tuleb pesta ja lõigata õhukesed rõngad. Tomatitega on sarnased. Seejärel tuleb igal tomati ringil asetada köögiviljakasvatus, ja ülevalt - see on natuke pirukast avokaadost. Soovi korral on tassi kaunistatud salati lehtedega. Pärast seda hämmastavat suupiste proovides enamik inimesi ei mõtle, kas suhkrupeedi toored on võimalik süüa, ja hakkab otsima teisi retsepte, kasutades seda köögivilja.

Kerget suupisteid valmistatakse ka üsna originaalsest ja lihtsast retseptist väga kiiresti (ja süüakse ka). Kõiki koostisosi kasutatakse maitse järgi. Lisaks noortele suvikorvidele peate maitsestama taimeõli, äädikat, rohelisi, musta pipart ja soola. Squash tuleks pesta kraani all, pühkida kuivalt, rest riiulitesse, lisada soola, valada äädikat, puista pipraga ja lisada tükeldatud rohelisi. Seejärel segatakse mass ja serveeritakse lauale salati või suupistetena.

Need, kes ei ole otsustanud, kas suhkrupeedi on võimalik toitu süüa, võite soovitada teha sarnane salaat majoneesiga. 2 väikesel suvikõrvitsusel võtke supilusikatäit riivitud mädarõika, suur sibul, sool, pipar, majonees, rohelised. Peseeritud squash puhastatakse nahalt, hõõrutakse suurel riiv, lisage hakitud rohelisi, mädarõika, soola, pipart, majoneesi ja segage.