Kala kaubamaja Moskvas "harjus House"

Põhja kala kesklinnas kapitali - ei ole enam uudne. Sageli aga kvaliteet jätab palju soovida. Püütud ei ole teada, kui korduvalt külmutada ja sulatada, see kaotab oma maitse ja pool hea. Lisaks kõige kauplustes olete silmitsi asjaoluga, et ettevõtjad ei oma mingit teavet selle kohta, mida on oma riiulid. Ja kui sul on müüdud täpselt omamoodi kala, mis on märgitud hinnakirjas on juba hea.

Põhimõtteliselt erinev on kalaturu "harjus House." Selle omanik - tõeline spets ja armuke Põhja kala. Avamine Tema puhul hellalt korjatud tarnijad, luua kanaleid, mille kaudu pehme kaupade saad seda niipea kui võimalik, ja täna ta seisab leti taga öelda iga külastaja, et täna on valmistada õhtusöök.

interjöör

Lähen poodi, kui sa hakkad mõistma, et siin lõhnab põhja, tõeline vene Siberis. Aknad jää sätenduste hõrgutisi, et äratada isu, isegi need, kes ei ole liiga kiindunud kala. Ja pildid seintel ja pildid võimaldab tutvuda riigi tiigid. Siin Jenissei ja Irtõshi, Lena ja Angara, Obi ja Baikali. Near värvikas pilt kala, millega kaubeldakse kaupluses. St paralleelne rahulolu gastronoomiline teile huvi lisaks saavad võimaluse meenutada geograafia.

lühikirjeldus

"Harjus-House" või "kala Põhja" - on nimi väike kauplus, mis asub mugavalt lähedal "Sokol" metroojaama. Pisike suurus on lühikese aja armus koos Moskvalased. Täna, paljud ütlevad, et nad on väga õnnelikud, et vastata selle omanik poes või nad ikka ei tea midagi Põhja kala.

"Harjus House" - lemmik laps Sergeya Zaharova, mille jaoks see on nii äri- kui ka hobi. Et see on tema edu saladus. Nõus, on ikka suur vahe: sisseoste supermarketites, kus on presentatsioon ja kaup neile või osta eksklusiivne kaup mehelt, kes teab kõike temaga.

teel

Pood "harjus House" selle omanik - see on midagi enamat kui lihtsalt viis teenida raha. Ta ei osta odav ja populaarne karpkala ja teisi liike. Ei, brändi püsib algusest lõpuni. Vahemikus siin on ainult haruldane mageveekala Siberist. Pakkumised muskuna ja laia siig, siig ja valge lõhe, samuti mitmeid teisi tüüpiline esindajad Jakuutias veealuse loomastiku.

Sest poe omanik on esimene kohtuprotsess sõltumatu äri. Aga see pole päris pontsakas. Hästi kavandatud äriplaani ütlevad, et see on edukas projekti alustamist, et ainult kasvab. Kalapood "harjus House" avati alles pärast põhjalikku töö läbi kogu tarneahela. Selleks lepinguid eraõiguslike ettevõtjate ja väikestele kalandusega. See tuleb siia ainult kõige värske ja kvaliteedi kala. See on peamine prioriteet. Püütud -50 ^{° C,} külmutatud, see pannakse eraldi koda ja transporditakse muutmata. See võimaldab saavutada üllatav maitse valmistoode.

väljalaskehinnaga

Pood "harjus House" ei saa nimetada odav. Ja kuidas saaks teisiti, kui saadetis Siberist Moskvasse toimub lennukiga. Aga ostetud kauba siin sind üllatada hea maitse. Kas sa püüad Kapakala Peled? Pähe tuleb on midagi uskumatult igav ja värvitu. Lõbu, võtta seda vähemalt kord siin. Sa oleks üllatunud, rikkust maitse. Ja asi on see, et ta on valmis armastusega.

Kilogrammi Chira siin maksma 750 rubla suitsutatud muskuna - 1100 p. Tuleb märkida, et kõik protsessid valmistamisel omanik on leitud ka koerad. Seega, suitsutatud, soolatud ja kuivatatud ta tegeleb ainult oma, nii et ostja on saanud midagi, kuid parim. Plaanid lähitulevikus see - ehitada tarne Moskvas, samuti töö parandamiseks kuumsuitsutamiseks protsessi.

Teenuste valik kaupluses

Kala store "harjus House" - on esiteks, eksklusiivne teenust. Vahemikus ei ole liiga rikas, kuid iga kala omanik ütleb teile absoluutselt kõike. Kus ja millal püütud, mitu tundi tarnitud, mis kell saab salvestada. Tavaliselt teistes kauplustes on kõik natuke vale. Suur partii laadimist leti, ja kui see väljub aegumiskuupäev, kala hakkavad gut, puhastada pea, soola ja lahti võtta hoidiste valmistamiseks. Rääkige täiuslik maitse ei ole enam vajalik.

Kohe võib omanik kokk praad külmutatud kala. Paralleelselt on ta selgitab teile, miks seda ei saa teha mis tahes tükk filee, mis on oma sügavkülma. On hädavajalik, et kala oli külmunud ajal saagi kunagi sulanud. Seega, kui soovite proovida seda unikaalset tassi, tulevad "harjus House." Moskva - linn rikutud ettepanekuid, kuid kui me räägime naisvezhayshaya Põhja kala siin Sergei Zahharov praktiliselt ainus esindaja oma suunda.

Paralleelselt müük, ta annab üksikasjalikke juhiseid. Näiteks sama praad. Kui te lähete kaugele poodi - see on kasutu võtta, on aeg üles sulada. See on vajalik, et ajal viilutamine kala oli ikka täiesti külmunud. Ja see on vajalik süüa umbes 15 minutit. Pane sügavkülma ei saa taaskasutada.

Värske ja kuivatatud kala

Praeguseks on müügil ei ole ainult külmutatud kala. Omanik ka ostab va konservid. Röstitud või loomulik, nafta ja tomat omas mahlas - kala on suurepärane maiuspala oma pere. Kõik konserveeritud saabuvad siia lähtekohast Salehard, kus kala püütud ja koristatud.

Alati vastavalt iidse retseptid cooking toimub kõik tooted selles poes. See on peamine punkt, mis on arutatud leping tarnijad. Soolatud Põhja kala ainult sool, suitsutatud saepuru. Nr kemikaale ja säilitusaineid. Selle tõttu üsna lühike säilivusaeg. Omanik on kohustatud teatama teile, et mida number teil on vaja kasutada oma ostu ja isegi kirjutab marker pakendil.

asemel järeldusele

Ja kuidas kliendid näevad poes "harjus House"? Arvustused rõhutada, et meeldivalt üllatunud teada isik leti taga. Oleme harjunud, et konsultandid sageli ei tea, millega kaubeldakse. Love Sergei põhja ja töö tunda keelt viisil, avatust dialoogile, valmis andma mis tahes teavet toote kohta. Muide, püsikliente rõhutada, et nende usaldusväärsust ei saa kahelda. Kõik sertifikaadid ja maitsmiskatse öelda, et müüte uuemad toota. Seega, vaatamata hinna inimesed on nõus tulema tagasi.