Kahju ja kasu organismi baklažaani

Lemmik baklažaan ... Paljud ootan suve pidu neid suurepäraseid vilju. Rohkus toitu, mis saab valmistada selle imelise köögiviljade, on lihtsalt fantastiline: praetud ja hautatud, auru kujul suupisteid ja kaaviari. Mõlemal kujul, nad jäävad unustamatu hämmastav maitse. Täna võtame lähemalt, mida kahju ja baklažaan kasu organismi. Selle põhjal võime järeldada, kui tihti te neid kasutada toitu. Baklažaan - täiesti unikaalne taimne, mis on mitte ainult iseloomulik lilla värvi ja pikliku kujuga, kuid ka palju mikroelemente, millest me räägime täna.

Kuidas valida baklažaanid

Kahju ja kasu baklažaan esiteks sõltub viljade kvaliteeti ise. Need köögiviljad võib olla erinevat tüüpi, nii värvi ja kuju ei ole alati usaldusväärsed näitajad. Seal on ümmargused ja piklikud, valge ja roheline liiki. Kuid ennekõike oleme turule vasta tavaliselt pikliku lilla köögivilju. Kindlasti pööra tähelepanu värvi. Värske noorte baklažaan pimedas, kuivas ja läikiv. Sel juhul noorem köögiviljad, nii et see on tumedam. Seetõttu helehall, pruun baklažaan osta ei ole vaja - nad on tõenäoliselt üleküpsenud. Kindlasti põhjalikult tunda puu-: tänu tumedale pinnale saab kergesti vastamata mäda koht.

Nagu juba mainitud, kahju ja kasutamise baklažaan sõltub sellest, kuidas värske köögivili. Suguküpsusel nad on end ole parim viis, et osta nii palju kui soovite tarbida toitu kohe. Siis osta parima värske.

Millised on koostisainete baklažaan

Vaatame, mida teie keha muutub, kui sa sööd baklažaan. See on üllatavalt maitsev ja kasulik köögivili Belladonna pere, nii suvel pead kokk seda nii tihti kui võimalik, kui ei ole vastunäidustusi. Kahju ja kasu baklažaan ja sõltub sellest, kuidas sa valmistada neid, kuid me räägime veidi hiljem. Küps köögiviljad sisaldavad kiudaineid ja orgaanilisi happeid, pektiini. Lisaks nad on rikkad mitmesuguste vitamiine. See on peamiselt A-, P, C, kogu grupi B. Aga see komplekt ei ole piiratud. Baklažaani sisaldab mitmesuguseid parkaineid, looduslikud suhkrud, valgud ja rasvad. Käesolev eggplants kaltsiumi ja magneesiumi, kaaliumi, fosforit, naatriumi, raua, mangaani ja vaske ja tsink, alumiinium ja koobaltit.

Selline hämmastav erinevaid mikroelemente ja vitamiine ning määrab populaarsust mis on baklažaan. Kasu ja kahju tervisele määratakse üsna kergesti, kui te ei ole tõsine vastunäidustusi, nii et see köögiviljade pea süüa regulaarselt. See mitte ainult ei annab talle olulisi toitaineid, vaid ka normaliseerida ainevahetust.

Kasutamine sinine köögiviljad

Oleme juba kaaluda, kui rikkal baklažaan. Eelised ja kahju organismile seletada bioloogiliselt aktiivseid aineid ning ainult erandjuhtudel võivad nad kahjustada. Tavaliselt nad saavad kõik elundid ja keha süsteeme. See baklažaan õrnalt reguleerida kolesteroolitaset veres. Selle omaduse tõttu takistavad need ateroskleroosi arengut, ning seetõttu kasulik südame-veresoonkonna süsteemi. veresoonkonna tervisele - on kestus meie elu, nii et üks ei saa kasutada võimalust, et pikendada nende noorte.

Baklažaani äärmiselt kasulikud neeru- ja kuseteede. See on tingitud asjaolust, et köögiviljad on kerge diureetiline toime. Lisaks baklažaan on vähe lahtistav toime, st soodustab sisikonna puhastamise ja sapiteede. Kasutamine seda toodet toit on kasulik maksa, nii et kui see oluline keha ei ole kõik korras, siis tuleb süüa baklažaan päevas. Samal ajal on palju köögivilju ei ole vaja - lihtsalt piisavalt hautis 1 supilusikatäis toodet päevas.

Red luuüdi, immuunsüsteemi ja baklažaan

Üllatuslikult omadused on tõeliselt lõputu baklažaan. Kasu ja kahju toodet sõltub esiteks, valmistusmeetodisse, kuid kui seda kasutatakse õigesti, lilla köögiviljad on väga kasulik luuüdi ja põrna. Nad kiiresti normaliseerida protsesside vereloomet ja vere koostist. Igapäevane tarbimine baklažaani soodustab hemoglobiini moodustumist ja punaseid vereliblesid. Kui teil on aneemia, baklažaan - see on just see, mida arst määras.

baklažaan salenemist

Tõepoolest, kui te plaanite pikka dieeti, siis kindlasti ka see neid suurepäraseid köögivilju. Nad on vähe kaloreid ja väga toitev ja seega, siis kiiresti täita, ja käsi ei jõua enam. Ainsaks erandiks - praetud baklažaan. Kasu ja kahju see roog on ilmne: ta köögiviljade - ait toitaineid ja mikroelemente, kuid küllastunud õli, see muutub täpselt vastupidine. Kui te ei suuda loobuda seda meetodit cooking sinine köögiviljad, lõigatakse enne praadimist viiludeks ja maitsesta soola. Pärast umbes 30 minutit on võimalik alustada praadimine. On veel üks viis: enne toiduvalmistamise asetage tükki 10 minutit külmas vees - nii nemad neelavad vähem õli. Ära unusta kasutada ühekordselt paber, mis imab liigse rasva. Kuid see meetod ettevalmistamisel ei ole kõige kasulikum, nii räägime, kuidas saab veel süüa selle juurvilja.

Kuidas valmistada neid

Kõige kasulikum kasutada baklažaan küpsetatud või hautatud. Ahjus küpsetatud tomatikaste ja vürtsid, ta edukalt asendada praetud pannil. Isegi kõik oma lemmik baklažaan kaaviari saab keedetud ilma õli, vaid pani välja köögivilja madalal kuumusel. Selgub mitte vähem maitsev ja väga hea tervise. Suurepärane ja särav suupiste saadud baklažaan grill. Baklažaan saab soolatud ja kuivatatud marineerida. On isegi moosi baklažaan kerge happesus ja kibedust.

Näidustused baklažaanid

Baklažaan saab kasutada peaaegu kõigile. Soovitatav on terve ja haige, rasedad ja vanurid. Aga lastele alla 3-aastane ei tohi anda. In baklažaani sisaldab solanine, ja hoolimata sellest, et tema eelnevalt leotatud, väikestes kogustes võib jääda. Lisaks baklažaan sisaldab palju seedimatu kiudaineid ja vähe kaloreid. Ja lastel on seda kaloreid ja energiat. Seega see taimsed sobib rohkem kaalukaotus või garneering ja suupiste kui täisväärtusliku sööki. Ülejäänud omadused keha on määratud kasu ja kahju baklažaan. Benefit ja kahju toidu üldse ebaselge - see kõik sõltub summa ja meetod toiduvalmistamiseks.

Retseptid traditsioonilise meditsiini

Nagu paljud teised kingitused looduse, kasutage seda köögiviljade ei ole ainult toit. Raviks teatud tervisehäired kasutades peel baklažaan. Kasu ja kahju toote küsimusele pooldajad ametlik meditsiin, kuid traditsiooniline praktikud väidavad, et seda saab kasutada vabaneda hüpertensioon. Selleks on vaja koorida jahvatatakse kohviveski ja võtta teelusikatäis enne magamaminekut. Tahad suitsetamisest? Ja siis aitab baklažaan. Sisalduv teave vilju nikotiinhape aitavad ületada ebamugavust ja ei kahjusta tervist.

Vastunäidustused

Ettevaatlik tuleb süüa baklažaan inimestele erinevate haiguste seedetrakti. Tselluloos, mis on rikas baklažaan, võib teravdada gastriit, soolehäireks ägenemine haavandtõbi. Haigused, maksas ja sapipõies, liiga, peaksid konsulteerima arsti või kasutada taimseid aeglaselt, kuulates oma tundeid. Tuleb meeles pidada, et kõik suhteline vastunäidustus, ja isegi kui meditsiinilisi standardeid, siis on täiesti terve, kuid pärast selle ravimi kasutamise kohta tunnete ebamugavust, siis peaks konsulteerima arsti või täielikult loobuda kasutamise baklažaan.

Kokkuvõtteks

Baklažaan - väga kasulik köögivili. Vaadake, kuidas kokk seda. Esiteks, lõpetage praadimine seda võid - ja saada uimastamise selle omaduste toodet. See ei anna mitte ainult keha kasulik mikroelementide, kuid ka paralleelsed kohtleb ja koristab ainevahetust, funktsiooni siseorganeid. Lisaks selle juurvilja on üsna odav, eriti hooajal. On võimalik, et näha seda oma laua iga päev.