Kabatšokid, konserveeritud ilma steriliseerimine. Retseptid igale maitsele

Paljud koduperenaised nagu toorikud teha talvel squash, konserveeritud ilma steriliseerimine. Retsept igaüks oma ja sõltub täielikult konkreetsest maitse-eelistusi pereliikmed.

rikkalik valik

Suures peres omanik, reeglina on raske aeg. See on eriti tunda perioodil kasutada sügisel ja kogu hõivatud toorikud talvel. Selle asemel, et igav kurgid ja tomatid viimastel aastatel on paljud valivad suvikõrvits. Lõppude lõpuks, see köögiviljade kulinaaria tassi lihtsalt unikaalne. Ta on kooskõlas peaaegu iga toode. Jah, ja see on lihtne koristada. Sa saad isegi teha suvikõrvits, konserveeritud ilma steriliseerimine. Retsept osutub palju lihtsamaks ja lisaks on veel palju vaba aega. Ja see on oluline, kui tegemist on suure saagi. Meil on päästa iga minut, päeval ja öösel, et mitte seista vastu ahju. Sel juhul suurepärane võimalus - suvikõrvits, konserveeritud ilma steriliseerimine. Retsept see roog on hea, et toodet ei ole enam säilitada toitaineid. Ja see on üks peamisi eeliseid. Just tund saate kokk suvikõrvits, konserveeritud ilma steriliseerimine. Retsept näeb ette järgmisi tooteid: pool kilogrammi noor suvikõrvits 3 küüslauguküünt, 4 sprigs petersell, 90 grammi äädikas, loorberileht, 90 grammi soola, pipra, herned ja 75 grammi suhkrut.

Kõik tuleb teha kiiresti:

1. Pesti suvikõrvits lõigata põiki suhtlusringi paksus üks sentimeeter. Siis panid nad potti, vala külma veega ja jätta see 3 h.
2. Sel ajal pead sa valmistama pangad ja laotatakse neile kõik maitseained.
3. Seejärel täida nõusid kabatšokid, täitke neid keeva veega kuni ülemise ja kate.
4. Pärast 25 minutit, äravoolu vesi teises pan, lisades soola, suhkrut ja keedetakse. Veidi hiljem valatakse äädikat.
5. Re kalla soolvette ja suvikõrvits saadud rulli pangad.

Valmis konserveeritud saab tekki mähituna, ja pärast täieliku jahtumiseni neid viia keldrisse.

õige valik

Suvikõrvits saagi talvel võib olla erinev. Neid saab külmutatud kujul väike pulgad, soola või hapukurk. Need, kes ei karda tööd, võib muuta muna või teha moosi. Ja kui ükski võimalusi ei sobi, saate lihtsalt hoida köögiviljade tema füüsiline vorm. Kuna toode on salvestatud kuni kevadeni. Üks populaarsemaid viise koristamise peetakse siiani salat. Seal on suurepärane retsept tõsi fännid. Vaja: 3 kilogrammi suvikõrvits - liiter tomatimahla, 1 ja 3, terav paprika, suhkur klaasist, 60 grammi soola ja nii palju äädikat, 100 grammi (mitu bitti) küüslaugu ja tassi taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Pepper tükelda õlgedest ja panna suurde potti.
2. Täitke see mahla ja seejärel lisage suhkur, sool, või, ja pange kõik põlema.
3. Suvikõrvits lõigatakse õhukesteks rõngaid ja kuuma mass pärast keetmist.
4. Pärast 20 minutit, tutvustada äädikas purustatud küüslauk.

Jääb vaid pankade laiendada segu ja kork tihedalt. Selline squash talveks teha väga kasutajasõbralik. Lõppude lõpuks, nad tegelikult on juba valmis eraldi tassi.

erikompositsiooni

Selleks, et toode on teatud maitse, pead korralikult ette valmistada marinaad squash. Muidugi, ja vürtsid oluline roll selles osas. Peamiselt konserveerimine kabatšokid kasutades küüslauk, cayenne pipar, loorberileht, tilli ja mädarõika juur. Marinaad osutuda optimaalseks järgmise koostisega liitri vee - 25 grammi suhkrut ja 60 grammi soola. Lisaks iga liiter potti te vajate 15 grammi äädikat.

Kõik need komponendid mitte ainult kindlaks maitse köögivilja, vaid ka tegutseda füüsilise säilitusaine, pakkudes talle täieliku ohutuse üsna pikka aega. Ta isegi ei ole oluline, mida ta välja näeb pank ise suvikõrvits. Seda saab kuubikuteks lõigatud või viiludeks. Vorm on täiesti ebaoluline. Muidugi, see ei ole vajalik lihvima toodet nii palju kui võimalik abiga riiv. Sel juhul ei saa konserveeritud suvikõrvits ja aromaatne jama süüa, et ei ole väga meeldiv.

eeskirju kaitse

Et saada maitsev suvikõrvits ja ei halvenenud isegi enne talve, peame täpselt teadma, kuidas säilitada nende või teiste köögivilju. Kui toode on valmistatud ilma steriliseerimist kasutatakse reeglina on lõppenud soolveega. See on valmistatud vahetult enne valamist. Sel juhul peaks olema mingi tegevuste jada:

1. Valmistage köögivilju. Selleks tuleb need pesta, kuivatada ja seejärel tükkideks lõigatud soovitud suuruse ja kujuga.

2. Vali ürte ja vürtse vaja retsepti.

3. steriliseeritud pakendmahuti ja kaane.

4. Korraldada tooted pangad.

5. Valmistage soolveega.

6. Vala keeva marinaadi tooteid.

7. Roll up pangad, ja siis murrab neid tihedalt ja jäta jahtumiseni.

Mõnikord valikus, seda meetodit kasutatakse kahekordset täidis. Selle esimese tavaline köögivilja valati keeva veega. Siis mõne aja pärast on vaja liita ja saadud puljong kokk soolases. See võimaldab toodet paremini imama vürtse. Aedviljad muutuda aromaatne, ja soolveega muutub nii kontsentreeritud.