Laste supp. Laste menüü: supp noorimale

Vanavanikud kurdavad pidevalt, et noored vanemad ei soovi last sööta, kuna laps on õhuke ja vajab tungivalt lihapalli, praetud õlis ja supilus kartulipuljongis. Kui see lugu on sinu kohta, siis me kiirustame sind kinnitada - teete kõik õigesti, valmistades oma purjele eraldi toitu. Vastupidiselt levinud arvamusele, on väikelaste jaoks väga soovitav süüa üldisest "täiskasvanute" lauast. Kurgude maht ei ole lõpuks moodustatud - see lihtsalt ei suuda rasket toitu kokku hoida. Seal tekivad mitmed probleemid, häired lapse seedetraktis. Kuid siiski peaks lapse toitumine olema täis ja rikas kasulike ainetega. Pakume teile lihtsat ja kiiret toiduvalmistamist, maitsvaid ja tervislikke roogasid lastele. Teile tutvustame kuue kuu jooksul lastele suppide retsepte .

Esimene beebi supp: millal dieeti siseneda?

Esimeses vedelas roogas on vene köögis toitumise lahutamatuks ja oluliseks komponendiks. On ebatõenäoline, et keegi meist ei oleks emadele ja vanaemadele kuulnud, et supp on kõht hea. Kas see on tõepoolest vastuoluline ja vastuoluline küsimus, sest paljudes maailma riikides ei tarbi suppe üldse või väga harva. Lisaks sellele sisaldavad esimesed nõusid vähem toitaineid ja pigem "soojendavad" söögiisu.

Igatahes, aga supp on laps, mis on vaieldamatult oluline ja vajalik roog. Millal ma saan kuuma suppi seda proovida? Pediaatrite soovitused selles osas on järgmised:

1. Suppide toitumine võib olla pärast lapse tutvustamist keedetud köögiviljade, see tähendab, 7-8 kuud. Selles vanuses võib beebile pakkuda esmakordselt roogasid. Retseptis on vaja alustada köögiviljade miinimumarvuga lisamist, lisades järk-järgult uusi komponente. Esimesel etapil lähevad köögivilja supid - kartulipuder. Neid kergesti imendub habras kõhtu. Lisaks sellele on selline konsistentsi toode lapsele ohutu, kuna sellel ei ole tükke, mida saab pehmendada. Kuid 10 kuu pärast, vastupidi, on vaja jätta väikesed tükid keedetud köögiviljad, nii et laps õpiks närida.
2. Pesupulber lastele ja nõudele teravilja, pastatoodete ja kalatoodete pediaatritega soovitab lapsele pakkuda mitte varem kui aasta.
3. Kuid liha supi arvamused on ebamäärased. Mõned räägivad madala rasvasisaldusega liha ja selle sisalduva valgu eelistest, teised väidavad, et selline toit on lapsele liiga raske. Igal juhul on soovitatav valida madala rasvasisaldusega liha: kana, vasikaliha, küülik või kalkun.
4. Lastepopulat ei soovitata soolata. Arstid arutlevad vajadusest soola järele lapse toidus. Valik jääb vanemate juurde.
5. Rohelat peetakse vitamiinide ja muude toitainete ladustamiseks. Kuid sellist toodet saab pakkuda lastele, mis ei ole varem kui poolteist aastat.

Köögiviljasupp

Laste menüü peab sisaldama köögiviljasuppe. Need on kergesti seeditavad, tänu suurele kiu sisaldusele suurendavad soolestiku peristaltikat . Valmistage selline supp - pole midagi lihtsamat. Selleks peate kõigepealt valmistama erinevaid köögivilju. Sõltuvalt beebi vanusest ja eelistustest, samuti hooajast võivad sellise supi komponendid olla: kartul, porgand, lillkapsas, brokkoli, peet, suvikõrvits või kõrvits. Vali maitse järgi. Aastal olevatele lastele saate lisada kõik teraviljad või väikesed nuudlid ja täita piimaga, lisada tükeldatud rohelisi.

Kuidas süüa?

Kõigi valitud köögiviljade kooritakse ja peeneks hakitud, seejärel pannakse pannisse keeva veega. Küpseta, kuni see on valmis. Kui toit peaks olema lapsele kuni 8 kuud, siis võidakse lõpetatud köögivilja võidelda kahvliga koos puljongiga või kahvliga.

Koorimahupp

Laste supp-püree erineb teistest esimese kursuse tüüpidest, mis on tiheda konsistentsiga. Selle ettevalmistamisel on oluline võtta arvesse ka lapse vanust. Väikseima jaoks saab köögiviljasuppi, vanimat, serveerida lihapuljongi, lisades erinevaid huvitavaid koostisosi.

Retsept

Kuidas valmistada supppüree lastele:

1. Ettevalmistamiseks supp-püree valmistada köögivilja: kartul, porgand, kõrvits, suvikõrvits. Keeda keetavas vees või lihapuljongis (vanematele lastele).
2. Vala vedelik eraldi kausse (me vajame seda ikka veel).
3. Asetage keedetud köögiviljad ja kui soovite ja liha (kana, vasikaliha, kalkun) segistis. Lisage köögiviljadest veidi kastmist. Võtke kuni sujuvaks.
4. Asetage sellest saadud köögiviljakartuli uuesti kastrulisse. Lisage piima maitsmiseks ja keetke natuke.
5. Soovi korral võite lisada küpsetatud puriteid (supid neid pehmendada) või puista rohelistega.

Kooride kõrvad

Suppi saab lastele ja kalajahu valmistada. Kalade lapsed peavad valima madala rasvasisaldusega, näiteks selliseid liike nagu merluus, haugid, ahven. Baby suppi valmistamiseks peate põhikomponenti puhastama - kala, valage külma veega ja keetke madalal kuumusel. Sama puljong kohe pärast keevat vett, lisada vürtse, lõigatud suurteks tükkideks: porgandid, sibulad, rohelised. Eemaldage vaht, küpseta, kuni olete kala valmis.

Pärast kala keetmist tõmba puljong. Ja pange see uuesti tulele. Lisage kuubikutega kartulid. Keeda porgand, sibul ja rohelised koos segistiga või mäleta kahvliga. Pärast seda, kui kartul on valmis, lisage sellest saadud kartulipulber puljongile ja liiguta hoolikalt kõike.

Laste menüü peaks sisaldama kalatooteid, neid tuleks anda vähemalt üks kord nädalas, kuna neil on asendamatuid aineid, mis on vajalikud tervise ja terviku kasvatamiseks.

Supp koos lihapallidega

Lastepüha koos lihapallidega on populaarne paljude lastega. Lihapallid võivad olla kana, pardi või veiseliha. Selle valmistamiseks peate valitud liha klassi lihvima hakkama kaks korda lihaveskis. Tekkinud täidisega lisage toores muna (pool, teine pool tuleks otse supi peale) ja veidi jahu. Vormake lihapallid. Pallid peaksid olema kergesti moodustunud, mitte murenema, olema väikesed.

Keevas vees visake saadud lihapallid välja ja küpseta kuni pooleks valmis. Vahepeal valmistage köögiviljad: koorige ja lõigake porgandid, kartulid, paprikad. Lisage keemispuljongisse. Väikesi nuudleid pannakse ka kastrulisse. Vahetult enne valmimist valatakse, segades suppi kahvliga, ülejäänud pool toores muna.

Sellises supp saate lisada piima, riivitud juustu, rohelisi, kreekerit.

Lastele serveeritakse roogasid

Lastele mõeldud toidud on kogu kunst, mis vajab kujutlusvõimet. Õige baby supp nagu beebi, ja ta sööb seda vabatahtlikult. Aasta-aastalt saab laste suppe kujundada näiteks järgmiselt:

• Selle mustri saab valmistada vahukoorest vahust;
• Toiduga šabloonide abil saab suppi kaunistada hakitud roheliste, hapukoore, riivitud juustu joonistega;
• Köögivilju või juustu võib lõigata tähedesse, kolmnurkadesse ja muudesse vormidesse;
• Pasta on parem valida ebatavaline kuju: vibud, ringletid, merepõhjad.

Lapse supp valmistamine ei ole nii raske, kuid on oluline töödelda seda hinge, armastuse ja kujutlusvõimega. Lastele mõeldud supppreparaate saab leiutada iseseisvalt, võttes arvesse lapse vanuselisi tunnuseid ja vajadusi. Soovitatav on muuta esimest roogi tüüpi iga päev. Kuid uued komponendid tuleks kehtestada järk-järgult, jälgides lapse reaktsiooni tootele. Sööge beebi!