Joo jumalate - maitsev ja tervislik kuum šokolaad

Et saada maitsev ja tervislik kuum šokolaad, peate väga hoolikalt küsimusele lähenemise valik kvaliteetseid tooraineid. joogi alus on kakao või šokolaadi baari. Esimesel juhul on meil vaja väga head šokolaadi, mis ei sisalda värvaineid ja täiteaineid, säilitusaineid ja GMOsid.

Kvaliteet šokolaadi sõltub retsept ja tehnoloogia, mille ta oli teinud. Protsent kakao sisu ei näita kvaliteeti. Sile ja läikiv pind, võime sujuvalt ja lihtsalt murda, mida iseloomustab hea šokolaad. Kui te võtate tükk šokolaadi ja koht keele ja vajutage taevas, maitse kiiresti täita kogu suu. Sõltuvalt eelistusi saab kasutada piima või tume šokolaad, kakao pulber või toiduvalmistamise šokolaadi.

Cook seda jumalikku jooki saab vee, piima või koort. Lihtsam saada kuuma šokolaadi, keedetud vees, kuid see on vähe deflatsiooni maitse parandamiseks, mida saab kasutada erinevaid maitseaineid. Calorie jook koor või piim on palju, kuid maitse on palju rikkamaks. Valikuliselt võid segada piima veega, et saada kerge ja õrn juua. Piim võib kuluda tavaline lehm, riisi või soja.

Abi mitmekesistada maitse mitmesuguseid lisandeid, ja võib olla kõige ootamatu. Paks ja rikas kuuma šokolaadi saad, kui sisestad hapukoor, munakollased või tärklist. Vürtsid ja alkoholi lisab omapära. Mida valida: rumm, konjak, liköör, vanilje, kaneel, ingver, tšilli, kardemon, puu- või jäätise - teil otsustada. Kõiki komponente muuta jook eriline. Sugar saab kasutada tavalise, suhkruroo või suhkruasendajat.

Kuidas teha kuuma šokolaadi? Väga lihtne: on vaja sulatada ja segada. Šokolaadi peaks sulama õrnalt ja ettevaatlikult, nii et see ei keeda ja ei põlenud. Kõige parem on seda teha vesivannis, segades silikoonist või puuspaatlit kuni täieliku lahustumiseni. Kaitsta seda vett, et mitte kaardus. Kui lisate munakollane ei keeda juua, et mitte rikkuda. Ja ligunema see peaks olema soe šokolaad peene joana pidevalt segades. Ettevalmistamisel on midagi eriti keeruline, lihtsalt kiirenemist ise retsepti ja minna!

Kuum šokolaad: retsept elementaarne

Võtke Suklaapatukka, jagada tükkideks. Sel ajal, piima kuumutada viiskümmend grammi veevannis ja järk-järgult lisada šokolaad, see ei unusta teed. Ajal, mil kõik šokolaad on sulanud, on võimalik Vala jook tassi - see on valmis.

kakao belgia

Pool liitrit piima on jagatud kolme ossa. Üks osa tuleb kuumutada, lisada hakitud šokolaadi (sada viiskümmend grammi musta ja piim), oodake, kuni sulanud. Pärast seda, vala ülejäänud piim ja jätkuvalt soojendada, kuid ei keeda. Lõpus lisada veerand tl kaneeli ja näputäis soola. Ära unusta saada takistuseks. Enne valamist portsjonitena ja sega hästi.

Kasulik kuuma šokolaadi retsept

Võttes neli grammi väherasvast piima, riisi või soja ja soojendab seda. Järgmisena lisada kaks teelusikatäit tükeldatud tume šokolaad või kakaopulber, suhkruroog, liiva või suhkruasendajat, segada vispliga, siis vahustatud ja saab nautida.

Exotic kuuma šokolaadi tšilliga

Tšiili gondli puhastatakse seemnetest. Aastal nelisada grammi piima valmistada, lisades pipart, näputäis ingver, tl kaneeli, näputäis vaniljet ja natuke meresoola. Seda segu kuumutatakse ja seejärel eemaldades pipart. Eraldi Sulata 50 grammi tumedat šokolaadi ja lisada see piim, pluss tl mett. Kõike segatakse ja kuumutatakse kuni paksenenud. Kui soovite juua oli paks, võid lisada tärklist või kakao.