Toiduained ja joogidRetseptid

Jaapani toitu: Udon kana ja juurviljadega retsept

Jaapani köök on väga populaarne üle kogu maailma. Igal metropoli tingimata olemas Jaapani restoran, kus saab maitsta rahvustoite riigi Saja ja samurai.

Seas austajad Jaapani köögi on suurim nõudlus Sushi - tassi riisi ja vähid; suppi miso supp - esimese sisaldav anum pasta miso; tempura - praetud taimeõlis tükki linnuliha, mereandide või köögivilja, mis on eelnevalt kastetud taigna; udoni - roa nuudlid valmistati nisujahu ilma munad. Udon nuudlid kana ja köögiviljad (retsept allpool) saab pearoog see artikkel.

Mis teeb Udon

Udon - vaadata riiklike Jaapani nuudlid, mida kasutatakse valmistamisel 3 komponenti: nisujahu, vett ja soola. Selle funktsioon on täielik puudumine munad. Taigen valmistati eeltoodud koostisosadele väljaveninud nuudlitaolised läbimõõduga 2-4 mm. Värvus nuudlid sõltub kvaliteet kasutatava jahu ja võib olla valge või valkjas. Valmisfirmad nuudlid on pehmed ja painduvad.

Udon valmistatud esimese ja teise kursused. Nuudlid serveerimiseks valmis kuum, kuid see maitseb suurepäraselt ja on salvestatud külm. See on sageli valmistatud erinevaid liha, mereannid, köögiviljad ja maitsestatakse tume või hele sojakaste.

Püüa süüa köögis tassi Udon nuudlid kana ja juurviljadega. Kõik kasutatavad koostisained retseptid võib leida peaaegu igast poest. Ei ole erilisi kööginõud ei ole ka vaja.

Udon nuudlid kana ja köögivilja retsept

Järgmisi tooteid on vaja 3 portsjonit:

  • Udon nuudlid -300 g
  • Kana - 250 g
  • Seened, eelistatavalt seente - 200 g
  • Hiina kapsas - '60
  • Pepper - 150 g
  • Suvikõrvits - 150 g
  • Sibul - 100 g
  • Porgand - 1 root.
  • Kartulitärklist - 6 Art.
  • Taimeõli - 100 g
  • Küüslauk - 1 küüs.
  • Sojakaste - 100 ml.

Cooking samme:

  1. Kapsas, squash, sibul, paprika ja porgandid tükelda õhuke ja pikk ribadeks.
  2. Seened lõigata suurteks kuubikuteks.
  3. Kana lõigati väikesteks ribadeks, paneeritud tärklise ja kiiresti praadida pannil õliga üle kõrge kuumuse.
  4. Pärast filee kergelt pruunistunud, lisada see ettevalmistatud köögiviljad, välja arvatud kapsas. Prae neid koos kana, tuli ei stardi ja veenduda, et ei põlenud. Tooge köögiviljad pehmeks.
  5. Vähemalt lisada lillkapsas ja eelküpsetatud Udon nuudlid. Keedetud sööki segu hästi ja eemaldage ahjust kastrulis. Lisa sojakaste, segatakse uuesti.

Yaki Udon Konservatiivid (Udon nuudlid kana ja köögiviljad) on osutunud hästi. Jääb panna keedetud nuudlid plaadid ja serveeri roog laual. Jaapani Udon süüa pulkadega, kuid võite kasutada kahvlit.

Kui te ei ole käepärast seened, võivad nad ka asendada Austerservikute või kuivatatud shiitake seened. Soovitame kaunistada roog koriandri ja seesamiseemnetega.

Cooking Tips Udon nuudlid

Et valmistada maitsvaid Udon kana ja köögiviljad, ja üllatus oma pere ebatavaline Jaapani toite, järgige neid nõuandeid:

  • See on parim keema nuudlid kana puljong - nii et see on rikas maitse ja ei ole vesised.
  • Sa ei saa süüa Udon liiga pikk - ta slipnetsya ja välja kuju, näeb segadus.
  • Selle asemel, et sojakaste, teriyaki kaste saab kasutada.
  • Et valmistada teise Udon nõusid soovitav mitte ainult keema ja edasi praadida kuldpruuniks, umbes 7 minutit.

Udon kana ja köögiviljad, retsept № 2

Toote koostis (4 portsjonit):

  • Kana - 700 g
  • Porgand - 1 root.
  • Nisu udoni nuudlid - 350 g
  • Roheline sibul (oksad) - 40 g
  • Konserveeritud suhkrumais - '70
  • Teriyaki kaste - 200 ml.
  • Sojakaste - 70 ml.
  • Seesamiseemned - 15 g

Kuidas valmistuda:

  1. Kana lõigatud keskmise suurusega tükid. Prae fileed pannil taimeõli, soola ei, tule peab olema tugev. Kui pruunistunud lisada teriyaki kaste ja jätkata praadida filee madalal kuumusel.
  2. Porgand ja pipar peeneks hakkida, seejärel lisada kana, lisage teriyaki kaste. Jätka praadida.
  3. Pre-keedetud Udon nuudlid.
  4. Kui pann kana ja juurviljadega suunata Udon nuudlid, lisada maisi, hakitud sibul. Vajadusel valage kaste teriyaki. Valmis roa põhjalikult.

Valmis Udon kana ja juurviljadega kätte a la carte road, puista seesamiseemnetega.

Nagu näete, maitse Jaapan ei ole raske. Püüa süüa neid Jaapani toite köögis!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.