Iiri hautis: retsept

Iiri hautis - traditsiooniline roog õigust hõivata turgu valitseva seisundi rahvusköökide riigis. Kuid isegi Iiri nõus, mida retsepti toidu võib nimetada klassikaline. Käigus on mitmesuguseid tooteid põhimõttel "pagasi, et teie süda soovib." Aga tassi ikka välja väga rõõmsameelne ja maitsev. Mitmel moel süüa hautatud iiri käesolevas artiklis kirjeldatud.

Kuidas kokk hautis Iirimaal?

Iiri hautis on gastronoomiline atraktiivsust number 1 riigis. On seisukohal on raske määrata, esimesel või teisel roog on. Siiski, aurutatud köögiviljad liha vaadata väga isuäratavad. Iirimaal kuulus hautis valmistatud vorstid "poputama", peekon ja kartul. Samuti tervitas Lisaks kohaliku tassi tumedat õlut. Vastavalt ülevaateid Vene turistide üks osa toidu saab süüa kolm päeva ette. Kuidas kokk Iiri hautis kodus? Selleks sobivad väga paljude toitude: seller, köömen, loorber leaf, oad, squash, rooskapsas, baklažaan, suvikõrvits, ja nii edasi. Nendest käesolevas artiklis kirjeldatud, retseptid saate valida kõige sobivam variant.

Raguu ram tera. koostisosade

Ei ole vaja panna palju vaeva, et teha Iiri hautis. Retsept fotod aitab algaja koduperenaine kapten toiduvalmistamiseks. Tema jaoks on meil vaja järgmisi koostisosi:

• kartulid - 10 tükki;
• sibulat - 3;
• - küüslaugu 6 hambad;
• talleliha tera - 1,5 kilogrammi kohta;
• petersell - 4 sprigs;
• rosmariin - 1 Oksa;
• veega - 600 ml;
• porgandid - 4 tükki;
• päevalilleõli - 3 sl;
• jää - 3 täringut;
• soola - maitse järgi.

valmistamise meetod

1. Esiteks, teil on vaja hoolikalt pesta lambaliha, kuivatage ja lõigata suurteks tükkideks.
2. Järgneb kuumutada pannil taimeõli ja kergelt praadida liha peal. Kumbki pool peab olema pruun umbes kolm minutit.
3. Nüüd porgandid ja kartulid vaja koorida ja lõigata suurteks viiludeks.
4. Pärast seda, mille küüslauk, eemalda kestad.
5. Järgmine sibul on vaja puhastada, pesta ja tükelda pool rõngad.
6. Siis pannil koos liha, mida soovite lisada rosmariin, porgandid, küüslauk ja sibul ning sega kõik hoolikalt. Hoidke tassi soojust veel viis minutit.
7. Nüüd on vaja valada vett sügavale pannile ja tuua vedeliku keema.
8. Seejärel panni on vaja valada kuuma vett, kes kõik segatakse põhjalikult uuesti ja kuumutati tugeva temperatuuri kuni keemiseni.
9. Järgmisena lisada saadud mass kartuleid. Siis on vaja soola roog, hooaja pipar ja kuumuta madalal kuumusel umbes kaks tundi.
10. Siis pannil raguu vaja lisada jää ja lusikaga eemaldada rasva pinnale tõusevad.
11. Nüüd Dish uuesti keema lasta.

Iiri hautis on valmis. Küpsetamise ajal võib vee asendada tume õlu. See teeb just seda Iirimaal. Kohalikud väidavad, et õlu annab hautis meeldivat aroomi ja eristuv kibedust. Hauta Iiri serveeritakse lauale kuum, puistatakse hakitud maitseroheline.

Hauta küpsetatakse ahjus. koostisosade

Nagu eespool mainitud, valmistamisel see roog saab vallandada kujutlusvõimet. See on valmistatud mitte ainult plaadi, vaid ka ahjus. Arvatakse, et sel moel pruulitud Iiri hautis on rikkamad maitse. Süüa seda vajate järgmisi tooteid:

• vasikaliha (õla, kaela või rinna) - 800 grammi;
• Kartul (suur) - 4 mugula;
• Porgand - 2 tükki;
• sibulat - 2 tükki;
• - küüslaugu 2 hammast;
• śalott - 2 tükki;
• lehestik (Maitse) - 1 kiir
• Carnation - 3 õisikud;
• kanapuljong - 500 ml;
• pipar ja sool - maitse järgi.

tootmistehnoloogias

1. Et alustada Kuumuta ahi 180 kraadi Celsiuse järgi.
2. Nüüd sa pead lõigatud liha kuubikuteks umbes neli cm kõrgused.
3. Pärast seda pead koorida ja lõigata köögivilju. Porgand võimalik hakkida õhukesteks viiludeks, kartul - lõigatakse pooleks, sibul ja küüslauk - purustati püdela olekus.
4. Lisaks sügavas kuumuskindel konteiner peaks segada kõik tooted: šalottsibul, maitsetaimed, vasikaliha, porgand, sibul, nelk ja kartul. Kõik peaks pipar ja sool ja ühendada kuuma kanapuljongit.
5. pot siis pead tihedalt sulgeda kaas ja pane ahju kaks tundi.

Nüüd sa tead, kuidas luua tõelist Iiri hautis. Retsept ettevalmistamisel on üsna lihtne. Tulemuseks on rahuldada kõik pere meeldiva maitsega ja ainulaadne lõhn.

Iiri hautis multivarka. koostisosade

See valik sobib toiduvalmistamine jaoks pidulik õhtusöök. Eelarve on raske helistada, kuid mõju on väärt raha ja vaeva. Niisiis, me kohustuvad valmistama ebatavaline hautis Iiri. Retsept toidu eeldab järgmisi koostisosi:

• Kartul - 1 kg;
• sibulat - 2 tükki;
• jahu - 2 supilusikatäit;
• Liha (veise- või lambaliha) - 1 kilogrammi kohta;
• paprika - 1 tükk;
• õlu Guinness - 250 milliliitrit (1 pudel);
• - küüslaugu 4 hammast;
• pruunsuhkru - 1 tl;
• päevalilleõli;
• vürtse (rosmariin, tüümian, loorber jätab paar);
• pipar ja sool - maitse järgi.

valmistamisprotsess

1. Kõigepealt pead seadme sisse-, seadke see režiimi "Küpsetamine" ja valage see kaussi õli.
2. jahu Seejärel valati taldrikule. Pärast seda, puhas ja kuivatatud liha tuleb lõigata suurteks tükkideks ja rulli jahu.
3. Nüüd tuleb panna veiseliha põhjale Multivarki. Liha peab olema praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. Nüüd praetud veiseliha saab eemaldada kaussi ja valage õli juurde sinna. Siis multivarku peaks panna viilutatud sibul pool rõngad ja praadida, kuni läbipaistev.
5. Pärast seda, liha tuleb tagastada tassi. Koos temaga, peate lisama peeneks hakitud küüslauk, suhkur, sool ja pipar. Top tooted peaksid valada tume õlu.
6. Niipea, kui vedelik gurgled, multivarku vaja minna "Kustutusvahendid" režiimis. Koostisosad tuleb valmistada ette selle tund.
7. Järgmine, peate valmistada köögivilju. Nad peavad olema pestud, puhastatud ja lõigatud. Kartul tuleb lõigata suurteks kuubikuteks, porgand - õhuke plaatidele ja pipart - kuni laiusteks ribadeks.
8. Kui multivarka "report" kohta programmi lõppu, on vaja panna köögiviljad ja maitsetaimed loorber leaf, lisada tass vett ja segada kõike hoolikalt. Seade peab olema paigaldatud uuesti mode "karastamine" ja toiduvalmistamise Iiri hautis veel 40 minutit.
9. Pärast seda, lihtsalt avage kaas ja proovige Multivarki kui puudub ettevalmistamisel tassi soola. Siis sa pead hoidke hautis pool tundi on "küte", et see on olnud aega ligunema, dial lõhn ja maitse.

Nõu on valmis. Iiri hautis, foto, mis on avaldatud käesoleva artikli kantakse tabeli värskeid ürte.

Hautatud veiseliha. koostisosade

Paljuski valmistab Iiri hautis. Retsept, mida kirjeldatakse allpool, hõlmab kahekordset tab kartuli tassi. Selle eesmärk on tagada, et toode on korralikult keema ja muutunud paks kaste.

Vaja läheb:

• Kartul - 1,5 kilogrammi kohta;
• porgandid - 4 tükki;
• Veise - 0,5 kilogrammi kohta;
• sibulat - 2 tükki;
• pipar ja sool - maitse järgi.

ettevalmistamine

1. Esiteks, liha tuleb lõigata kuubikuteks, Toss pannil paksu põhja ja kergelt praadida.
2. Nüüd peate lisama veise- sibul, hakitud semirings ja jämedalt hakitud porgand. Tooted on siis vaja täita veega nii, et vedelik on täielikult kaetud neile.
3. Sellele järgneb pesu ja puhastage kartul. Üks pool on vajalik toote karbonaad peeneks ja lisada konteineri köögivilja ja liha.
4. Seejärel hautisega tuleb keema kuumus eemaldatakse miinimumini ning hautisega tassi umbes 45 minutit.
5. Siis sa pead lõigatud ülejäänud kartulid suurteks tükkideks. Peale selle peaks lisama pannile teiste koostisosadega. Nüüd tassi hoida tulekahju kuni kartulid on keedetud täielikult.

Hauta Iiri valmis! Selgub paks, toitev ja väga rõõmsameelne. Head isu!