Hautatud ploomid talveks. Retsept tervislik ja maitsev jook

Igaüks teab, et ploomid - delikatess kasulik ja väga maitsev. See aitab sooled paremini tööle, rikastatud vitamiinide ja mineraalidega, see aitab võidelda kõhukinnisus ja kõrge vererõhk. Prunes hakkama aneemia, vitamiinipuudus, parandab aju talitlust ja vähendab väsimust. Kuivatatud puuviljad on lisatud toidu tabeleid patsientidel, valmistada neid lasteaedades ja koolides, tervisekeskused ja kooli laagrites. Aga sa võid kodus kokk maitsev hautatud ploomid talveks. Retsept võib olla erinev, kuid maitse on alati hea.

Valmistage purgid ja kaaned

Nõuetekohase ettevalmistamise pakendite kergitab talvel - oluline ja oluline punkt, et ei tohi magada, ei armuke. Esiteks, purgid kompott tuleb pesta hästi. Kõige sagedamini tehakse seda, kasutades tavalist söögisoodat, mis puhastab hästi ja tapab mikroobe. Teiseks, pangad nõuavad steriliseerimine. Mõned koduperenaised lihtsalt kustutama neid keeva veega, teine, kellel on paar minutit üle aur vee vanni.

Oluline. pärast töötlemist pangad peavad kuivama. Selleks, töödeldud pind nad panema oma kurku. Kui lähedal kompott ploomid ilma korralikult ettevalmistatud kaaned? Mitte midagi. Pangad plahvatada paar päeva, ta teab iga kogenud perenaine. väänata kaas tuleb ka steriliseeritud. Saab langetada katta iga minut keevas vees, võite täita neid keeva veega ja jäta kaussi paar minutit. Keegi nii meeldiv.

Ettevalmistused puu-

Enne keetmist kompott, nagu enne kasutamist, peske kindlasti ploomid. Isegi kui te arvate, et puu on puhas, ikka asetatakse mahuti külma veega, leotada 15-20 minutit või lihtsalt pesta paar korda. Mustad ploomid võivad olla luudega ja ilma nendeta. Siin on kõik, mis öeldud, amatöör. Kui kasutate mitte ainult vedeliku vaid ka vilja, siis võta kivideta ploomid. Kui teil on ainult oluline vedeliku kompott saab osta ploomid kaevandis.

Võimalus toiduvalmistamise

On kaks peamist tüüpi toiduvalmistamiseks kompotid: toiduvalmistamiseks ja täitmine. Kuidas kokk hautatud ploomid talveks korralikult, kui sa seda esimest korda? Raskused siin. Peaasi on, et mõista jada manipulatsioonid. Uurigem esimese retsepti.

Valmistamiseks vaja: 400-500 g ploomid, üks tass suhkrut ja ühe liitri vee kohta. Vesi tuleb puhas, filtreeritud. Nii kompott salvestatakse kauem ja ei hõlma mitte "take off".

Esiteks peame kokk suhkrusiirup. Hautatud ploomid talveks, retsept, mis hõlmab suhkru lisamine on üks populaarsemaid. Valmis potti pandud vee tulekahju, Too välimus mullid (keemise algpunkt) ja kohe lisada suhkrut. Cooking Siirup kuni kuni kogu mass magus koostisosa on vees lahustunud.

Pärast keetmist siirup tulekahju vähenenud. Prunes järk-järgult lisada, et puudus soe vesi pritsmed. Kompott kuumuta 15-25 minutit, valmistoote valatakse valmistati steriilses purgid, rulli võtme ja Myllertää. Wrap pankade ploomid, nagu tavaliselt tehakse väänata kurgid või tomatid, see ei ole vajalik.

Valik Täidetud

See retsept võtab pisut aega kauem kui esimene, kuid nagu öeldakse kogenud koduperenaised, see on seda väärt. valades meetod võimaldab pehmendada kuivatatud puuviljad, kuid ei tee neid lõtv.

Niisiis, valmistamiseks vaja: nael ploomid, 250 grammi suhkrut ja pool liitrit vett. Valmistati ploomid tuleks laiendada nii pangad. Sest see retsept on valmis hautatud ploomid talveks ilma steriliseerimine. Kuivatatud puuviljad on täis keevat vett ja viieks minutiks seisma. Siis vett kasutades spetsiaalset lekkiv kaane liidab ja siirup valmistati seda.

Kui keedetud siirup, valatakse ära ja kuivatatakse gaas. Hautatud ploomid talveks retsept on nii lihtne ja kiire, armastatud koduperenaised. Me rulli pangad, panna neid suhu ja oodata täieliku jahtumiseni. Siis keedetud kompott saab eemaldada ladustamiseks.

Koos või ilma suhkru?

Paljud koduperenaised ei meeldi süüa liiga magus kompott. Aga eksperdid ütlevad, et hautatud ploomid suhkru salvestatakse palju vähem oma magus vastutasu. Kui tunned, et see on liiga imalmagus, on alati võimalik lahjendada veega. Aga see on ainult teha pärast avastamist pangad. Meetod valmistamiseks lisatakse suhkrut ranged retsepti.

paar saladusi

Kui otsustad ravida oma pere nii kasulik juua nagu hautatud ploomid talveks, retsept tuleb valida üks, mis annab täpse kirjelduse koostisosi. Klaas või pan võib olla erineva suurusega igas perekonnas. See on parem võtta retsept, mis näitab täpset grammi ja liitrit.

Ostes ploomi kompott meeles pidada, et seemned kuivatatud puuviljad palju raskem. Oluline on taas uurida retsept enne omandamise peamine koostisosa.

Nr vürtsid ja maitsetaimed kompott keetmine, ei lisa. Kui soovite lisada maitse ploomid aroomi piparmünt, pane see pärast avamist saab.

Ära ole laisk steriliseeritud purkidesse ja kaaned. Puhas ja põhjalikult steriliseeritud purkidesse - garantii, et kompott jääb üle talve keldris.

Väga maitsev hautatud ploomid vanuses 3-4 kuud. Kohe see ei ole soovitatav avada pankade pärast küpsetamist. Andke juua pruulima ja täis aroome ja maitseid.