Hashbraun: retsept omatehtud

Vanemad ja väikelastele ja teismelistele ilmselt teavad, mida hashbraun. Retsept, aga ei ole veel õppinud palju: inimesed kuidagi väljakujunenud arvamus, et see on keeruline ja raske kehastavad. Sügav viga: sarnane nõusid slaavlased seal, ja juba ammusest ajast. Analoogseid tuntud nime all pannkooke ja võlurid. Koostis neid peaaegu täpselt sama, mis on hashbraun - välja arvatud, et retsept on eksklusiivne üksikute toimivuse nüansid. Ja kui nad teavad ja kasutavad, "McDonald'si" on teie järglaste vähem huvitav: kõik sama on saadaval kodus.

Sisaldab hashbrauna

Leidub nüansid, mida tuleb järgida, kui soovite, et saada tassi "McDonald'si" ja mitte valgevene kartulipannkooke.

1. Kartul sobib ei ole. See nõuab erinevaid, mis on hästi keedetud pehme, kuid ei lagune praadimisel. Ideaalne "Sineglazka" ja kartulid punakas nahk.
2. Sees "test" munad mingil juhul ei kehtestata.
3. Kui te valmistate hashbraun retsept võib soovitada kartulid toores või keedetud kujul. Aga igal juhul enne tema sculpturing "kotletid" pead hea pigistada läbi paber.
4. Te ei saa kasutada praadimiseks oliiviõli. Parim mais peetakse rafineerimata, kuid minna ja tava päevalill. Mõned retseptid nõuavad kasutamist võid.

Classic hashbraun: retsept koos foto

Nagu juba mainitud, meetodeid ehitada selline lemmik tassi mitu last. Alustagem teostus, kus saadakse hashbraun "nagu" McDonald'si. " Retsept on vaja kasutada keedetud mugulad ja võid. Saladus on siin mõned:

1. Keeda kartulid vaja ainult puhastada, ei "ühtne".
2. Aeg cooking ole toodud mugulad pehmendatud, kuid isegi ei hakanud keedetud pehme pinna.
3. Pärast jahutamist kartul peaks seisma ööseks külmkappi.

Järgmisel hommikul mugulad hõõruda jäme riiv ja podperchivayutsya prisalivaem. Kujul väike korter patties: nende paksus on valitud nii, et haarata krõbe nii seest kui väljast jäi pehme "täites". Hashbrauny praetud mõlemal küljel, kuni kindel põsepuna ja serveeritakse kastmed, majonees või ketšup.

Hashbraun pipar

Selline meetod võib tunduda rohkem aeganõudev, kuid ei võta rohkem aega omandada mõningaid oskusi kui klassikaline hashbraun. Retsept seekord nõuab harjatud kartulid kiiresti, ei ole aega tumedamaks, ja hõõruda paar minutit kastetud keevasse vette. Seejärel tooriku esmalt valatakse läbi kurn, ja hästi välja väänatud rätikuga. Nagu tavaliselt, peate soola tainas ja maitsesta pipraga; võimalik aroom valada hakitud maitsetaimi. Samal ajal taigna häirib peenestatud paprika. Eraldi väike kauss, paar muna klopitakse vahtu soolaga, seejärel valatakse lusikas jahu ja peksmine jätkus. Nüüd astume kulinaarse loovust. Kuum õli moodustatud pannkoogid avaldatud ülaltpoolt neid joota jahu-muna segu. Kui hashbrauny röstitud alt, peate osavalt visata neid teisel pool. Valgepõsk igast küljest, nad kohe kiirustada nälga lapsed.

"Toornafta" hashbraun

Lähim maitse slaavi kolleegidega hashbraun kartuleid, mis ei ole eelnevalt keedetud - kas täielikult või riivitud kujul. Mugulad hõõrutakse ja pressitakse hästi. Seega on vaja püüda vajutades meede, "chips" ei tohiks liigse kuivatamisega, vastasel hashbraun murenema. Sool, pipar, munaseguga juba eespool kirjeldatud - ja sorminäppäryyttä keeramisel.