Gruusia brandy - keeruline joogi erilise maitse

Gruusia brandy on üks kuulsamaid postsovetlikus ruumis. Veinivalmistustarvikute selles riigis enam kui 3000 aastat. Perioodil leviku territooriumil Gruusia veinid kristluse hakkas pidada siin ikooniks jooke. Seetõttu veinivalmistamise arengu sisuliselt aidanud isegi kiriku ministrid.

Industrial valdkonna arendamise konjakit algas Gruusia 60s 19. sajandil. Tuntud filantroop ja tööstur George Bolkvadze 1865 avas tehase Kutaisi, sel ajal ainus Lõuna-Kaukaasias. Tehase hakkas luua usutav alternatiiv originaal brandy (jooki Cognac piirkonnas). Kliimatingimusi Georgia, suurepärane avtohontnye viinamarjad lubatud luua uusi ja unikaalseid sorte konjakit. Kvaliteet jooke toodetakse siin iseloomustas mitmeid rahvusvahelisi auhindu. Gruusia brandy connoisseurs tunnustatud üle kogu maailma täielikult.

20 aastat pärast Bolkvadze tuntud keemik David Sarajishvili avas keskhoidlana alkoholide Tiflis ja ehitas oma bränditehast 3 aastat. Hiljem samal taimed ehitati Bakuu, Jerevan ja Bessaraabia. Sarajishvili firma võttis monopol "konjaki" turul. "Gruusia konjaki" sai ametlik nimi 1913. aastal oma tooteid.

Viinamarjad etüülalkoholi toodangu koguti Gruusia järgmistes valdkondades: Aska Satšhere Amblorauli, Zestaphoni, Tsageri, Vartsikhe (West); Ateni, Khidistavi, Tsinandali, Telavi, Alazani Valley ja muudes kohtades (idas).

On tõestatud, et Gruusia brandy aja jooksul omandab erilise oiliness ja täielikkust, arendab erilist, kompleks, kogu kimp. Konjak Georgia, mis on laagerdunud tammevaatides, väga aromaatne ja harmooniline.

Täna, seal on palju tuntud kaubamärke Gruusia konjaki. Lai valik eriline koht 3 *, 4 * ja 5 * Brand (kokkupuude aastat). Vastavalt Prantsuse klassifikatsiooni nende kategooriad on konjakid VS Kui me räägime VSOP kategoorias see vastab vintage konjakid "Gelato", "Egrisi", "Armazi".

Gruusia brandy Sarajishvili "OS" - erilist kokkupuudet (noorim segu alkoholi - 12 aastat) - on üks vanimaid marki Gruusia konjakid, loodud Saja Gruusia ja Vene kokkutulek. See jook on tumeda merevaigu värvi, sügav kuldne läige; kimp väga õhuke ja rafineeritud vaiguga ja märgib vanilli, kerge tubakas ja kohvi aroomi. Selle maitse on kerge, mõõduka sisaldusega ja erinevaid värve.

"Vartsikhe" - üks kõige väärtuslikum marki. See Gruusia brandy, mille hind ei ole võimalik hoida madalal vaikimisi. See põhineb alkoholid ei noorem kui 7 aastat vana. Kimp on keeruline, täidlane, vihje vanilli, kohvi ja pehme hapususe.

"Eniseli" - kõrge kvaliteediga ja peen struktuur konjakit. Kombineeritud alkohol - üle 14-aastastel kokkupuudet. On suulae, õline, pehme, mõõdukalt kaevandustööstuse.

"Tbilisi" lähedal on "Eniseli", kuid see sisaldab vanemad alkoholid - vähemalt 18 aastat vananemisest. Selle värv on intensiivsem ja raskem kimp, maitse - heleda juuresolekul tanniinid.