Ebatavaline seenerisotto

Risotto täna saab nautida mitte ainult Itaalia restoran, vaid ka kodus. Eriti kui perenaine valmistab selle tassi, kasutades retseptides.

Dieettooted versioon see roog on risotto seened. Lisaks variatsioonid võivad olla päris suur. Peaasi on armastada kogu kokk.

Classic seenerisotto

Alati valmistada see Itaalia roog on kohustatud võtma ainult riisi nimetatakse Arborio. Selles retsept, see on ka kasutatud. See võtab pool kilo. Seened vajavad 400 g (kui võtame kuivatatud, see on palju vähem). See sobib kõige paremini risotto oli valge seened. Retsept tähendab ka sibul pea 3 küüslauguküünt, oliiviõli ja võid, peterselli ja lemmik Itaalia parmesani juust (umbes 150 g).

Seened peeneks lõigatud ja keedetud vett. Nad peavad olema kindlad, et lisada soola. Pärast keetmist seened, puljong vaja lahkuda, ta on siiski vajalik ka tulevikus. Tükeldatud sibul väga peeneks ja praadida oliiviõlis. Siin lisada küüslauk ja siis seened. Kõik see on praetud üle kõrge kuumus. Petersell on ka valatakse pannile. Kogu segu soolatud juba peaaegu lõpus toiduvalmistamiseks.

Keeda riis risotto õigesti - see on väga oluline. Selle levik pannil ja praadida või kuni otra on selge. Alles seejärel on vaja valada aeglaselt seene puljongit, iga kord segamist riis. Kui riis on poolvalmis, see lisab seened ja vala puljong ikka vaja jätkata. Kui riis on keedetud, pane peal värske hakitud peterselli ja pool juustu. Jääb riivjuustust lisatakse igasse plaadi ükshaaval.

Kõrvits risotto seened

Paljude terav tõuseb küsimus, kuidas kokk risotto. Lõppude lõpuks, see "imelik" tassi on muutunud nii populaarseks üle kogu maailma. Tegelikult on kõik väga lihtne. Ja seal on isegi väga ebatavaline retsept selle valmistamist. Sest üks neist tuleb võtta 200 grammi kõrvits, 100 grammi riisi, roheline sibul suled, seened, 2 väikest lusikad õli (oliiviõli on kindel), rosmariin ja juust.

Sibul, seened ja kõrvits lõika väikesteks ruutudeks. Kõrvits hautatud vett tulle, kuni see muutub väga pehme. Pruunistatud sibul võis. Need lisada kõik riisi, mis on praetud kuldpruuniks koos sibulaga. Veelgi enam, ta on veega täidetud ja hautatud pehmeks. Seejärel lisage seened riis ja sega uuesti kustunud, kuid kuni keedetud seened. Levitage peal kõrvits ja hautatud kaane all uuesti.

Selgub väga maitsev ja tervislik. Fail risotto seened pea tingimata garneeritud rosmariini ja riivitud juust.

Risotto seente ja herned

Hõrk saadakse seenerisotto, kui lisate kasulik hernestega. Rakendada selliseid kursusi vaja riisi (200 g), samas koguses seente, pool tassi herned (võib olla ükskõik milline: värsked, külmutatud või konserveeritud), sibul, pool klaasi veini (valge, kuiv), õli (soovitavalt oliiviõli).

Pannil sügavamale hautatud hakitud seened ja sibul, lisada veidi vett ja veidi õli. Peaaegu kohe siin valati herned ja vürtsid (võid lisada tüümiani või lavrushku).

Ainult pärast kõiki neid töötlusi lisatakse riisi ja veini. Igal juhul eelnevalt pesta riis ei ole vajalik. Muidu kõik tärklis, mis muudab risotto kreemjas nii õrn, lihtsalt pesta. Kui vein on aurustunud, lisa veidi vett. Kui riis on valmis, tassi, saate lisada väike lusikatäis võid. Ja nüüd, Itaalia roog on valmis serveerimiseks. Kuid eelnevalt saab ehtida näiteks roheline.

Üllata oma külalisi või lihtsalt palun majapidamises lõunasöögi võõrustajad nüüd lihtsalt. Lõppude lõpuks, mitmekesistada toitumine pidulike nõusid aitab arvukalt retsepte risotto.