Dragees šokolaad - lemmik maiuspala paljude magusat!

Maailmas nii paljud inimesed lihtsalt ei suuda ette kujutada oma elu ilma maiustusi. Tegelikult haruldane leida meest, kes keeldub maitsev komm või muidu häid asju.

Sweet dream

Näiteks kaetud šokolaadi on lemmik magus paljudele inimestele. See ei ole üllatav, sest need tooted on iseloomulik väike ja ümar kuju. Ka isegi toodetud ravimid ja vitamiinid selles vormis. Tõepoolest, nime see delikatess pärineb prantsuse sõnast, mis tähendab "pill".

Pealispind šokolaadi dražee on sile ja läikiv tekstuuri. Üks selline komme on otse keha ja mitu kihti jooksvalt ümber. ümbris on valmistatud kommid masside erinevaid kuivatatud puuviljad, pähklid, suhkurdatud või narkootikume. Knurling toodetakse spetsiaalsetes katmistrumlites vaheldumisi leotamist kogu keha siirup suhkru ja melassi ning samuti rakendades tuhksuhkrut.

Valmistamise meetod toode nagu šokolaad dražee

Need maiustusi, võib üldiselt valmistada pähklitest, eriti maapähklid, rosinad või pastillid. Küte ja jahutus aitab visuaalselt jälgida faasi muutus (üleminek tahkest vedelaks ja vastupidi). Kogu tootmisprotsessi ainult esimesel tundub lihtne, kuid tegelikult kasutatakse üsna keeruline tehnoloogia. Seega, isegi kergelt temperatuurikõikumised võivad olla ebasoovitavad uppumise pelletid, ja kui ruumipuudusel või kõrge õhuniiskus, mille tulemusena võib rikkuda läikivad.

Bean tootmisprotsessis toimub Erikatlad, siin asub keha ja seejärel šokolaadi mass. Pideva segamise ajal glasuur ühtlaselt jaotunud üle kogu keha pinnale. See rotatsiooni toimub kuni kuni jõuate vajaliku paksus šokolaadi. Seejärel pelletid töödeldud läike, muutes need kommid ja on ilus läikiv välimus.

cooking etapid

Dragees šokolaad sulab suus täiesti, kui kõiki reegleid, ja selle valmistamise tehnoloogia. Hoolimata keerulisest omaduste selle valmistamist, selle toote saab teha iseseisvalt. See nõuab:

• pool tassi šokolaadi raasuke;
• maitsta koor;
• Teise: pähklid, maapähklid, rosinad ja kommid;
• pannil suur kaal;
• ahjuplaadile sileda pinnaga;
• vahapaberi.

Niisiis, sa pead korralikult läbi kõik sammud olid järgmised. Kui kasutate maapähklid tuleb kõigepealt lõigata pähklid pooleks. Sellisel juhul kasutage rosinad või kommi peaks olema üsna väike. Siis pani lehed Voipaperi peal pan. Pärast seda, vala šokolaadi laastude ettevalmistatud pannile ja kuumutada madalal kuumusel. Seega on vaja segada segu pärast iga lühikese aja jooksul. See on vajalik, et tagada šokolaadi kinni pan. Praeguses etapis on võimalik valada koor.

Pärast seda peaks jätkama segage seni, kuni see on täielik sulamine šokolaadi. Siis on vaja valada kasutades lusikad tehtud juba sulanud šokolaadi pinnal pannile ja pane peal täiendav segu komponent (koostisaine), asetati eelkuumutatud ahjus 180 ° C ja hoidke seal 10-15 minutit. See on tagada, et koostisosad (pähklid, mandlid või rosinad) olid ühtlaselt kaetud šokolaadi.

Viimasel samm on asetada šokolaad dražee glasuur jahedas (külmkapis) kuni täieliku jahtumiseni. Tavaliselt aeg on umbes üks tund. Seejärel noaga peab juhtima iga sel viisil saadud mutter või rosina. Loomulikult annab täiuslik kuju nagu pillid ei tööta, sest kodus ei ole vajalikke vahendeid, kuid saavad süüa kommi on veel võimalik.

Tegelikult tänapäeva maailmas on palju sorte neid maiustusi. Igasugused šokolaad dragees võib näha täna riiulid saia. See on esindatud kujul väike komm ümara kuju ja sile ja läikiv pind.

Täna on suur hulk liike toote. Tema keha töödeldakse Erikatlad šokolaadiga, siirup siirupina pulbri või väikese suhkrukristallideta. Seetõttu kauplustes ja müügikohtades see on väga levinud rikkalikult vormi ja tüüpi pillid. See hõrk šokolaad, kapslites oad ja šokolaad kujul assortii mandli ja pallid tuhksuhkur, ja paljud teised sarnased maiustusi.