Dorado ahjus küpsetatud juurviljadega või maitsetaimed

Dorado - suur kala õrna maitse ja väikeste luud. See sobib neile, kes ei meeldi jama kalaroad ja mitte väga kiindunud rasvhapete ja tihe sordid. Kõige maitsev on kala Dorado, ahjus küpsetatud - nii selgub mahlane ja tervislik. Lisaks võib see olla erinevaid köögivilju ja vürtse. Püüdke rümba läikiva kaalud, lõhnatu, jahutatud, kuid mitte külmutatult. Siis on tõesti maitsev. Ja kui sa ei tea, kuidas süüa kala - siin on mõned retseptid.

Dorado ahjus küpsetatud ürtide

Et valmistada roog pead kolme väikese suurusega Dorado, paar oksakest rosmariin, tüümian ja basiilik, sidrun, sool, pipar, hunnik peterselli ja paar supilusikatäit oliiviõli. Puhas ja roogitud kala, eemalda lõpused ja teha mõned sisselõiked nahka. Soola ja pipart, pane petersell kõhu. Pane kala küpsetamine tassi, valage oliiviõli, levinud üle vürtse ja sidruni, viilutatud. Kuidas küpsetada Dorado? Ahjus eelsoojendatud kakssada kraadi, võtta ainult kakskümmend viis minutit. Nõu on valmis teenivad tahes garneering oma maitse.

Dorado ahjus küpsetatud Vahemere

Võtke kolm kalad, neli paprika, üheksa väike tomatid, kolm küüslauguküünt, soola ja paar supilusikatäit oliiviõli õli, rosmariin, tüümian, tšilli, sidrun pooleks. Puhastage kala, lõika lõpuste ja uimede hoolikalt pesta. Maitsesta soola ja koht küpsetusplaadile kõhus iga Dorado panna küüslauguküünt, sidruni viiludega, rosmariini ja tüümiani. Tee väike sisselõige rümba ja asetage õhukesed viilud sidrun neid ja peal, lisage tšillipipra kruusid. Peske köögiviljad, eemaldage pipar seemned ja tomati viil ristisihiliste levitada köögivilja ümber kala. Kergelt maitsesta soola ja puista kõik oliiviõliga. Katke küpsetuspaberiga fooliumiga ja saata see ahju eelsoojendatud kakssada kakskümmend kraadi, veerand tunni. Eemalda foolium ja küpseta veel kümme minutit kala. Valmis roog osutuvad väga maitsev ja mahlane, lisaks köögiviljad on suurepärane lisand, nii et ärge midagi muud sa ei pea.

Dorado ahjus küpsetatud selleri

Peate paar kalad, hunnik lehtselleri ja kaks varred, poole sidruni, veidi kuivatatud rosmariini, pipar, sool. Puhastage kala kaalud ja sisikond, lõigatud lõpused. Seller lõigatakse õhukesteks ribadeks. Soola ja pipart kala, puista rosmariini ja valada sidrunimahla. Alakehad iga kala, asetage lehtselleri. On fooliumileht Pane veidi seller, asetage kala peal, puista seller ja triibud wrap fooliumiga. Korrake seda protseduuri iga rümba ja seejärel asetage Dorado küpsetusplaadile ja küpseta. Peate pool tundi temperatuuril sada kaheksakümmend kraadi. Dorado ahjus küpsetatud selleri, selgub üsna originaalne maitse. Hea täiendus see roog klaasi jahutatud kuiva valget veini.