Cranberry viina: retsept tinktuur

Cranberry marjad hulgas eristub teine tema unikaalsed omadused. On võimalik pehmendada alkoholi maitse ja zaboristogo kõrvaldada ebameeldiv lõhn kuupaiste. See muudab jõhvikas oodatud külaline kodus piiritustehas. Seda enam, et see on värvi alkohoolsed joogid hoiab võluv - rubiin, nagu tähed Kremli tornid. Kõik kodumaise destillaadid selles marja, see ei ole oluline, mida nad toonitavad - viina, alkoholi või kuupaiste - Kogume nimi "Cranberry". Nad võivad olla erinevad kindluse maiustusi. See tähendab, et vastavalt klassikalise liigituse olema liköörid, liköörid või karastusjoogid. Selle artikli keskendume viina jõhvikad. Retseptid joogid on väga lihtne, toime tulla, isegi algaja veinimeistri. Peaasi on, et koostisosad on hea kvaliteediga: puu - küps, mahlane ja mitte rikutud, ja alkoholi - ei "kõrvetatud".

Cranberry viina: klassikaline retsept

Mis iganes me tegime tinktuuri, ja see kõik algab marjad. Nad peavad läbima, eemaldada mäda ja roheline. Kortsus ja isegi purustatud marjad sobivad leotised, sest me ikkagi uhmerdatud jõhvikad. Quart purk hoolikalt pesta ja kuivatada. Marjad (250 grammi) ja me vajutage mu tolkushkoy. Me nihutada marja püree purki. Täida see pool liitrit viina. Sega hästi ja ummistada nailon kate. Pange mahuti sooja ja pimedas kohas kaks nädalat ja unusta see. Ja siis filtreerimine läbi marli, volditud neli kihti. Põhimõtteliselt on vähemalt ja hapu, kuid kasutamiseks valmis viina jõhvikas. Kuidas valmistuda magus jook? Teeme väga väike kogus siirup. Just veerand tassi vett lahustada supilusikas suhkrut, keeda. Siis siirupi jahutati toatemperatuurini ja lisada jõhvikas. Tinktuuri tuleb seista soojas kohas teisele päevale. Siis tuleb valatakse läbi puuvillast filtri pudel. Pärast kuu vananemise külmkapis või keldris joogi maitse hämmastav.

meditsiinilise infusiooni

Retsept puhul kasutatakse root galangalist. See taim on omamoodi ingver kasutatakse sageli cooking, sest see on väga flavorful. Aga müüakse juur galangalist apteekides, sest tal on veel mass kasulikke omadusi keha. Tõmmiste peame võtma rohkem marju kui eelmisel retsept - 400 grammi. Saate puder neid sopp. Aga juua ei häguseks, tuleb torgata nõelaga iga marja. See protsess on aeganõudev, kuid nii saab vältida tulevikus mitu filtreerimise. Lisa marjad pool tl jahvatatud galangalist root. Täita seda lihvitud klaasist (220 ml) viina. Segage ja sule pank. Kahe nädala jooksul oodata, kuni seadistada ise jõhvikas viina. Retsept nõustab seejärel lisage siirup, küpsetatud sada grammi suhkrut väheses vees. Jooki tuleb seista soojas kohas rohkem kui nädal. Ja alles siis saab filtreerida destillaadi ja kalla pudel. Jooki selgelt tunda meeldivat lõhna puidust Galangal integreeritud suurepäraselt marja maitse.

quick Cranberry

Selles teostuses joogi valmistamise ei ole nii kasulikud. Lõppude lõpuks, marjad kuumtöötlemist, sest mida kaotate mõned selle raviomadused. Aga kolm tundi hiljem sa valmib klaasist tinktuuri jõhvikas viina. Retsept "Quick" pakkumised valada 300 grammi marju sõelal ja kuumutada neid keeva veega. Seejärel jõhvikate liikuda purki, vala suhkur (150 g) ja potoloch puidust nuiaga. Vältida kontakti mahla marju metallist. Täitke pudel (0,7 liitrit) viina. Leota 02:00 kapoti alla. Pärast seda, pigista viljalihast läbi volditud mitu kihti marli. Täitke saadud filtreeritud vedeliku on soe (45 ° C) keeva veega ja segatakse. Kui jook on jahtunud, võib see olla purjus. Tihedalt suletud pudelit seda hoitakse külmkapis kuni aasta.

Lady tinktuur

Alkohol Sellisel viisil valmistatud, soodsat mõju töö mao, soolte ja südame. See on siis, kui tarbida mõistliku annustes. Me peame klaasi rubiin küps marjad. Kui jõhvikad tahke, see tuleb ühtlaselt kohta valgele paberile ja panna kolm päeva jahedas ja pimedas kohas. Marjad saada läbipaistvuse ja valati mahla. Puidust tolkushkoy hõõruda jõhvikapüree. Kokk paks siirup topsi vett ja sama palju suhkrut. Lasta jahtuda toatemperatuurini ja valati purki jõhvikad. Tuleb lisada ja klaas viina. Sulgege purk plastikust kaanega ja pane jahedas ja pimedas kohas üks kuu. Mõnikord raputanud konteiner püree ei ole koondunud allosas. Kuu aega hiljem, me filtreerida sisu: esiteks läbi volditud mitu kihti marli ja siis läbi vatt või filterpaber.

Mees versioon tinktuurid

Selles jook on jõudnud suur linnus, kui vesi välja mitmeid koostisosi. Me kasutame ainult marju ja viina. Vala keeva veega üle jõhvikaid. Siit marjad pehmendamiseks, ja mõned isegi lõhkemise. Nii palju parem! Mash neid puust tolkushkoy. Pikitud jõhvikad suhkruga kiirusega üks ühele. Kõik segatakse hästi. Lisa viina - sama palju kui et jõhvika ja suhkur. Tihedalt sulgeda purk ja pane kaksteist tundi soojas kohas. Siis viin, immutatud jõhvikad, kuivendatud pannile ja kuumutada. Siin peame olema eriti ettevaatlik. Sa ei tohiks juua kütta üle 70 kraadi, ja veelgi enam keema, sest alkohol aurustub. Peame vaid täielikult lahustada suhkrukristallideta.

Jõulud liköör

See alkohoolset jooki nõrgem liköör ja magusam. Siiski on petlik! Joomine brandy lihtne kui kompott. Aga mõju on sama tugevast tinktuuri. Kuid karastusjoogid on salvestatud kõik vitamiinid jõhvikad. Lõppude lõpuks, marjad ei kuumtöötlemiseks. Jooki kaasas 30 protsenti alkoholi sisu. See liköör jõhvikas viina normaliseerib vererõhku, hea mao tööle. Klaas puu armunud pangas, kümme visata tükki rafineeritud suhkur. Täitke see viina. Tuleb võtta pool liitrit. Valage peale rohkem vett - umbes klaasi. Suletud purki plastkaane loksutada ja panna kaks nädalat soojas kohas. See on - minimaalse aja, valamine marjad. See on parem kui jõhvikad ligunema kuus. Pärast seda, me filtreerida juua enne kadumist hägusust.

Cranberry viina: retsept "Just klaasi"

Nimi räägib enda eest: kõik koostisosad on lisatud võrdsetes kogustes. Aga toiduvalmistamise protsessi on mõnevõrra erinev eespool kirjeldatud retsepti. Esiteks kokk siirup vett ja suhkrut. Keeda see, eemaldades vaht. Seejärel siirup jahutatakse toatemperatuurini ja kalla purki. Täida viina. Ja juba siis levinud purustatud jõhvikas. Vastavalt nailon kate, tuleb segu igatsema umbes kuu aega. Peale selle joogi tuleks põhjalikult filtreeritakse, et saada selge likööri viina jõhvika. Retsept nõustab esimene filtreerida segu läbi kahekordse marli, pigistada kook, ja siis - pärast rohkem tihe kude. Siis pista villa lehter ja filtreerida uuesti juua.

"Nesmeyanovka"

Tegelikult - viin, immutatud jõhvikad. Retsept tema on sarnane eelmiste, kuid küpsetusaeg on vähem - ainult kaks nädalat. Nr suhkur, vesi ei siin ei kasutata. Just purustada pool kilogrammi jõhvikapüree ja valada pool liitrit viina. Seejärel sulgeda purk tihedalt seatud ligunema toatemperatuuril, kuid eemal päikesevalgusest. Kui kapoti on valmis, me filtreerida ja villitud. See jook saab säilitada pikka aega isegi külmkapis. Kuus kuud hiljem, ta hakkab kaotama kasulikud omadused ja meeldiv maitse. Neile, kes soovivad magus joogid saab lisada suhkrusiirup tinktuuri. Aga selline jõhvikas viina (retsept näeb sellist võimalust) on seista koos kaks nädalat enne lõplikku filtreerimist.