Cooking kana ahju

Cook kana ahju - toetada tervislikke eluviise. Kanarinda ise on ülaosas Dieettoodetes on nii madal rasvasisaldus. Aga ilma liha välja dryish ja piisavalt maitsev. Seetõttu on palju viise , kuidas kokk kana ahjus on mitte ainult kasulik, vaid ka nii, et Yum, kuidas maitsev. See teenib mõned neist.

Kana ahjus sojakaste ja köögiviljad

Me peame: kaks kanafileed, suvikõrvits, porgand, paprika, supilusikatäis sojakaste, tl Dijoni sinepit, pisut rosmariini, oliiviõli.

Ettevalmistus. Kana, pestakse ja kuivatatakse salvrätikumasina sisselõige terava noaga piki. Sinep, sojakaste ja rosmariini, segada, lisada veidi soola (või lisada - sojakaste juba sisaldab see, kui sulle meeldib ebapiisav soolamine, soola on ainult köögiviljad). Saadud segu marineerida filee kana. Retsept ahjus ei ole ette nähtud vibu. Aga kui sa armastad teda, saate karbonaad ja marineerida see pool tundi koos kana, siis ta ei ole enam maitsta mõru. Vahepeal koorida ja hakkida ülejäänud köögiviljad: paprika ja porgandid - julienne, suvikõrvits - rõngad. Viimase praadida mõlemalt poolt oliiviõli, pärast seda hautatud esimene. Podsolit. Kabatšokid tuleks asetada kiht fooliumi ja pipraga ning porgandid farshiruem sisselõige filee. Sibul ja konts köögiviljad katta kana peal, wrap ja küpseta pool tundi juba kuumutatakse sada kaheksakümmend kraadi ahjus.

Praetud kana ahju koore

Sul läheb vaja: kaks fileed kana, tass madala rasvasisaldusega koor, sool, pipar, segu kuivatatud ürte kodulindude, küüslauk, värske tilliga.

Ettevalmistus. Filee soola, pipart, ürte ja puista keemiline tihe voodi kujul väike ahjuplaadile või selleks otstarbeks sobivad. Kreem vähe soojust, segada purustatud küüslauk ja tilli. Vala kana ja küpseta pool tundi eelsoojendatud ahjus kuni kakssada kraadi.

Kana ahjus juustu

Te vajate: nael kana, sada grammi kõva juust, pool tassi madala rasvasisaldusega koor, pool tassi sojakaste, sidrunimahl ja pipar. Salt ei ole vajalik!

Ettevalmistus. Kanafilee sisselõige piki. Mähi kilesse wrap ja kergelt tõrjuma. Marineerida sojakaste segu ja sidrunimahl tund. Lõika juust kuubikuteks ja murrab ta laiendanud filee. Panime kõik kujul lihav, marinaadi, koor. Cover ei ole vajalik. Küpseta kuumutatakse 180 kraadi ahjus 30-40 minutit. Selline kaste on vähem maitsev kui kana. Võite saata selle eraldi ja võib valada otse plaadile garneering.

Kana ahju õuntega

Kanarinda lööd samal viisil, nagu on kirjeldatud eelmises retsept, vaid täites neid on veel. See elav, väga ilus ja aromaatne roog.

Sul läheb vaja: kaks kanarind, kaks suurt riivitud õunad, sidrunimahl, pool tassi riivitud juust, supilusikatäis leivapuru, tükk võid, pool klaasi kuiva valget veini, supilusikatäis jahu ja sool.

Ettevalmistus. Õunad puista sidrunimahl, mitte tume, segada riivsai ja juust. Kanafileed paksuseks umbes tõrjuma sentimeetri podsolit seejärel marineerida süü kuivas üks tund. Wrap segu ja karbonaadi õun- kinnita hambaorke, nagu pildil. Rulli jahu. Pane võiga määritud küpsetusplaadile ja küpsetada kakskümmend minutit ahjus on juba kuum.